Nowy sezon, nowe wyzwania
11 lat Kuchennych rewolucji. Ogarnęły całą Polskę? Ponad 250 przeprowadzonych rewolucji, tysiące przepisów. Zmiany nie tylko w wystroju lokalu, ale również w myśleniu właścicieli restauracji na terenie całej Polski. Pandemia tylko pogłębia kryzys w branży. Magda Gessler bezkompromisowa, kontrowersyjna. Wie, że zaufały jej miliony ludzi. Przed znaną restauratorką nowe wyzwania. Jak poradzi sobie w nowej rzeczywistości? 23 sezon.
Królowa TVN-u nie zwalnia tempa! - czytamy w opisie programu.
Kuźnia Smaków i zadłużeni właściciele
Tym razem Sokołów Podlaski. 100 km na wschód od Warszawy. „PatrzÄ…c na te kolory, to chyba chcieliÅ›cie zrobić dom pogrzebowy”. Magda Gessler nie powstrzymaÅ‚a siÄ™ od skomentowania kolorów Å›cian i zasÅ‚on, które ostatecznie siÅ‚Ä… zerwaÅ‚a. Gdzie jesteÅ›my? Sielska okolica i Kuźnia Smaków prowadzona przez MartÄ™. 34-letnia wÅ‚aÅ›cicielka od zawsze marzyÅ‚a o wÅ‚asnej restauracji. Przyznaje, że skoÅ„czyÅ‚a szkoÅ‚Ä™ i zaczęła pracÄ™ w gastronomii. Od kelnerki po szefowÄ…. Poprzedni wÅ‚aÅ›ciciele sprzedawali lokal. Marta razem z mężem zdecydowali siÄ™ odkupić biznes. WziÄ™li kredyt – 300 tysiÄ™cy zÅ‚otych. Do spÅ‚aty zostaÅ‚a jeszcze jedna trzecia. A do restauracji trzeba dokÅ‚adać… Pandemia. WczeÅ›niej miaÅ‚o iść im nawet nieźle – starczaÅ‚o na wypÅ‚aty, towar, odkÅ‚adali na dom. Wszystko siÄ™ jednak zmieniÅ‚o. Dochodów – brak, wieloletnie oszczÄ™dnoÅ›ci stopniaÅ‚y o poÅ‚owÄ™. Magda Gessler uratuje restauracjÄ™?
No osiÄ…gnÄ™liÅ›my dno, jeszcze dawno nie byÅ‚o tak źle. SchudnÄ™ – przyznaÅ‚a z zaÅ›piewem.
Był luzik, a pojawił się stres
ZaÅ‚oga nic nie wie i to jest problem. Nie zabrakÅ‚o rozsypywania przypraw po caÅ‚ej kuchni, która, jak sama restauratorka przyznaÅ‚a, byÅ‚a niezwykle czysta. PrzewróciÅ‚a również stół, potÅ‚ukÅ‚a talerze. PojawiÅ‚y siÄ™ wulgaryzmy. PodziaÅ‚aÅ‚o? Rewolucja siÄ™ udaÅ‚a? Marta nie wiedziaÅ‚a, co robi źle i miaÅ‚a nadziejÄ™, że „Pani Magda niÄ… wstrzÄ…chnie”.
Wydaje siÄ™, że zaÅ‚oga jest bardzo zgrana. Szefowa kuchni – Mariola, która prywatnie jest również teÅ›ciowÄ… wÅ‚aÅ›cicielki. Kucharka Ewa, Dorotka i Grażynka. Marta przyznaÅ‚a, że jest z nich bardzo dumna. Wie jednak, że czegoÅ› brakuje. Ludzie przychodzÄ… zjeść coÅ› „na szybko”, jak do stołówki. 34-latka i jej 33-letni mąż Czarek bardzo starajÄ… siÄ™, żeby ich lokal na nowo stanÄ…Å‚ na nogi. Rzetelnie wykonujÄ… polecenia Magdy Gessler. Podobnie – wszyscy pracownicy. I choć na poczÄ…tku byÅ‚ „luzik”, po pierwszych spostrzeżeniach znanej w caÅ‚ej Polsce „kreatorki smaku” pojawiÅ‚ siÄ™ stres. ByÅ‚a kolacja? Byli goÅ›cie? Co dalej? Restauracja przetrwaÅ‚a?