Wykryto SamonellÄ™
Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. Komunikat ostrzega przed niebezpieczną dla zdrowia bakterią, której obecność wykryto na podstawie badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną. Pałeczki Salmonella Enteritidis znalazły się na powierzchni skorupek jaj. Nieodpowiednia obróbka termiczna produktu może spowodować przeniesienie bakterii na inne powierzchnie, a w konsekwencji prowadzić do zakażenia człowieka i wystąpienia salmonellozy.
Podjęte działania
PaÅ„stwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Mielcu poinformowaÅ‚ o sprawie Powiatowego Lekarza Weterynarii w DÄ™bicy, nadzorujÄ…cego zakÅ‚ad pakowania kwestionowanych jaj – wskazuje GIS. Organ Inspekcji Weterynaryjnej przeprowadziÅ‚ kontrolÄ™ w miejscu pakowania jaj. Wskazana niżej partia produktu zostaÅ‚a w caÅ‚oÅ›ci wprowadzona do obrotu. O wszystkim powiadomiono wiÄ™c jej możliwych odbiorców. Ich identyfikacja miaÅ‚a pozwolić na podjÄ™cie dalszych kroków majÄ…cych na celu ochronÄ™ zdrowia publicznego.
Szczegóły:
Produkt: jaja kurze z chowu klatkowego klasa M;
Numer partii: 25.10.2021;
Najlepiej spożyć przed: 27.11.2021;
Kod na skorupkach jaj: 3 PL 04141303;
Podmiot wprowadzający do obrotu: Ferma Drobiu Andrzej Żmuda, Bogusława Żmuda, Spółka Jawna, 39-204 Żyraków 192.
Szkodliwe dla zdrowia
Główny Inspektorat Sanitarny podkreÅ›la, że wskazanej w ostrzeżeniu partii produktu nie należy spożywać – w szczególnoÅ›ci na surowo. Może mieć negatywny wpÅ‚yw na zdrowie i samopoczucie. Dodatkowo, należy zwrócić uwagÄ™ na wspomnianÄ… już wyżej możliwość przeniesienia siÄ™ bakterii z zanieczyszczonych jaj na inne powierzchnie.
Źródło: GIS