Co to jest GMO?
Genetically Modified Organisms, czyli w skrócie GMO, to organizmy (rośliny, ale też zwierzęta czy mikroorganizmy), które zostały zmodyfikowane genetycznie, np. poprzez krzyżowanie.
Ich kod genetyczny został zmieniony przez człowieka, by:
- osiągnąć większą odporność na choroby lub szkodniki
- wyższą wydajność upraw
- lepszą trwałość, przykładowo pomidor FlavrSavr został tak zmodyfikowany, by wolniej dojrzewać i był dłużej świeży po zbiorze
- wzbogacać dietę, jak złoty ryż, który wytwarza karoten
Temat GMO często bywa kontrowersyjny. Ma swoich zwolenników, ale i przeciwników. Ci pierwsi podkreślają korzyści, jakie płyną z modyfikowania genetycznego roślin, np. wyższa odporność na szkodniki, a co za tym idzie – mniejsza konieczność używania pestycydów, zmniejszenie powierzchni upraw, zmniejszenie zagrożenia głodem na świecie czy poprawa zdrowia ludzi dzięki wzbogaceniu roślin w szczepionki.
Przeciwnicy GMO z kolei zwracają uwagę na ewentualne negatywne skutki dla zdrowia i środowiska, np. możliwość przeniesienia nowych genów do innych (dzikich) roślin.
Cytryna, grejpfrut i pomarańcza to GMO!
Konrad Skotnicki, na Instagramie znany jako doktor_z_tiktoka, opublikował na swoim kanale film dotyczący popularnych cytrusów. Uświadamia swoich obserwatorów, że cytryna, grejpfrut oraz pomarańcza to GMO, ponieważ nie występują naturalnie w naturze. Każde z nich jest krzyżówką dwóch innych gatunków. I tak:
• cytryna – to krzyżówka gorzkiej pomarańczy z cytronem
• grejpfrut – to krzyżówka pomelo i słodkiej pomarańczy
• pomarańcza – to z kolei krzyżówka mandarynki i pomelo
Jakie inne popularne rośliny modyfikuje się genetycznie?
Wśród popularnych roślin, które poddaje się modyfikacjom genetycznym, są m.in.:
• ziemniaki i kukurydza posiadające więcej skrobi
• pszenica, która produkuje więcej białka
• kawa z małą ilością kofeiny
• bardziej słodkie truskawki
Źródła: zpe.gov.pl, instagram.com/doktor_z_tiktoka