Prozdrowotna owsianka
PÅ‚atki owsiane należą do produktów o wysokim poziomie przeciwutleniaczy. ZawierajÄ… aż 20 unikalnych polifenoli zwanych awentramidami, które wystÄ™pujÄ… tylko w pÅ‚atkach owsianych. Ich funkcjÄ… jest rozszerzanie naczyÅ„ krwionoÅ›nych, co umożliwia lepszy przepÅ‚yw krwi w organizmie. ZwalczajÄ… także stany zapalne. Dodatkowo sÄ… źródÅ‚em beta-glukanu, który poprzez swoje dziaÅ‚anie nadaje żelowÄ… konsystencjÄ™ pÅ‚atkom, a co najważniejsze – wyÅ›ciela żoÅ‚Ä…dek i przewód pokarmowy usprawniajÄ…c procesy trawienne. ZwiÄ™ksza również ilość bakterii jelitowych. Niektórzy naukowcy uważajÄ…, że owsianka posiada dziaÅ‚ania podobne do probiotyków.
Z owsianką możesz komponować swoje ulubione owoce. Danie to wtedy cieszy oko i doskonale smakuje.
Na dobry metabolizm
Mówi się, że każdy sportowiec powinien zaczynać dzień od owsianki. Nic dziwnego. Płatki owsiane zawierają bardzo dużą ilość błonnika. Poprawia on trawienie i przyspiesza przemianę materii. Płatki owsiane zapewniają nam także sytość na długo, ponieważ ugotowane, pęcznieją w żołądku i dzięki temu czujemy się najedzeni. Jest to doskonały posiłek dla osób na diecie, ze względu na występowanie w nim węglowodanów złożonych, które długo się trawią. Stopniowo dostarczają organizmowi potrzebnej energii i ochota na podjadanie pomiędzy posiłkami znika!
Dla cukrzyków i sercowców
WedÅ‚ug naukowców z Kliniki Mayo, rozpuszczalny bÅ‚onnik obniża poziom „zÅ‚ego” cholesterolu LDL i zmniejsza jego wchÅ‚anianie do krwiobiegu. By zwalczyć cholesterol w organizmie, należy codziennie spożywać od 5 do 10 gramów bÅ‚onnika, co odpowiada 100 gramom pÅ‚atków owsianych.
Owsianka posiada niski indeks glikemiczny i zawiera dużo błonnika, który obniża poziom cukru we krwi. Bardzo istotne jest to, by nie podgrzewać płatków owsianych zbyt długo, ponieważ zwiększa to ich indeks glikemiczny. Najlepiej jest je zalać gorącym mlekiem, bądź krótko gotować na wodzie.
Energia na cały dzień
Jak wiadomo, niedobór żelaza powoduje u nas zmęczenie i osłabienie. Całe szczęście owsianka zawiera bardzo dużo tego pierwiastka. Jest on składnikiem hemoglobiny, która dostarcza tlen do komórek. Dzięki temu możliwe jest wytwarzanie energii w organizmie. Dodatkowo w płatkach owsianych znajdziemy witaminę z grupy B, która również doda nam energii i korzystnie wpłynie na układ nerwowy.
Owsianka na nowotwór?
Obecnie jedną z najpopularniejszych chorób na świecie jest nowotwór. Może on przybierać łagodniejsza i bardzo złośliwą postać. Warto więc zadbać, by maksymalnie obniżyć prawdopodobieństwo zachorowania na nowotwór. W 2014 roku dowiedziono, że regularne jedzenie płatków, może uchronić organizm przed rakiem jelita grubego. Jest on niestety coraz częściej diagnozowany wśród Polaków.
Błonnik, zawarty w płatkach owsianych ma działanie także lekko przeczyszczające. Pomaga zatem na wszelkie zaparcia.
Jak widać, rodzina Donnelly wzięła sobie te rady do serca. Trzynaścioro rodzeństwa w podeszłym wieku ma razem ponad 1000 lat!