Śniadaniowa rewolucja – owsianka z dodatkiem herbaty
Poranek bez gorącej owsianki i kubka aromatycznej herbaty? Dla wielu to nie do pomyślenia. Jednak coraz więcej osób eksperymentuje, łącząc te dwa śniadaniowe hity w jednym daniu. Pomysł jest prosty – podczas przygotowania owsianki zamieniamy część płynu na… napar z ulubionej herbaty!
Jak zrobić owsiankę z herbatą?
Do przygotowania dwóch porcji takiej owsianki potrzebujemy:
• 1 lub 2 torebek ulubionej herbaty w zależności od preferowanej mocy aromatu. Możesz wybrać dowolną herbatę owocową, zieloną lub czarną – aczkolwiek tych dwóch ostatnich nie polecamy, jeśli walczysz o wyższą ferrytynę i jak najlepsze wchłanianie żelaza z posiłku.
• 250 ml wrzącej wody
• 300 ml mleka
• 80 g płatków owsianych (górskich lub błyskawicznych)
• szczyptę soli
Owsianka gotowana na herbacie. Instrukcja
1. Herbatę parzymy przez pięć minut, po czym łączymy z mlekiem, płatkami i solą.
2. Całość gotujemy na wolnym ogniu, aż płatki owsiane zmiękną, część wody odparuje, a owsianka będzie miała pożądaną przez nas gęstość.
Jakie dodatki do owsianki?
Najlepsze w owsiance jest to, że można ją dowolnie personalizować. Do wersji z czarną herbatą świetnie pasują miód i pestki dyni (najlepiej je wcześniej podprażyć – będą smaczniejsze), ale sprawdzą się także nasiona chia, orzechy włoskie, orzechy brazylijskie, amarantus ekspandowany, orzechy pekan, czy płatki migdałów.
Jedząc owsiankę, nie rezygnuj z owoców. Wkrój do środka banana, dodaj maliny, jagody czy kawałki truskawek (mogą być mrożone – w połączeniu z gorącą owsianką szybko się rozmrożą).
Jeśli lubisz bardziej intensywne smaki, warto dodać do owsianki mieszankę korzennych przypraw – cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon, a nawet odrobina czarnego pieprzu wprowadzą przyjemne rozgrzewające nuty.