Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulką

Niezależnie od tego, czy należysz do grona osób, które lubią wątróbką albo jej nie lubią - nasz przepis Cię zachwyci! Wątróbka drobiowa jest niezwykle delikatna w smaku, łatwa w przygotowaniu i tania. Wystarczy tylko dobrze ją usmażyć, dobrać odpowiednie dodatki i pyszny obiad gotowy. Zobacz przepis i razem z nami odczaruj wątróbkę drobiową!
Fot. shutterstock

Składniki na wątróbkę drobiową z jabłkiem i cebulą

  • 500 gramów wątróbki drobiowej,
  • 2 jabłka kwaśne,
  • 2 duże białe cebule,
  • Dwa ziemniaki,
  • 5 goździków,
  • Łyżka syropu z agawy albo miodu,
  • Łyżka masła,
  • Mleko do zalania wątróbki + 3 łyżki,
  • 2 łyżki mąki,
  • Olej roślinny,
  • Pieprz,
  • Sól,
  • Majeranek suszony,
  • Ocet winny - jak mamy w domu.

Przygotowanie wątróbki drobiowej z jabłkiem i cebulą

  1. Wątróbkę umyj i zalej mlekiem. Odstaw na minimum godzinę do lodówki.
  2. Cebulę obierz i pokrój w okręgi. Jabłka umyj, obierz ze skóry.
  3. Obierz ziemniaki i je ugotuj w posolonej wodzie.
  4. Na jednej patelni rozgrzej olej i wrzuć cebulę. Smaż ją kilka minut.
  5. Wątróbkę osusz i posyp lekko mąką. Dorzuć do cebuli. Przypraw pieprzem, solą i majerankim. Wątróbka powinna się smażyć około 6 minut.
  6. Na drugiej patelni rozgrzej trochę oleju i wrzuć jabłka. Dodaj goździki. Po kilku minutach wlej 3 krople octu winnego jeżeli masz. Dodaj łyżkę syropu z agawy albo miodu.
  7. Jabłka dodaj do cebuli i wątróbki i podduś pod przykryciem około 3 minuty.
  8. Rozgnieć ziemniaki. Dodać 3 łyki mleka i łyżeczkę masła, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie tak, aby powstało puree.
  9. Podawaj wszystko na jednym talerzu. Wątróbka musi być ciepła.
  10. Smacznego!

Zobacz przepisy na tradycyjne dania kuchni polskiej

Tradycyjny krupnik z kaszą jęczmienną i wątróbką
Są tutaj miłośnicy tradycyjnej kuchni polskiej? Na pewno! Dla Was, a także dla tych, którzy z polską tradycją są trochę na bakier - mamy przepis na idealny krupnik z kaszą jęczmienną i wątróbką. Ta zupa mocno zapisana jest w tradycji polskiej....

Domowe pierogi ruskie! Klasyka na talerzu
Pierogi ruskie to obowiązkowa pozycja na Wigilię! Delikatne ciasto, doskonale doprawiony farsz ruski i osełka z zeszkloną cebulką - my już nie możemy się doczekać! Mamy dla was przepis na idealne pierogi ruskie. Tylko uważajcie - lepiej zróbcie...

Polska "pomidorówka". Klasyka na talerzu
Zupa pomidorowa, inaczej zwana "pomidorówką" to jedna z ulubionych zup Polaków. Jedni jedzą ją z makaronem, inni z ryżem a niektórzy nawet z domowymi kluskami. Mamy dla Was przepis na "pomidorówkę", która będzie idealnie smakować...

Idealne placki ziemniaczane według Magdy Gessler
Dzisiaj, 13 listopada, Dzień Placków Ziemniaczanych! To klasyczne danie uwielbiane jest przez miliony Polaków! Jedni jedzą je z gulaszem, inni ze śmietaną, a są też tacy, którzy kochają je z cukrem. My dzisiaj mamy dla was idealne placki...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Doskonała caponata, czyli sycylijskie danie warzywne
Tagliatelle primavera, czyli wiosenny makaron ze szparagami
MasterChef Junior 5. Te przepisy zapewniły im finał
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

"BrzydUla 2" odcinek 97. Marek odnajduje pamiętnik Uli. W domu Cieplaków dochodzi do katastrofy! [STRESZCZENIE ODCINKA]
"BrzydUla 2", odcinek 97 - co się wydarzy? Pod nieobecność Uli Marek natrafia na pamiętnik żony - czego dowie się Dobrzański? Tymczasem u Józefa dochodzi do katastrofy, za którą stoi... pani Dąbrowska! Sprawdźcie streszczenie nowego odcinka!

Reklama

Przepisy kulinarne

Zupa selerowa z ziemniakami i porem
Łosoś z glazurowanym burakiem i chrzanowym puree według przepisu Karola Okrasy
Sałatka BLT z boczkiem i pomidorem
Domowa szarlotka według przepisu Magdy Gessler
Eklery z kremem waniliowym według Ani Starmach

Najnowsze wpisy

"Mona Lisa" z Luwru to obraz namalowany na tkaninie, metalu, drewnie czy murze? Odpowiedź za 5 tys. zł [MILIONERZY]
Kiedy Ziemia jest najbliżej Słońca? Odpowiedź za 20 tys. zł [MILIONERZY]
Zmarszczki palacza to inaczej...? Odpowiedź za tysiąc zł [MILIONERZY]
Olga Bołądź zmieniła fryzurę! Aktorka postawiła na odważne cięcie: "Żyleta"
Wolne piątki? Na Zachodzie taki system pracy jest coraz bardziej popularny!
Izabella Krzan pozuje w skąpej bieliźnie. Fani: "Ty chcesz, żeby człowiek zawału dostał!"

Nie przegap

Książę Filip w coraz gorszym stanie? Zagraniczne media informują: "Personel i cała rodzina królewska jednoczą się w swoich modlitwach"
Sławomir przeszedł metamorfozę. Zrezygnował z charakterystycznego wizerunku. "Jaki przystojniak!"
Uczestniczka programu "Projekt Lady" błaga o pomoc. Do sieci trafił dramatyczny apel: "Jeśli ktoś chce się dołożyć frajerce bez honoru"
Britney Spears zaskoczyła fanów zdjęciem z nastoletnimi synami. "Moi chłopcy są już tacy duzi!"
Sukienki znanej marki w Biedronce! Kreacje od Sugarfree w rewelacyjnych cenach!
Aktorka znana z serialu: "BrzydUla" ma roczną córkę! Opublikowała wyjątkowe zdjęcia. "Wielkie szczęście i radość"
Dorota Chotecka niczym Marilyn Monroe. "Tak wyglądałam, zanim wynaleziono photoshopa"

Reklama