Hummus dyniowy

14 października 2021, 14:35

Dynia swoj kolor zawdziecza barwnikowi o nazwie beta-karoten, ktory wykazuje silne działanie przeciwzapalne. Poza tym jest bogata w cynk, witamine C, A, E oraz jest niskokaloryczna. Warto korzystac z tych dobrodziejstw.

Składniki na hummus dyniowy

200g puree z dynii (najlepsza bedzie hokkaido)
400g ciecierzycy gotowanej ze słoika (po odsaczeniu)
1 łyzka pasty sezamowej tahini
sok z połowy limonki/cytryny
zabek czosnku
2 łyzki oleju sezamowego
1 łyzeczka papryki ostrej
1 łyzeczka kurkumy
sol i pieprz

Przygotowanie hummusu dyni

1. Wszystkie składniki zblendowac na gładka mase.

2. Jesli konsystencja bedzie zbyt gesta mozna dodac troche wody po ciecierzycy lub zwykła wode.

3. Odpowiednio przyprawic - dodać sporo soli i pieprzu, posypałam wierzch papryka.

4. Hummus swietnie komponuje sie z czerwona cebulka oraz pomidorkami - nadaja swiezosci.

5. Mozna smarowac grzanki, tortille lub podawac ze swiezymi słupkami warzyw.

Kremowe curry z marchewki i ciecierzycy

Nie masz pomysłu na obiad? Lubisz wegetariańskie dania, pełne smaku i aromatu? Mamy coś dla Ciebie! Kremowe curry z marchewki i ciecierzycy zachwyci Ciebie i twoich bliskich. Spróbuj, ale uważaj - jest uzależniające!

Hummus z pieczonej marchewki. Niezwykle aromatyczny

Styczeń to idealny czas na jedzenie marchewki! Wtedy to warzywo jest najbardziej aromatyczne i bogate w potrzebne nam witaminy. Polecamy przepis na pyszny hummus z pieczonej marchewki. To świetna alternatywa dla gotowych serków do chleba oraz dodatek do romantycznej kolacji z bagietką i pysznymi serami.

Suszone grzyby w panierce. Sprawdź przepis od Roberta Makłowicza!

Suszone grzyby w panierce to doskonała potrawa na zbliżające się święta bożonarodzeniowe. Trafią niemal w każde gusta, również wegetariańskie! Będą dopełnieniem uroczystej kolacji w rodzinnym gronie, spełniając rolę pysznej przekąski. Koniecznie wypróbuj przepis Roberta Makłowicza na suszony grzyby w panierce!

[embed:

Autor: Monika Turek

Zobacz także