„Podczas polskiej kolacji wigilijnej tradycyjnie podajemy potrawy postne. Ale wcale to nie znaczy, że są one lekkostrawne. Wiele z nich zawiera spore ilości tłuszczu i cukru, które w połączeniu z warzywami kapustnymi i grzybami mogą obciążyć nasz żołądek” – pisze PAP.
I rzeczywiście, na przykład 100 gramów tradycyjnej kutii, czyli całkiem niewielka porcja, to aż 420 kalorii. Kaloryczność ryb, które pojawiają się na świątecznym stole, również może zaskoczyć. 100 gramów śledzia w oleju to na przykład 417 kalorii, zaś takiego w śmietanie – 296 kalorii. Wigilijny karp ma już kalorii nieco mniej, bo 160 po usmażeniu – jednak pamiętajmy, że to wartość dla 100 gramów produktu. Jeśli chcemy nieco zaoszczędzić na kaloriach, lepiej wybrać karpia duszonego – w takiej wersji na 100 gramów ma prawie o połowę mniej kalorii.
Kaloryczność innych potraw oraz sposoby na przejedzenie sprawdzicie na poniższej grafice.
