Świąteczne pierniczki bez leżakowania. Pyszne i miękkie od razu po upieczeniu

19 grudnia 2023, 14:02
Święta Bożego Narodzenia już za kilka dni! Jednym z przysmaków, który szczególnie kojarzy się z tym okresem, są pierniczki. Te tradycyjne wymagają leżakowania. Jeśli jeszcze nie zdążyłeś ich zrobić - nic straconego! Oto przepis na pierniczki miękkie od razu po upieczeniu. Możesz je przygotować nawet w ostatniej chwili.

Składniki na świąteczne pierniczki. Ciastka miękkie od razu po upieczeniu

  • 400 g mąki pszennej
  • pół kostki masła
  • 2 jaja
  • pół szklanki cukru pudru
  • 6 łyżek miodu
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Pierniczki bez leżakowania. Przepis na pierniki miękkie od razu po upieczeniu

  1. W rondelku roztop masło. Dodaj miód i cukier puder. Dokładnie wymieszaj i ostudź.
  2. Do ostudzonej masy dodaj pozostałe składniki i zagnieć ciasto. Ma wyjść lekko kleiste.
  3. Ciasto podziel na mniejsze kawałki. Każdy z nich podsyp mąką i rozwałkuj na grubość około 5 milimetrów.
  4. Wykrawaj foremkami dowolne kształty. Ciastka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pamiętaj o zachowaniu odstępów.
  5. Świąteczne pierniczki piecz w 180 stopniach do zarumienienia (około 7-10 minut).
  6. Upieczone pierniczki wystudź na kratce. Możesz ozdobić je lukrem lub polać roztopioną czekoladą. Smacznego!

Błyskawiczny i niezwykle puszysty piernik Ewy Wachowicz. Gotowy zaraz po upieczeniu [PRZEPIS]
Boże Narodzenie zbliża się wielkimi krokami. Wiele osób nie wyobraża sobie świąt bez piernika. W ferworze przygotowań warto zaoszczędzić sobie czasu i przygotować ciasto, które będzie równie aromatyczne i pyszne, a przy tym gotowe zaraz po upieczeniu. Przepis na niezwykle błyskawiczny i puszysty piernik zdradziła Ewa Wachowicz.

Autor: Anna Helit

Zobacz także