Najważniejsze informacje:
- Pizza Vulkanen ze Szwecji została uznana za najgorzej ocenianą potrawę świata według rankingu TasteAtlas.
- W zestawieniu 100 najgorszych dań znalazły się dwa polskie przysmaki: żymlok i czernina.
- Ranking został opracowany na podstawie ponad 460 tysięcy zweryfikowanych ocen internautów z całego świata.
Oto najgorsza pizza świata. Internauci wybrali
Ranking „100 najgorzej ocenianych potraw na świecie” przygotowany przez portal TasteAtlas, co roku wywołuje sporo emocji i dyskusji wśród internautów. W najnowszej edycji, której wyniki opublikowano na koniec grudnia 2025 roku, pod uwagę wzięto aż 722 351 ocen, z czego 462 052 zostały uznane za autentyczne i wiarygodne przez system TasteAtlas. W rankingu wyeliminowano głosy botów oraz oceny kierowane lokalnym patriotyzmem, a dodatkową wartość przyznano opiniom ekspertów.
Pierwsze miejsce zajęła Pizza Vulkanen (Swedish Volcano Pizza, Volcano Pizza). To szwedzka pizza wulkan, która podzieliła światowych smakoszy. Jak czytamy na strone tasteatlas.com, jej twórcą jest Halmat Givra, szef kuchni restauracji Nya Gul & Blå w Piteå. Pizza wyróżnia się efektownym wyglądem: w pierścieniu ciasta znajdują się kieszonki pełne sera, szynki, salami, bekonu i polędwicy wołowej, a z centralnie umieszczonego krateru „wylewają” się frytki oraz sałatka z sosem Béarnaise. Dla jednych to pizza idealna na imprezę, dla innych – kulinarna katastrofa.
Drugie miejsce zajęła Svið – tradycyjna islandzka potrawa z połowy głowy owcy, serwowana z brukwią, galaretką z rabarbaru i ziemniakami, zwłaszcza podczas święta Þorrablót, która do tej pory utrzymywała się na pierwszej lokacie. Natomiast na trzecie miejsce spadłę Thorramatur – islandzki zestaw tradycyjnych dań, w tym słynny fermentowany rekin o amoniakowym zapachu i bardzo intensywnym smaku.
Najniżej oceniane potrawy na świecie wg Taste Atlas:
- Pizza Vulkanen, Szwecja
- Svið, Islandia
- Thorramatur, Islandia
- Truchas a la Navarra, Hiszpania
- Blodpalt Norrland, Szwecja
- Kugel yerushalmi (Yerushalmi kugel), Izrael
- Blodplättar, Szwecja
- Milcao, Chile
- Hon mhai (Głęboko smażone jedwabniki), Tajlandia
- Chapalele, Chile
Pełna lista dostępna jest na stronie tasteatlas.com.
2 polskie dania na liście 100 najgorszych potraw na świecie
W zestawieniu 100 najgorzej ocenianych potraw świata nie zabrakło polskich akcentów. Na 16. miejscu znalazł się żymlok, a na 70. pozycji uplasowała się czernina.
Czytaj także: Oto przepis na czerninę. Polacy ją uwielbiają, obcokrajowcy dostają mdłości
- Żymlok to tradycyjna potrawa kuchni śląskiej, przypominająca kaszankę. Wyrabiany jest z bułki (stąd nazwa), krwi wieprzowej, podrobów i przypraw. Choć przez wielu ceniony jako lokalny przysmak, dla niektórych jego smak i konsystencja pozostają wyzwaniem.
- Czernina, zwana również czarną polewką, to zupa z dodatkiem krwi kaczki lub gęsi, przygotowywana na wywarze mięsnym z dodatkiem owoców i przypraw korzennych. To danie ma długą tradycję w polskiej kuchni, choć – jak pokazuje ranking TasteAtlas – nie każdemu przypada do gustu.
Ranking TasteAtlas nie powinien być traktowany jako ostateczny wyrok na temat jakości potraw, lecz jako ciekawostka, która pokazuje, jak różnorodne i kontrowersyjne mogą być gusta kulinarne na świecie. Jedno jest pewne – o gustach się nie dyskutuje, a kulinarna odwaga bywa nagradzana… lub surowo oceniana.
Czytaj także: To 3 najlepsze polskie dania, które podbiły świat! Na pierwszym miejscu nie ma ani pierogów, ani żurku
Źródło: tasteatlas.com, rmf.fm