Gulasz wołowy z papryką, pieczarkami i ziemniakami

27 stycznia 2021, 11:31 • Autor: B K
Jak zrobić idealnie miękkie i soczyste mięso wołowe w gulaszu? To proste! Sprawdź nasz przepis, który zachwyci wszystkich. Smaku doda papryka, pieczarki i aromatyczne ziemniaki! Smacznego.
Fot. shutterstock

Składniki na gulasz wołowy z papryką, pieczarkami i ziemniakami

  • 500g mięsa wołowego
  • 500ml wywaru
  • 200g ziemniaków
  • 2 papryki
  • 2-3 cebule białe
  • 6 pieczarek
  • Olej
  • 2 łyżki mąki
  • Sól
  • Pieprz
  • Papryka ostra
  • Papryka słodka
  • Tymianek suszony

Przygotowanie gulaszu wołowego z papryką, pieczarkami i ziemniakami

  1. Mięso dokładnie umyj, osusz i pokrój w kostkę.
  2. Mąkę wymieszaj z przyprawami i prósz mięso. Smaż na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor. Mięso przełóż do dużego garnka z grubym dnem.
  3. Cebule pokrój w piórka i dodaj do mięsa.
  4. Gorący bulion dodaj do garnka. Gotuj wszystko około 20 minut na małym ogniu.
  5. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i dodaj do garnka. Duś kolejne 20 minut.
  6. Paprykę pokrój w kostkę, pieczarki obierz i pokrój w plasterki. Przesmaż razem 2-3 minuty na patelni i dodaj do garnka.
  7. Gulasz duś do momentu, aż stanie się gęsty.
  8. Możesz do smaku dać śmietankę 30%.
  9. Smacznego!

Sprawdź inne mięsne przepisy!

Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulką
Niezależnie od tego, czy należysz do grona osób, które lubią wątróbką albo jej nie lubią - nasz przepis Cię zachwyci! Wątróbka drobiowa jest niezwykle delikatna w smaku, łatwa w przygotowaniu i tania. Wystarczy tylko dobrze ją usmażyć, dobrać...

Amerykańska jambalaya z kiełbasą chorizo i kurczakiem
Jambalaya to potrawa popularna w Ameryce. Składa się głównie z ryżu z dodatkiem podsmażanej cebuli, czosnku, papryki i pomidorów. My mamy dla was pyszną wersję z kurczakiem i kiełbasą choirizo. To proste danie smakuje każdemu. Spróbuj!

Meksykańskie buritto z kukurydzą, fasola i kwaśną śmietaną!
To danie uzależnia! Pyszne buritto z mięsem mielony, kukurydzą, fasolą podawane z kwaśną śmietaną i tartym żółtym serem. Jest proste w przygotowaniu! Jeżeli lubisz meksykańskie jedzenie - koniecznie zrób nasze buritto!

tematy:
Czytaj dalej: