Idealne placki ziemniaczane według Magdy Gessler

Dzisiaj, 13 listopada, Dzień Placków Ziemniaczanych! To klasyczne danie uwielbiane jest przez miliony Polaków! Jedni jedzą je z gulaszem, inni ze śmietaną, a są też tacy, którzy kochają je z cukrem. My dzisiaj mamy dla was idealne placki ziemniaczane według przepisu Magdy Gessler!
Fot. shutterstock

Składniki na placki ziemniaczane według przepisu Magdy Gessler

  • 1kg ziemniaków
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka śmietany 12%
  • Olej do smażenia
  • Sól morska
  • Pieprz czarny mielony

Przygotowanie placków ziemniaczanych według przepisu Magdy Gessler

  1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
  2. Cebulę obierz i także zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
  3. Ziemniaki połącz z cebulą i przelej masę przez sitko ustawione na garnku - delikatnie je odciskając.
  4. Masę przelewamy do miski, dodajemy jajko, mąkę, czosnek przeciśnięty przez praskę i dokładnie wszystko mieszamy.
  5. Z naczynia, gdzie odsączaliśmy ziemniaki, wylewamy delikatnie wodę zostawiając na dnie osad. Łyżkę skrobi (osad) łączymy z 1 łyżką śmietany i dodajemy do masy. Przyprawiamy solą i pieprzem.
  6. Placki smażymy na głębokim, dobrze rozgrzanym oleju. Około 3 minuty z każdej strony.

Zobacz inne przepisy według Magdy Gessler

Kaczka z jabłkami. Przepis Magdy Gessler z Kuchennych rewolucji
Kaczka to jedno z ulubionych i popisowych dań Magdy Gessler. Podczas Kuchennych rewolucji w dawnym barze "Ibis", który w trakcie programu zmienił nazwę na Gospoda "Kaczki za Wodą" w Goszczanowie, restauratorka wprowadziła do menu...

Idealny kotlet schabowy według przepisu Magdy Gessler!
Każdy umie zrobić kotleta schabowego. Wydawać by się mogło, że przecież nie ma w tym nic trudnego. A jednak - Magda Gessler udowadnia, że jeden szczegół może sprawić, że uwielbiamy przez Polaków kotlet schabowy nabierze nowego, wyrazistego smaku....

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Zupa szczawiowa według Magdy Gessler
Genialna zupa botwinkowa według Magdy Gessler
Żeberka według Magdy Gessler
Domowa szarlotka według przepisu Magdy Gessler

Gorący temat

Nie żyje Olivia Newton-John. Gwiazda musicalu "Grease" miała 73 lata
Nie żyje Olivia Newton-John. Australijsko-brytyjska piosenkarka i aktorka zmarła w wieku 73 lat. Smutną informacje prekazał w mediach społecznościowych jej mąż.

Reklama

Przepisy kulinarne

Adam Małysz zdradza swój przepis na... ogórki małosolne! Fani zachwyceni: "Może powinny się nazywać małyszolne?" [FOTO]
Z czym nie powinno się jeść pomidora? Te połączenia są bardzo niebezpieczne!
Przepis na najlepszy omlet na świecie! Tak przygotowuje go Gabriel z "Emily w Paryżu"
Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato
Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem

Najnowsze wpisy

Orki zaatakowały jacht w Portugalii. Maszyna zatonęła
Śmiertelny wypadek w niemieckim parku rozrywki. Kobieta wypadła z rollercoastera
Biedronka przygotowała nową ofertę. Rusza wielkie promocyjne szaleństwo!
Dlaczego zmniejsza się długość ciała zaskrońców? Niezwykłe badania krakowskich naukowców
Anna Wendzikowska wygina się na egzotycznych wakacjach [FOTO]
Aneta ze "Ślubu..." odsłania ciało na balkonie. "Zjawiskowa kobieta i piękne widoki" [FOTO]

Nie przegap

Nie żyje aktor Zdzisław Słowiński. Branża pogrążona w żałobie
Z ostrym narzędziem wyszła na ulicę i atakowała przechodniów. Wszystko w centrum Warszawy!
Śmiertelny wypadek w niemieckim parku rozrywki. Kobieta wypadła z rollercoastera
Ewa Mrozowska odchodzi z "Gogglebox. Przed telewizorem"! "Zasady, którymi kieruje się w życiu, uniemożliwiły mi dalszy udziału w programie"
Nie żyje ceniony sportowiec. 33-latek został postrzelony
Tak Robert Lewandowski strzelił pierwszego gola dla Barcelony! Prosto z murawy dziękował też za prestiżowe wyróżnienie [WIDEO]
W Rossmannie zwariowali. Popularne kosmetyki za bezcen. Promocyjny szał w drogeriach!

Reklama