Składniki na orzechowe ciasteczka owsiane
- 1 ½ szklanki pĹ‚atkĂłw owsianych
- ½ szklanki orzechĂłw wĹ‚oskich posiekanych
- 15 dag masła
- 10 dag cukru
- 1 cukier waniliowy
- 1 jajko
- 15 dag mÄ…ki
- 1 Ĺ‚yĹĽeczka proszku do pieczenia
- 1 Ĺ‚yĹĽeczka przyprawy korzennej do piernika
Przygotowanie ciastek owsianych z orzechami
1. Pieczenie naszych pysznych orzechowych ciasteczek z owsianki zaczynamy od przygotowania składników. Orzechy włoskie lub migdały siekamy nożem na dość spore kawałki.
2. Masło w temperaturze pokojowej przekładamy do miski, dosypujemy cukier i wszystko miksujemy na puszystą masę. Następnie dodajemy całe jajko i łączymy składniki.
3. W oddzielnym naczyniu mieszamy mąkę, płatki owsiane, orzechy, proszek do pieczenia, przyprawę korzenną i cukier waniliowy.
4. Teraz do masy maślanej dodajemy suche składniki i wszystko mieszamy drewnianą łyżką lub szpatułką.
5. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i za pomocą łyżki lub gałkownicy do lodów formujemy niewielkie ciastka. Układamy je na blasze w dość dużych odstępach ponieważ w czasie pieczenia sporo urosną. Z tej porcji przygotujemy dwie blachy ciastek owsianych.
6. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni C. Ciastka pieczemy ok. 15 minut, aż będą lekko złote.
7. Po upieczeniu ciasteczka z płatków owsianych pozostawiamy na 2 minuty na blasze, a następnie przekładamy na kratkę i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
8. Gotowe ciasteczka owsiane można posypać cukrem pudrem lub udekorować polewą czekoladową albo lukrem.