Kurkumina – złoty składnik dla twojego mózgu
Sekret kurkumy tkwi w kurkuminie – silnym polifenolu o działaniu przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym. Według przeglądu badań z 2023 roku opublikowanego w „Integrative Medicine Research”, kurkumina może hamować działanie białek wywołujących stan zapalny w mózgu. To właśnie przewlekłe stany zapalne przyczyniają się do rozwoju chorób neurodegeneracyjnych, takich jak Alzheimer, Parkinson czy stwardnienie rozsiane.
Naturalna ochrona neuronów
Kurkumina działa nie tylko przeciwzapalnie. To także silny antyoksydant, który chroni mózg przed szkodliwymi wolnymi rodnikami. Dodatkowo wspiera regulację neuroprzekaźników – serotoniny i dopaminy – co może mieć wpływ na poprawę nastroju i redukcję objawów depresji. Przegląd badań opublikowany w „Indian Journal of Pharmaceutical Sciences” w 2010 roku sugeruje, że kurkumina może nawet wzmacniać działanie antydepresantów.
Jak włączyć kurkumę do codziennej diety?
Spożywanie kurkumy w różnych formach – przyprawy, kapsułek czy napojów – może być prostym sposobem na wsparcie zdrowia neurologicznego. Jeśli chcesz maksymalnie wykorzystać jej właściwości, połącz ją z pieprzem – piperyna zawarta w pieprzu zwiększa wchłanialność kurkuminy nawet o 2000%.
Czy kurkuma może stać się kluczem do długowiecznego zdrowia mózgu? Naukowcy nadal badają jej potencjał, ale jedno jest pewne – ta przyprawa ma znacznie więcej do zaoferowania, niż tylko wyjątkowy smak i złoty kolor.
Źródło: healthdigest.com