W tym celu założył własną wytwórnie płytową - Gingerbread Man Records. „Jestem podekscytowany startem mojej własnej marki. Planowałem to od jakiegoś czasu. Zawsze uwielbiałem wspierać początkujące talenty i w końcu mam szansę pracować z artystami, w których wierzę” – powiedział Ed.
Pierwszą osobą, która podpisała kontrakt z nową wytwórnią jest Jamie Lawson, który towarzyszył wokaliście podczas jego trasy koncertowej. „Gram z nim od jakiegoś czasu i to prawdziwy talent. Nie mogę się doczekać, kiedy wszyscy usłyszą jego nową płytę” – mówił Ed.
Kariera Sheerana rozpoczęła się od czasu wydania singla The A Team w 2010. Od tamtego czasu popularność wokalisty cały czas rośnie. Jego drugi album studyjny x sprzedał się w blisko 6 milionowym nakładzie i do dzisiaj nie schodzi z czołowych list sprzedaży na całym świecie.