Dripper
Dripper to stożkowe naczynie, którego ścianki mają najczęściej 60 stopniowy kąt, przez co nazywa się go też V60. Wykonany z ceramiki, plastiku lub metalu dripper pozwala na przygotowanie przelewowej kawy. Wystarczy włożyć do niego zwilżony filtr, wsypać odpowiednią miarkę kawy, postawić dripa na kubeczku lub serwerze i zalać odpowiednią ilością gorącej wody. Kawa z dripa jest czysta, delikatna w smaku, ale bogata w kofeinę. Dzięki powolnej metodzie zaparzania z kawy wydobywają się wszystkie smaki i aromaty. Używając dobrej kawy do dripa, możemy uzyskać napar o naprawdę zdumiewającym, kwiatowo-owocowym smaku.
French Press
French Press jest bardzo wygodnym i prostym przyrządem do parzenia kawy. Najczęściej spotyka się go pod postacią szklanego dzbanka z tłokiem wyposażonym w sitko. Kawę wsypuje się do dzbanka, zalewa wodą, a po kilku minutach przeciska tłok do dna, oddzielając fusy od wody. Kawa z French Pressa jest najbardziej zbliżona do cuppingu, czyli testowania kawy. Dzięki temu uzyskujemy kawę w pełni jej smaku, bez filtrowania albo manipulowania ciśnieniem. Taka kawa zawiera mnóstwo kofeiny, jednak jest nieco mętna.
AeroPress
Aeropress to stosunkowo młody zaparzacz, jednak dorobił się światowej sławy — ma własne mistrzostwa i jest uwielbiany przez miłośników kawy alternatywnej. AeroPress zaprojektowany przez Alana Adlera, przypomina strzykawkę i łączy w sobie metodę przelewową, French pressu i ekspresu ciśnieniowego. Zaparzoną kawę przeciska się przez okrągły filtr z pomocą tłoka, wytwarzając ciśnienie. Dzięki temu uzyskujemy kawę, która jest bardziej klarowna niż kawa z French Pressa, ale bardziej wyrazista i gęsta niż kawa z dripa.
Który zaparzacz do kawy wybrać?
Każdy z wyżej wymienionych zaparzaczy dostępnych na Coffeedesk.pl ma swoje zalety: kawa z dripa jest najbardziej klarowna, dzięki French Pressowi uzyskamy kawę tak dobrą jak w cuppingu, a AeroPress można zabrać w podróż i korzystać z wyjątkowego połączenia kilku metod parzenia kawy.
French Press nada się doskonale dla osób zaczynających przygodę z kawą. Prostota użytkowania z pewnością ułatwi wejście w świat kawy, który z roku na rok coraz bardziej się komplikuje. To dobra propozycja dla wszystkich, którzy chcą pić dobrą czarną kawę bez poświęcania na nią wiele czasu i miejsca.
AeroPress to świetna urządzenie dla wszystkich, którzy są nieco zakręceni na punkcie kawy. Nadaje się zarówno do domu, biura, jak i w podróż na koniec świata. Używanie go jest intuicyjne i nie sprawi problemów nikomu, kto chce poświęcić chwilę czasu na naukę.
Dripper ma prostą konstrukcję i z powodzeniem może zastąpić nam ekspres przelewowy, a parzenie kawy z dripie jest proste i przyjemne. Jednak aby uzyskać najlepsze rezultaty warto pomyśleć o wadze, aby parzyć kawę w poprawnych proporcjach.
