Na łamach czasopisma kardiologicznego „European Heart Journal” opublikowano najnowsze wyniki badań przeprowadzonych przez naukowców z amerykańskich uczelni. Specjaliści przeanalizowali dane dotyczące diety i stanu zdrowia 40 725 osób z badania National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), obejmującego lata 1999-2018. Uwzględniono w nim kawę kofeinową i bezkofeinową oraz czas picia, który podzielono na trzy okresy:
- poranny (od godz. 4:00 do 11:59),
- popołudniowy (od 12:00 do 16:59),
- wieczorny (od 17:00 do 3:59).
Jak się okazało, w przypadku osób, które piły kawę wyłącznie rano, ryzyko przedwczesnej śmierci z jakiegokolwiek powodu było o 16% niższe. Co więcej, ryzyko przedwczesnej z powodu chorób układu krążenia było aż o 31% niższe. Dotyczy to napojów zarówno kofeinowych, jak i bezkofeinowych. A jeśli chodzi o osoby pijące kawę w ciągu całego dnia, to nie zauważono zmniejszenia ryzyka zbyt wczesnej śmierci.
Uzyskane przez nas wyniki wskazują, że ważne jest nie tylko to, czy pijesz kawę lub tego nie robisz, ale także pora dnia, w której pijesz kawę. Zazwyczaj nie udzielamy porad dotyczących pory picia kawy w naszych zaleceniach dietetycznych, ale być może powinniśmy pomyśleć o tym w przyszłości – mówił doktor Lu Qi w komunikacie prasowym.
Dlaczego picie kawy rano zmniejsza szanse zgonu z powodu chorób układu krążenia? Tego jeszcze nie wiadomo, natomiast specjalista podejrzewa, że wypijanie filiżanki po południu czy wieczorem może wpływać na hormony i zakłócać rytm dobowy. Potencjalne konsekwencje to wystąpienie stanów zapalnych i podwyższenie ciśnienia krwi.
Doktor David Kao, kardiolog, który ocenił badania w rozmowie z CNN, stwierdził, że jest to jedna z najlepszych takich analiz ostatnich lat.
Czy picie kawy jest zdrowe?
Pomimo wielu wątpliwości związanych z nadmiarem kofeiny, picie kawy wpływa na organizm także w pozytywny sposób. Dostarczamy mu w ten sposób antyoksydantów, które pomagają zwalczać wolne rodniki. Chronią one też komórki przed starzeniem. Kawa może również wspierać krótkoterminową koncentrację oraz wspomagać pamięć. Sama kofeina zwiększa poziom adrenaliny, co przyczynia się do lepszej wydolności podczas ćwiczeń fizycznych.
