Przepis na racuchy
Racuchy s膮 dobre dla ka偶dego! Wszyscy, niezale偶nie od wieku, kochamy te placki z jab艂kami! Jak wykona膰 je w 艂atwy i szybki spos贸b? Ania Starmach podzieli艂a si臋 przepisem, kt贸ry skradnie Wasze serca i podbije podniebienia! Sprawd藕cie!
Racuchy. Sk艂adniki:
- 170 g m膮ki
- 150 ml mleka
- 4 kwa艣ne jab艂ka
- 2 jajka
- 3 艂y偶ki cukru pudru
- 0.5 艂y偶eczki proszku do pieczenia
- 艂y偶eczka cukru waniliowego
- 艂y偶ka oleju
- szczypta soli
- szczypta cynamonu
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
- olej do sma偶enia
Racuchy. Przygotowanie:
- Jab艂ka obierz, pokr贸j w plasterki, a nast臋pnie w kostk臋 (kawa艂ki owoc贸w powinny by膰 niewielkie).
- M膮k臋 wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
- Oddziel bia艂ka od 偶贸艂tek.
- 呕贸艂tka roztrzep r贸zg膮, dodaj mleko, cukier, 艂y偶k臋 oleju, szczypt臋 soli i cynamonu. Powoli wsypuj m膮k臋, mieszaj r贸zg膮 lub mikserem.
- Do masy dodaj jab艂ka, wymieszaj 艂y偶k膮.
- Bia艂ka ubij na sztywn膮 pian臋, powoli dodaj do masy jab艂kowej, delikatnie mieszaj.
- 艁y偶k膮 nak艂adaj porcje ciasta (2 艂y偶ki na porcj臋) na rozgrzan膮 patelni臋 z olejem.
- Sma偶 1–2 minuty z ka偶dej strony, podawaj posypane cukrem pudrem.
Zobacz tak偶e: