Najważniejsze informacje:
- Błyskawiczna zupa ziemniaczana powstaje w 15 minut z wykorzystaniem ugotowanych wcześniej ziemniaków i podstawowych składników z kuchni.
- Przepis jest niezwykle elastyczny – możesz użyć różnych rodzajów mleka, śmietanki, bulionu oraz ulubionych ziół i dodatków.
- To tani, sycący i rozgrzewający posiłek, który świetnie sprawdzi się na szybki obiad lub kolację.
Ekspresowa zupa ziemniaczana – smak dzieciństwa w nowoczesnym wydaniu
Kto z nas nie pamięta domowych zup, które ratowały głód w chłodne dni? Przepis na kremową zupę ziemniaczaną, przekazywany z pokolenia na pokolenie, doczekał się nowoczesnej wersji – gotowej w kwadrans! Wszystko dzięki sprytnemu wykorzystaniu ugotowanych wcześniej ziemniaków, które nie wymagają obierania, krojenia ani gotowania. Wystarczy je odcedzić i połączyć z kilkoma prostymi składnikami.
Prosto, szybko i tanio – tylko cztery składniki
Do przygotowania tej zupy potrzebujesz jedynie czterech głównych składników: ziemniaków ugotowanych wześniej, dostępnych w Biedronce, czy Lidlu, bulionu (warzywnego lub drobiowego), śmietanki lub mleka oraz cebuli. Całość możesz uzupełnić ulubionymi przyprawami, ziołami lub dodatkami, które akurat masz pod ręką – świetnie sprawdzi się świeża pietruszka, szczypiorek, tarty ser czy nawet podsmażony boczek.
Jak zrobić kremową zupę ziemniaczaną w 15 minut?
Na rozgrzanym maśle lub oleju podsmaż cebulę na złoty kolor. Następnie przełóż ją do blendera razem z odcedzonymi ziemniakami i bulionem. Zmiksuj na gładki krem, dodaj śmietankę, sól i pieprz, a potem ponownie zmiksuj. Przelej zupę do garnka i podgrzewaj przez kilka minut, aż będzie gorąca. Podawaj z ulubionymi dodatkami – świeżymi ziołami, serem, a nawet szczyptą suszonego koperku czy chrupiącymi grzankami.
Oszczędność i wygoda – idealna zupa na zimowe dni
Obrane i ugotowane wcześniej ziemiaki to niedoceniany składnik, który pozwala przygotować sycący posiłek za niewielkie pieniądze. To świetny sposób na szybki obiad, gdy brakuje czasu lub pomysłów, a także na wykorzystanie resztek z lodówki. Zupa ziemniaczana jest nie tylko tania, ale i bardzo uniwersalna – możesz ją wzbogacić o szpinak, zioła, ser czy nawet podsmażone grzyby.
Przechowywanie i podawanie
Zupę możesz przechowywać w lodówce do czterech dni. To świetny pomysł na szybki lunch do pracy lub kolację dla całej rodziny. Jeśli lubisz eksperymenty, spróbuj dodać do niej świeże zioła, szczypiorek lub odrobinę parmezanu – każda wersja będzie smakować wyjątkowo!