Składniki na meksykańskie tacos z przepisu Kolekcjonerki
- Muszle tacos (12 sztuk)
- PierÅ› z kurczaka
- Kiełbasa chorizo
- Papryczki Habanero
- Dowolny mix sałat
- Kapusta rzymska (choć Kolekcjonerka poleca również pekińską)
- Mix meksykański w puszce
- Czerwona cebula
- Pomidory
- Oliwki zielone
- Ser parmezan
- Olej
- Sól
- Pieprz
- Papryka słodka i ostra
- Sos czosnkowy (jogurt naturalny, ząbek czosnku, łyżka majonezu i zioła prowansalskie)
- Sos różowy (2 łyżki majonezu, 2 łyżki ketchupu plus pikantna przyprawa chili)
Przygotowanie meksykańskich tacos z przepisu Kolekcjonerki
- Najpierw należy zająć się mięsem. Kroimy zatem pierś z kurczaka w kostkę, dodajemy sól, pieprz, paprykę ostrą oraz słodką. Mięso smażymy na oleju do zarumienienia.
- Później na patelnię trafiają pokrojona kiełbaska chorizo i dwa ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę. Smażymy przez ok. 3 minuty.
- Następnie wykładamy muszle taco na tacy. Kroimy pomidory, cebulę czerwoną i wkładamy je do miseczek. Pozostałe składniki farszu również umieszczamy w miseczkach, pamiętając, by kurczak i chorizo były osobno. Tak podane danie pozwoli na dowolność w wyborze składników wśród gości i ich preferencji żywnościowych.
- Na koniec zajmujemy się stworzeniem sosów, mieszając wszystkie składniki w całość. Wlewamy je później do miseczek.
- Muszle tacos wypełniamy wedle uznania i moczymy w wybranym sosie.
Smacznego!
Więcej przepisów znajdziesz na blogu Kolekcjonerki [TUTAJ]