Zupa porowa z ziemniakami

Składniki na zupę porową z ziemniakami

• 3 duze pory (biała czesc)
• 5 ziemniakow
• Poł selera
• 1 pietruszka
• 1 cebula
• 2 łyzki masła
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 800 ml wody
• 80 ml smietanki kremowki
• 40g serka topionego serowego

Przygotowanie zupy porowej z ziemniakami

1. Pory myjemy, suszymy i zostawiamy tylko biała czesc, ktora kroimy w połplasterki.
2. Ziemniaki, seler i pietruszke obieramy i kroimy w mała kostke.
3. Cebule obieramy i siekamy w piorka.
4. Na duzej patelni rozgrzewamy olej i rozpuszczamy masło. Dodajemy cebule i lekko ja szklimy. Nastepnie dodajemy pory i podsmazamy je około 4-6 minut. Przekładamy na talerz.
5. Do garna o grubym dnie wlewamy wode. Dodajemy surowe warzywa, pory, cebule, sol i pieprz.
6. Gotujemy około 15-20 minut - do momentu, az wszystkie warzywa beda miekkie (szczegolnie ziemniaki).
7. Zawartosc garnka blendujemy, przyprawiamy ewentualnie do smaku. Dodajemy smietanke i serek topiony. Gotujemy wszystko jeszcze kilka sekund - do połaczenia sie smakow.

Sprawdź inne przepisy na pyszne zupy!