Sok z brzozy - właściwości i przeciwwskazania
Mało kto wie, ale sok z brzozy posiada wiele witamin i minerałów. Posiada witaminę C, magnez, wapń, potas, magnez, żelazo i witaminy z grupy B. Nasi przodkowie pili go profilaktycznie, ale także stosowali go w walce z różnymi schorzeniami. Sok pozyskuje się z kilkuletnich drzew o grubych gałęziach. Świeży napój możemy stać w lodówce do 4 dni. Później jest niezdalny do picia.
Na szczęście w obecnych czasach nie musimy sami pozyskiwać soku z brzozy. Znajdziemy go w wielu sklepach ze zdrową żywnością, supermarketach oraz aptekach. Za 300 ml butelkę zapłacimy około 4 złotych, natomiast za litr musimy dać nawet 10 złotych.
Niestety, nie wszyscy mogą pozwolić sobie na picie soku z brzozy. Kto wiec musi zrezygnować? Osoby, które:
- Są uczulone na pyłek brzozy
- Mają nadwrażliwość skórną w postaci wysypki i swędzenia
- Mają niewydolność układu moczowego.
- Cierpią na obrzęki przy niektórych serca i nerek.
Jak go pić
Sok z brzozy pomaga jednak na wiele schorzeń. Zobacz i lecz się w naturalny sposób:
- Grypa - sok z brzozy pomaga zbić temperaturę, wzmacnia odporność, łagodzi ból gardła, mięśni oraz kości.
- Anemia - sok zawiera żelazo, potas, magnez, wapń, witaminy z grupy B oraz sole mineralne. Poleca się go więc osobą z niedokrwistością.
- Choroby serca - brzoza posiada przeciwutleniacze, które zapobiegają zakrzepicy oraz wspomaga układ krwionośny.
- Wrzody - wyciąg z brzozy łagodzi objawy chorób układu pokarmowego.
- Rwa kulszowa - okłady z liści soku z brzozy łagodzą dolegliwości związane z rwą kulszową.
- Nowotwory - w medycynie ludowej uważano sok z brzozy za środek zapobiegający nowotwory.
Aby sok z brzozy faktycznie nam pomógł, nie można go podgrzewać. Obróbka termiczna niszczy właściwości soku. Należy go przyjmować 3 razy dziennie - po kieliszku. Po około 2-3 tygodniach możemy być pewni, że kuracja zaczęła działać. Zaleca się także na okres spożywania soku z brzozy wyzbyć się takich używek jak: alkohol, papierosy, kawa, mocna herbata, mięso, słodycze.