Poplista

1
sanah było, minęło
2
Sabrina Carpenter Espresso
3
Carla Fernandes Chcę tu zostać

Co było grane?

19:28
Dominik Dudek Od kiedy jesteś
19:31
Mark Ambor Belong Together
19:39
Doda / Smolasty Nie żałuję

Idealne placki ziemniaczane według Magdy Gessler

Dzisiaj, 13 listopada, Dzień Placków Ziemniaczanych! To klasyczne danie uwielbiane jest przez miliony Polaków! Jedni jedzą je z gulaszem, inni ze śmietaną, a są też tacy, którzy kochają je z cukrem. My dzisiaj mamy dla was idealne placki ziemniaczane według przepisu Magdy Gessler!
Fot. shutterstock

Składniki na placki ziemniaczane według przepisu Magdy Gessler

  • 1kg ziemniaków
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka śmietany 12%
  • Olej do smażenia
  • Sól morska
  • Pieprz czarny mielony

Przygotowanie placków ziemniaczanych według przepisu Magdy Gessler

  1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
  2. Cebulę obierz i także zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
  3. Ziemniaki połącz z cebulą i przelej masę przez sitko ustawione na garnku - delikatnie je odciskając.
  4. Masę przelewamy do miski, dodajemy jajko, mąkę, czosnek przeciśnięty przez praskę i dokładnie wszystko mieszamy.
  5. Z naczynia, gdzie odsączaliśmy ziemniaki, wylewamy delikatnie wodę zostawiając na dnie osad. Łyżkę skrobi (osad) łączymy z 1 łyżką śmietany i dodajemy do masy. Przyprawiamy solą i pieprzem.
  6. Placki smażymy na głębokim, dobrze rozgrzanym oleju. Około 3 minuty z każdej strony.

Zobacz inne przepisy według Magdy Gessler

Kaczka z jabłkami. Przepis Magdy Gessler z Kuchennych rewolucji
Kaczka to jedno z ulubionych i popisowych dań Magdy Gessler. Podczas Kuchennych rewolucji w dawnym barze "Ibis", który w trakcie programu zmienił nazwę na Gospoda "Kaczki za Wodą" w Goszczanowie, restauratorka wprowadziła do menu...

Idealny kotlet schabowy według przepisu Magdy Gessler!
Każdy umie zrobić kotleta schabowego. Wydawać by się mogło, że przecież nie ma w tym nic trudnego. A jednak - Magda Gessler udowadnia, że jeden szczegół może sprawić, że uwielbiamy przez Polaków kotlet schabowy nabierze nowego, wyrazistego smaku....

Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca!

Polecamy