Wszelkie Å›wiÄ™ta to trudny czas dla osób na diecie. Z myÅ›lÄ… o nich, a także o osobach z nietolerancjami pokarmowymi, Anna Lewandowska przedstawiÅ‚a na swoim blogu przepis na dietetyczny mazurek. „PreferujÄ™ zdrowe zamienniki sÅ‚odkoÅ›ci, wiÄ™c tak bÄ™dzie i w tym przypadku” – napisaÅ‚a o przepisie, który możecie sprawdzić poniżej.
„SkÅ‚adniki:
ciasto
• 5 jajek
• 2 Å‚yżki oleju kokosowego Foods by Ann
• 10 Å‚yżek mÄ…ki kokosowej
• szczypta wanilii
• szczypta soli
masa czekoladowa
• 8 daktyli
• 150 ml Å›mietany ryżowej
• Å‚yżeczka masÅ‚a klarowanego
• 2 Å‚yżki kakao
• 4 Å‚yżki rumu
ozdoby: powidła, czekolada, migdały
Sposób przygotowania:
Wyrób ciasto w robocie kuchennym. Następnie przygotuj foremkę, wykładając ją papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wyłóż cienką warstwę ciasta do foremki i piecz ok 15 minut.
W międzyczasie przygotuj masę. Ugotuj daktyle w śmietanie, po czym dodaj pozostałe jej składniki i zmiksuj.
Kiedy spód ciasta ostygnie po upieczeniu, wyłóż na niego przygotowanÄ… masÄ™ i ozdób jÄ… powidÅ‚ami porzeczkowymi powidÅ‚ami, rozpuszczonÄ… czekoladÄ… i migdaÅ‚ami”.