"Poprosiła mnie o pomoc restauracja z Białegostoku"
BiaÅ‚ystok. To wÅ‚aÅ›nie tutaj, w jednym z akademików, wÅ‚aÅ›ciciele: 53-letnia Beata oraz 54-letni PaweÅ‚ zdecydowali siÄ™ zaÅ‚ożyć bufet. „Zielony nosorożec” oferuje studentom kuchniÄ™ wietnamskÄ…. I choć z poczÄ…tku „interes jakoÅ› siÄ™ krÄ™ciÅ‚”, pandemia i nauka zdalna sprawiÅ‚y, że klientów zaczęło brakować. ZaÅ‚oga siÄ™ nie poddaje. „W dalszym ciÄ…gu wydaje mi siÄ™, że mamy siÅ‚Ä™ w sobie, żeby walczyć o tÄ™ restauracjÄ™, o ten bufet, o kuchniÄ™ wietnamskÄ…” - sÅ‚yszymy w odcinku. Z pomocÄ… przychodzi Magda Gessler.
PoprosiÅ‚a mnie o pomoc restauracja z BiaÅ‚egostoku, ale gdzie ona jest i jaka to restauracja - nie mam zielonego pojÄ™cia – tÅ‚umaczy.
W zespole Beaty i PawÅ‚a sÄ… także: 23-letni Wowa, Chien, zwany przez zaÅ‚ogÄ™ Marcinem oraz menadżerka lokalu 42-letnia Marta. Znana w caÅ‚ej Polsce restauratorka trafiÅ‚a na miejsce. Nie obyÅ‚o siÄ™ bez pewnych niedociÄ…gnięć. Na nastÄ™pny dzieÅ„ w „Zielonym nosorożcu” pojawiÅ‚ siÄ™ także tÅ‚umacz, który miaÅ‚ pomóc w rozmowach miÄ™dzy „kreatorkÄ… smaku i stylu” a kucharzem pochodzÄ…cym z Wietnamu.
Może dziÅ› jest ten dzieÅ„, kiedy zrozumiem kulinarne zapÄ™dy kucharza – podkreÅ›la Gessler.
Kuchenne rewolucje czas zacząć
WnÄ™trze ma nawiÄ…zywać do wietnamskich pejzaży, cieszyć odcieniami zieleni i licznymi fotografiami na Å›cianach. „BÄ™dzie 30 daÅ„. Nie 200, tylko 30. Musicie do jutra zdecydować które” – dodaje restauratorka. „Zielony nosorożec” to od teraz „Zielony Wietnam”. Oficjalna kolacja zachwyciÅ‚a goÅ›ci. „Oby tak dalej” – zaznaczyÅ‚a na koniec Gessler. Do lokalu wróciÅ‚a po 4 tygodniach: „LiczÄ™ na szybkÄ… teleportacje do smaków Wietnamu”.
W restauracji pojawili się także goście. Powód jest jeden...
Jestem bardzo szczęśliwa, że jest takie miejsce na mapie Polski, życzÄ™ wam jak najwiÄ™cej zdrowia. Tu jest obÅ‚Ä™dnie – komentuje prowadzÄ…ca „Kuchenne rewolucje”.
Co po programie? Wydaje się, że restauracja dalej działa. Jej średnia ocena na podstawie 150 opinii z Google sięga 4,2 gwiazdek.