Jabłko rano czy wieczorem? Eksperci nie mają wątpliwości!
Choć jabłko wydaje się najprostszą przekąską, naukowcy podkreślają, że jego działanie na organizm zmienia się w zależności od pory spożycia. Rano, gdy tolerancja glukozy jest najwyższa, cukry z jabłka są szybko wykorzystywane jako źródło energii. Błonnik pobudza pracę jelit, a witamina C wspiera odporność i koncentrację. Wieczorem sytuacja wygląda inaczej. Wrażliwość na insulinę spada, a organizm przygotowuje się do odpoczynku. Wtedy błonnik i cukry proste z jabłka mogą powodować wzdęcia lub utrudniać zasypianie, szczególnie u osób z wrażliwym układem trawiennym.
Poranne jabłko – energia i lekkość na start
Zjedzenie jabłka rano to prosty sposób na pobudzenie organizmu bez kawy. Naturalne cukry szybko dodają energii, błonnik usprawnia trawienie, a kwasy owocowe orzeźwiają i pobudzają apetyt. W połączeniu z jogurtem naturalnym lub płatkami owsianymi jabłko tworzy pełnowartościowe śniadanie, które zapewnia lekkość i długotrwałą sytość.
Jabłko sprawdzi się też jako przekąska między posiłkami – w duecie z orzechami lub kefirem to szybki i zdrowy sposób na przerwę w ciągu dnia.
Jabłko wieczorem – czy to dobry pomysł?
Wieczorne sięganie po jabłko nie zawsze jest korzystne, zwłaszcza dla osób z wrażliwym żołądkiem. Błonnik może pobudzać perystaltykę jelit, a cukry proste podnosić poziom glukozy, co utrudnia zasypianie. Jeśli jednak ochota na coś lekkiego pojawia się późno, lepiej wybrać jabłko pieczone – jest delikatniejsze i mniej obciąża układ trawienny.
Surowe czy pieczone? Wybierz najlepszą formę
Surowe jabłko zawiera więcej witaminy C i błonnika, dlatego najlepiej sięgać po nie rano lub w ciągu dnia. Pieczone jabłko, choć traci część witaminy C, jest łagodniejsze dla żołądka i lepiej sprawdza się wieczorem lub jako lekki deser po kolacji.
Kiedy najlepiej jeść jabłko?
Eksperci są zgodni – najlepszym momentem na zjedzenie jabłka jest pierwsza połowa dnia. Wtedy organizm potrzebuje energii, a cukry z owocu są szybko wykorzystywane. Jabłko to także świetna przekąska przed treningiem – dostarcza węglowodanów bez obciążania żołądka.
Wieczorem lepiej postawić na wersję pieczoną, zwłaszcza jeśli planujemy odpoczynek. Takie dopasowanie pory i formy sprawia, że jabłko korzystnie działa przez cały dzień.
Źródło: portal.abczdrowie.pl