Najważniejsze informacje:
- Regularne picie soku pomarańczowego zmienia aktywność tysięcy genów w komórkach odpornościowych, wpływając na procesy związane z ciśnieniem, stanem zapalnym i metabolizmem cukrów.
- Badania wykazały obniżenie aktywności genów odpowiedzialnych za stany zapalne i ciśnienie krwi, co może chronić serce i układ krążenia.
- Sok pomarańczowy może poprawiać funkcjonowanie naczyń krwionośnych, obniżać cholesterol LDL i insulinooporność, a także korzystnie wpływać na mikroflorę jelitową.
- Więcej ciekawych newsów znajdziesz na stronie głównej RMF FM
Sok pomarańczowy pod lupą naukowców: wpływ na geny, serce i metabolizm
Niepozorny napój o wielkiej mocy
Dla wielu z nas sok pomarańczowy to nieodłączny element porannego rytuału. Jednak najnowsze badania naukowe pokazują, że ten popularny napój ma znacznie większy wpływ na nasze zdrowie, niż mogłoby się wydawać. Regularne spożywanie soku pomarańczowego zmienia aktywność tysięcy genów w komórkach odpornościowych – a to przekłada się na szereg korzystnych procesów w organizmie.
Tysiące genów pod wpływem soku pomarańczowego
Naukowcy z Uniwersytetu Westminster, pod kierunkiem dr. Davida C. Gaze’a, przeprowadzili badania, w których dorośli uczestnicy pili codziennie 500 ml czystego, pasteryzowanego soku pomarańczowego przez dwa miesiące. Po 60 dniach zaobserwowano wyraźny spadek aktywności genów związanych ze stanem zapalnym i ciśnieniem krwi, takich jak NAMPT, IL6, IL1B i NLRP3. Również gen SGK1, wpływający na zdolność nerek do zatrzymywania sodu, wykazywał niższą aktywność.
Zmiany te są zgodne z wcześniejszymi obserwacjami, że regularne picie soku pomarańczowego może obniżać ciśnienie krwi u młodych dorosłych. Naukowcy podkreślają, że nawet niewielkie, ale trwałe zmiany w funkcjonowaniu genów mogą prowadzić do rozluźnienia naczyń krwionośnych, zmniejszenia stanów zapalnych i ochrony serca.
Hesperydyna – naturalny sprzymierzeniec zdrowia
Kluczową rolę w tych procesach odgrywa hesperydyna – naturalny flawonoid obecny w pomarańczach. Jej właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne są znane od lat, ale nowe badania potwierdzają, że wpływa ona także na regulację ciśnienia, równowagę cholesterolu i metabolizm cukrów.
Co ciekawe, reakcja organizmu na sok pomarańczowy zależy również od typu sylwetki. U osób z nadwagą silniej zmieniała się aktywność genów związanych z metabolizmem tłuszczów, natomiast u szczupłych – genów odpowiedzialnych za stany zapalne.
Wpływ na insulinowrażliwość i cholesterol
Analiza 15 kontrolowanych badań z udziałem 639 osób wykazała, że regularne picie soku pomarańczowego może obniżać insulinooporność i poziom „złego” cholesterolu LDL. Insulinooporność to jeden z głównych czynników ryzyka cukrzycy typu 2, a wysoki cholesterol zwiększa ryzyko chorób serca.
W innym badaniu, w którym uczestniczyły osoby z nadwagą, kilkutygodniowa kuracja sokiem pomarańczowym nieznacznie obniżyła ciśnienie skurczowe i podniosła poziom „dobrego” cholesterolu HDL. Choć zmiany wydają się niewielkie, mogą mieć duże znaczenie dla zdrowia serca w dłuższej perspektywie.
Sok pomarańczowy a mikroflora jelitowa i funkcja naczyń
Badania metaboliczne wykazały, że sok pomarańczowy wpływa na wykorzystanie energii, komunikację międzykomórkową i szlaki zapalne. Po miesiącu picia soku z czerwonych pomarańczy u ochotników wzrosła liczba bakterii jelitowych produkujących krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe – substancje związane z prawidłowym ciśnieniem i niskim poziomem stanów zapalnych.
U osób z zespołem metabolicznym sok pomarańczowy poprawiał funkcję śródbłonka, czyli zdolność naczyń do rozkurczania się i rozszerzania. Lepsza funkcja śródbłonka oznacza mniejsze ryzyko zawału serca.
Chociaż nie wszystkie badania wykazały duże zmiany w poziomie HDL czy trójglicerydów, ogólny trend wskazuje, że sok pomarańczowy redukuje stany zapalne, poprawia przepływ krwi i korzystnie wpływa na markery ryzyka chorób serca.
Pracownicy fabryki soku z lepszymi wynikami badań
W badaniu przeprowadzonym w brazylijskiej fabryce soku pomarańczowego wykazano, że pracownicy mieli niższy poziom apo-B – markera odzwierciedlającego ilość cząsteczek przenoszących cholesterol, które zwiększają ryzyko zawału serca.
Sok pomarańczowy to nie tylko źródło witaminy C, ale także naturalny regulator procesów genetycznych i metabolicznych. Regularne spożywanie tego napoju może wspierać zdrowie serca, obniżać ciśnienie, redukować stany zapalne i poprawiać metabolizm cukrów oraz tłuszczów. Odkrycia naukowców zachęcają, by spojrzeć na codzienny sok pomarańczowy z nowej perspektywy – jako na cenny element profilaktyki zdrowotnej.
źródło: euronews.com