Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym

Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym z naszego przepisu to absolutna bomba smaku! Połączenie słodko-słone, które można jeść całymi dniami! Spróbujcie - ta zupa szybko stanie się wasza ulubioną!
Fot. shutterstock

Składniki za zupę marchewkową z mlekiem kokosowym

  • 750 ml bulionu warzywnego
  • 500 g marchewek
  • 200 ml mleka kokosowego
  • 4 cebule szalotki
  • 4 cm gruby kawałek imbiru
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka kolendry z ziarnach
  • Pół łyżeczki kminu rzymskiego
  • 1/3 łyżeczki chilli w proszku
  • Skórka starta z limonki
  • Sok z połowy limonki
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie zupy marchewkowej z mlekiem kokosowym

  1. Marchewkę, czosnek, imbir i cebulę obieramy. Wszystko kroimy w cienkie plasterki.
  2. Na patelni na oliwie podsmażamy szalotkę i imbir. Po około 3 minutach dodajemy czosnek i smażymy wszystko jeszcze kilka sekund.
  3. Zawartość patelni wrzucamy do garnka z grubym dnem. Dodajemy marchewkę i bulion. Gotujemy około 15-20 minut - do momentu, aż marchewka będzie miękka.
  4. Wszystko blendujemy na gładką masę.
  5. Dodajemy mleko kokosowe, sos sojowy i skórkę z limonki. Ponownie wszystko blendujemy
  6. Do zupy dodajemy przyprawy i sok z limonki.
  7. Smacznego!

Sprawdź inne przepisy na pyszne zupy!

Klasyczna zupa ziemniaczana według przepisu Ani Starmach
Zupa ziemniaczana, w innych regionalna Polski nazywana kartoflanką, to jedna z królowych polskiego stołu! Jedni jedzą ją z podsmażoną kiełbasą, inni z boczkiem, niektórzy natomiast wybierają klasyczną wersję warzywną. My mamy dla was pyszny przepis...

Pyszna, kremowa zupa z topinamburu. Idealna na jesienny obiad
Niestety, jesień już nas dopadła. Jest coraz ciemniej, zimniej, dzień jest krótszy. Nasz organizm potrzebuje dużo ciepła - musimy odżywiać się pożywnie i zdrowo. Dlatego proponujemy dzisiaj pyszną, kremową zupę z topinamburu. Jest idealna na...

Kremowa zupa z pasternaku
Pasternak to bardzo zapomniane warzywo, o bogatym, wyrazistym smaku. Z wyglądu nieco przypomina pietruszkę - jednak pasternak jest słodszy i można wyczuć nutę orzechów. My dzisiaj proponujemy pyszną kremową zupę z pasternaku. Spróbujcie i...

Delikatna zupa z pstrąga
Mięso z pstrąga jest bardzo delikatne i soczyste. Świetnie nadaje się do grillowania i pieczenia. Ale mało kto wie, że pstrąg to idealna ryba na zupę! Z dodatkiem warzyw i słodkiej śmietany jest bardzo pożywna, sycąca i rozgrzewająca. W sam raz na...

Grzbowa zupa z ochechami pinii
Zupa grzybowa, to popularna zupa, która króluje od wieków na polskich stołach. W zależności od regionu ulega różnym modyfikacjom: może być bardziej słodka lub kwaśna, ale za każdym razem jej podstawą są najlepsze grzyby z polskich lasów zbierane...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Zupa marchewkowa z kolendrą
Zupa z kalarepy z koperkiem
Krem z zielonego groszku z miętą
Zupa selerowa z ziemniakami i porem

Gorący temat

Eurowizja 2023. Nowe informacje w sprawie Blanki! Sensacyjne ustalenia
W środę ogłoszono kolejność startową obu półfinału tegorocznej Eurowizji. Blanka, która wygrała polskie preselekcje, z utworem "Solo" zaprezentuje się w czasie drugiego koncertu eliminacyjnego. Choć bukmacherzy słabo oceniają jej szanse na awans do finałów, to pomóc wokalistce może pozycja startowa, którą dla niej wylosowano.

Reklama

Przepisy kulinarne

Mazurek wielkanocny według Ani Starmach. Przepis na świąteczne ciasto
Przepis na żurek w chlebie. Tak robi go Ania Starmach
Dodajesz bułkę do mielonych? Błąd. Te składniki lepiej spulchniają mięso [PRZEPIS]
Makaron w coli! Ten tani przepis jest hitem TikToka [WIDEO]
Wegetariańskie nuggetsy, czyli smażone boczniaki w panierce panko

Najnowsze wpisy

Ania Bardowska z "Rolnik szuka żony" pokazała, co ma za oknem. Widok może zaskoczyć! "Kolejny etap przed nami"
Policjanci interweniowali w sprawie bezdomnego. Po kilku dniach na komendę przyszedł list. Jego treść chwyta za serce
Włamali się do komputera 13-latka. Wysłali z niego wiadomości do nauczycieli
Joanna Opozda przeszła metamorfozę. Pokazała, jak wyglądała 8 lat temu! "Właśnie dlatego już nie rozjaśniam włosów" [ZDJĘCIE]
Jak mieszka Dominika Gwit? Apartament robi duże wrażenie [ZDJĘCIA]
Mazurek wielkanocny według Ani Starmach. Przepis na świąteczne ciasto

Nie przegap

Dominika Gwit ogłasza nowinę! Nie chciała tego ukrywać ani chwili dłużej. "Już mogę zdradzić tajemnicę" [FOTO]
Biedronka z ważną informacją dla klientów. Chodzi o gotówkę
Dostała astronomiczny rachunek za prąd. Według dostawcy "wyświeciła" ponad bilion złotych
Alicja z "Love Island 7" zabrała głos po opuszczeniu "Wyspy miłości". "Odniosę się do wszystkiego"
Druzgocące wieści z domu Kotońskich. "Nie nauczyłaś mnie, jak żyć bez ciebie"
Seniorki z domu opieki nagrały teledysk do utworu "Flowers". To wideo jest hitem sieci! [WIDEO]
Wieloryb w Bałtyku. Nagrał go mieszkaniec Gdyni [WIDEO]

Reklama