Niebieska zupa porowa Bridget Jones!

View this post on Instagram

A post shared by Beata Kustra (@thekustrefoodie)

Składniki na niebieską zupę porową Bridget Jones

• 3 duże pory (biała część)
• 5 ziemniaków
• Pół selera
• 1 pietruszka
• 1 cebula
• 2-3 łyżki masła
• 800 ml wody
• 800 ml śmietanki kremówki
• 40g serka topionego serowego
• Kilka kropel niebieskiego barwnika

Przygotowanie niebieskiej zupy porowej Bridget Jones

1. Pory myjemy, suszymy i zostawiamy tylko białą część, którą kroimy w półplasterki.
2. Ziemniaki, seler i pietruszkę obieramy i kroimy w małą kostkę.
3. Cebulę obieramy i siekamy w piórka.
4. Na dużej patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy cebulę i lekko ją szklimy. Następnie dodajemy pory i podsmażamy je około 4-6 minut. Przekładamy na talerz.
5. Do garnka o grubym dnie wlewamy wodę. Dodajemy surowe warzywa, pory, cebulę, sól i pieprz.
6. Gotujemy około 15-20 minut - do momentu, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
7. Zawartość garnka blendujemy, przyprawiamy ewentualnie do smaku. Dodajemy śmietankę i serek topiony. Gotujemy wszystko jeszcze kilka sekund - do połączenia się smaków.
8. Dodajemy kilka kropel niebieskiego barwnika.
9. Niebieską zupę Bridget Jones możemy podawać z grzankami albo kawałkami podsmażonego na maśle pora.
10. Smacznego!

Sprawdź inne przepisy na zupy!

Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym

Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym z naszego przepisu to absolutna bomba smaku! Połączenie słodko-słone, które można jeść całymi dniami! Spróbujcie - ta zupa szybko stanie się wasza ulubioną!

Klasyczna zupa ziemniaczana według przepisu Ani Starmach

Zupa ziemniaczana, w innych regionalna Polski nazywana kartoflanką, to jedna z królowych polskiego stołu! Jedni jedzą ją z podsmażoną kiełbasą, inni z boczkiem, niektórzy natomiast wybierają klasyczną wersję warzywną. My mamy dla was pyszny przepis...

Klasyczna z zup - rosół! Sprawdź przepis od Ani Starmach

Rosół to jedna z klasycznych zup, która sprawdzi się na każdą okazję, również podczas świąt Bożego Narodzenia. Jak ją przygotować? O czym należy pamiętać? Sprawdź przepis od znanej kucharki i jurorki programu MasterChef - Ani Starmach!