Każdy z nas zauważył, że niektóre produkty lepiej smakują jeśli trzymamy je poza lodówką. Związane jest to m.in. z zawartością soli - niektóre owoce i warzywa psują się pod wpływem zimna. Przykładem są banany, które nie dojrzeją, kiedy będziemy przechowywać je w lodówce. Wilgotność powoduje, że cebula oraz czosnek szybciej się psują. To samo stanie się z ziemniakami - zgniją: staną się słodkie i miękkie. Pomidory przechowywane w lodówce tracą swoją konsystencję i aromat - to samo stanie się, kiedy pozostawimy je na blacie kuchennym w zamkniętym pudełku. Prawdziwą ciekawostką jest jednak keczup, który przez to, że posiada dużo octu, nie musi być przechowywany w lodówce.
"Lepsza połowa dnia" w RMF FM - od poniedziałku do piątku od 14.00!
