Komunikat Głównego Inspektoratu Sanitarnego
Główny Inspektorat Sanitarny opublikowaÅ‚ ostrzeżenie publiczne dotyczÄ…ce żywnoÅ›ci. W komunikacie z dnia 11.04.2022 roku zwraca uwagÄ™ na przekroczenie dopuszczalnego poziomu wielopierÅ›cieniowych wÄ™glowodorów aromatycznych. ZwiÄ…zki te mogÄ… być niebezpieczne dla zdrowia, dlatego nie należy spożywać wskazanej niżej partii „KieÅ‚basy wiejskiej pieczonej”. NieprawidÅ‚owoÅ›ci stwierdzono w wyniku badaÅ„ przeprowadzanych przez PaÅ„stwowÄ… InspekcjÄ™ SanitarnÄ….
W próbkach produktu badanego przez PaÅ„stwowÄ… InspekcjÄ™ SanitarnÄ… stwierdzono przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu benzo(a)pirenu oraz sumy 4 wielopierÅ›cieniowych wÄ™glowodorów aromatycznych – czytamy na gov.pl.
Benzo(a)piren oraz wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne występują w dymie podczas spalania niecałkowitego.
Producent poinformował o sprawie odbiorców i wdrożył wszelkie działania, mające na celu wyeliminowanie potencjalnego ryzyka przekroczenia najwyższego dopuszczalnego poziomu wskazanych związków. Partia produktu jest wycofywana z obrotu handlowego. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Brzesku nadzoruje proces.
Szczegóły dotyczące produktu:
Produkt: Kiełbasa wiejska pieczona;
Numer partii: 406922;
Data minimalnej trwałości: 20.04.2022;
Producent: Zakład Mięsny CHABURA Sp. z o.o. Sp. K., Rylowa 2, 32-820 Szczurowa, weterynaryjny numer identyfikacyjny: PL 12020204.
Źródło: GIS