Chlebowiec – niezwykły smak i zdrowie na wyciągnięcie ręki
Suszony chlebowiec, znany także jako jackfruit, to owoc, który po usunięciu wody w procesie suszenia lub liofilizacji, zyskuje wyjątkowo słodki smak. Wielu porównuje go do mango, ananasa czy banana, a niektórzy wyczuwają nawet nuty miodu i karmelu. Co najważniejsze, ta naturalna przekąska nie podnosi gwałtownie poziomu cukru we krwi, a przy tym dostarcza organizmowi wielu cennych składników odżywczych. Będzie świetną alternatywą dla cukierków czy batonów.
Najważniejsze korzyści z jedzenia suszonego chlebowca
Suszony chlebowiec zawiera znacznie więcej błonnika niż świeży owoc, ponieważ podczas suszenia traci wodę, a składniki odżywcze stają się bardziej skoncentrowane. To wsparcie dla trawienia, regulacji poziomu cukru we krwi i dłuższego uczucia sytości. Naturalne polifenole i karotenoidy zawarte w tej przekąsce neutralizują wolne rodniki, spowalniają procesy starzenia, działają przeciwzapalnie i wzmacniają odporność.
Dodatkowo w suszonym chlebowcu znajdziemy witaminę A, C, potas, magnez, wapń oraz żelazo – wszystko, czego potrzebuje organizm, by działać na pełnych obrotach.
Osoby, które dbają o zdrowie i sylwetkę mogą sięgać po suszony chlebowiec, zastępując przy tym niezdrowe słodycze. Jackfruit zaspokaja ochotę na słodkie, nie dostarczając pustych kalorii, cukru i tłuszczu jak tradycyjne batoniki czy cukierki.
Na co uważać, wybierając suszony chlebowiec?
Warto zwrócić uwagę na skład produktu. Wiele dostępnych na rynku suszonych chlebowców jest dosładzanych syropem cukrowym, co znacznie podnosi ich kaloryczność i indeks glikemiczny. Najlepiej wybierać wersje z krótkim, naturalnym składem.
Pamiętajmy, że suszony chlebowiec, jak każdy suszony owoc, jest bardziej kaloryczny niż świeży, dlatego warto zachować umiar, zwłaszcza podczas diety redukcyjnej lub przy insulinooporności.
Zamień słodycze na ten owoc!
Suszony chlebowiec to zdrowa przekąska, bogata w błonnik, antyoksydanty i witaminy, która z powodzeniem może zastąpić tradycyjne słodycze. Warto włączyć go do codziennej diety, pamiętając o umiarze i wyborze produktów najwyższej jakości.
Źródło: planeta.pl