Karp gotowany w piwie. Przepis Roberta Makłowicza

Składniki na karpia gotowanego w piwie:

• 1 karp
• 2 cebule
• 2 pietruszki
• 2 marchewki
• 2 Å‚yżeczki miodu
• pÄ™czek natki pietruszki
• Å‚yżka masÅ‚a
• butelka jasnego piwa
• sól
• pieprz

Przygotowanie karpia gotowanego w piwie

1. Pierwszym krokiem będzie sprawienie zakupionego karpia oraz umycie.
2. NastÄ™pnie należy podzielić rybÄ™ „na dzwonka”, posolić oraz wÅ‚ożyć do sporego rondla, wysmarowanego wczeÅ›niej masÅ‚em.
3. Później dodajemy do naczynia pokrojone jarzyny.
4. Kolejnym krokiem będzie roztopienie w wodzie miodu, posolenie, popieprzenie, zalanie piwem i doprowadzenie wszystkiego do wrzenia.
5. Przez ok. 5 minut gotować na mocnym ogniu, a następnie zmniejszamy ogień i czekamy kolejne 10-15 minut.
6. Gotowe kawałki karpia wykładamy na półmisek i polewamy powstałym wywarem. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki.

Smacznego!