Marcin Jędrych podpowiada, co jeść podczas upałów!

Fala upałów w Polsce! Wygląda na to, że wysokie temperatury utrzymają się jeszcze przez długi czas. Marcin Jędrych w programie "Wszystko w temacie" podpowiada, co powinniśmy jeść, żeby bez uszczerbku na zdrowiu przetrwać ten upalny okres. Reporter RMF FM, Krzysztof Kot, zapytał także dietetyczkę, Karolinę Szczygieł, jak powinien wyglądać przykładowy jadłospis o tej porze roku. Posłuchajcie!

Maj jest w tym roku wyjątkowo upalny. Synoptycy ostrzegają, że wysokie temperatury utrzymają się w Polsce jeszcze przez długi czas. W trakcie upałów trzeba uważać, aby się nie odwodnić - należy pić dużo wody oraz jeść dużo warzyw i sezonowych owoców, które zawierają potrzebne sole mineralne. Reporter RMF FM, Krzysztof Kot, zapytał dietetyczkę, Karolinę Szczygieł, jak powinien wyglądać przykładowy jadłospis o tej porze roku.

Na śniadanie dobrą opcją są mleczne rzeczy, bo one też dobrze chłodzą, np. jogurt naturalny, mleko (...) z płatkami owsianymi, z owocami, które będą dostarczały dużą ilość wody. Może jakieś tłuszcze - orzechy. Drugie śniadanie i podwieczorek mają nam dostarczać od 5 do 10 % całej wartości energetycznej - to jest 200 kilokalorii na poziomie diety 2000 kilokalorii, czyli takiego średniego zapotrzebowania. To jest sałatka owocowa, jabłko, jogurt naturalny. Mała rzecz, która uzupełni zapas energii, ale nie da nam bardzo dużej sytości. Na obiad chłodnik (...) i ryba z warzywami i z dodatkiem ziemniaka albo dobrej jakości kaszy. Kolacja znowu lekka (...) sałatka warzywna z dodatkiem białka: sera, chudego mięsa, ryby. Może chłodna zupa - powiedziała dietetyczka. 

Krzysztof Kot zapytał mieszkańców Lublina, czy wiedzą, co powinno się jeść w upalne dni. Jak się okazuje - wiele osób zdaje sobie sprawę z odpowiedniego nawodnienia organizmu oraz wybiera lżejsze dania. Jeden z mieszkańców szczególnie polecał chłodnik litewski, który jest szybki w przygotowaniu, a odpowiednio nas nasyci. Przedstawiamy więc prosty przepis na to danie.

Czego potrzebujemy? 800g jogurtu naturalnego, pół szklanki kwaśnej śmietany 18%, botwinkę, zielony ogórek, pęczek rzodkiewki, opcjonalnie ząbek czosnku, szczypiorek i koperek, sok z cytryny i jajka na twardo. Botwinkę dokładnie myjemy i drobno kroimy - także buraki. Zalewamy je niewielką ilością wody i gotujemy około 10 minut - tak, aby wszystko było miękkie. Zdejmujemy garnek z gazu, dodajemy sok z cytryny (jedną łyżkę) i zostawiamy do przestygnięcia. Jogurt mieszamy ze śmietaną - dodajemy pokrojoną drobno rzodkiewkę, ogórek, szczypiorek, koperek i jeżeli ktoś chce przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymienione wyżej warzywa możemy także zetrzeć na tarce. Dodajemy do tego przestudzone buraczki i doprawiamy do smaku. Możemy jeść już bądź odstawić na godzinę do lodówki. Chłodnik litewski podajemy z ugotowanym na twardo jajkiem.

Smacznego!

"Wszystko w temacie" w RMF FM - od poniedziałku do czwartku od 23.00!

Fot. Pixabay

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Sezon na fasolkę szparagową: Zobacz, co możesz z niej zrobić.
Siemię lniane: Wartości odżywcze, właściwości i przepisy!
Dowiedz się, jak zdrowo grillować!
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

"Twoja twarz brzmi znajomo 17". Ogłoszono kolejną uczestniczkę. "Trzecia Kasia w tej edycji"
Polsat właśnie ogłosił nazwisko kolejnej gwiazdy siedemnastej edycji "Twoja twarz brzmi znajomo". To trzecia uczestniczka i... trzecia Kasia tej edycji. Rywalizować będzie ze swoimi imienniczkami: Katarzyną Ucherską i Kasią Wilk. O kim mowa?

Reklama

Najnowsze wpisy

Natasza Urbańska chwali się ciałem w bikini. Fanów zamurowało. "Matko jedyna..." [ZDJĘCIA]
Marta Chodorowska z "Rancza" w bikini. Czas się dla niej zatrzymał. Wciąż wygląda jak nastolatka [FOTO]
Roksana Węgiel podzieliła się sensacyjną wieścią. Ona nie ma jeszcze nawet 18 lat!
Katarzyna Cichopek wydała oświadczenie w sprawie życia prywatnego. To jasny komunikat
"Twoja twarz brzmi znajomo 17". Następny uczestnik ujawniony. Widzowie w szoku. Ale niespodzianka!
Marcelina Ziętek w skąpym bikini. Na zdjeciach nie jest sama! "Moi chłopcy"

Nie przegap

Nie żyje 21-latek z Gdańska. Mężczyzna został śmiertelnie rażony prądem
Roksana Węgiel podzieliła się sensacyjną wieścią. Ona nie ma jeszcze nawet 18 lat!
IMGW wydał czerwone alerty! Temperatura nawet do 37 stopni Celsjusza i burze z gradem
"Twoja twarz brzmi znajomo 17". Ale to będzie edycja! Polsat podał kolejnego uczestnika. "Król, mistrz"
W Biedronce znowu się zaczęło! Rozdają "za darmo". Klienci na to czekali
Egzamin ósmoklasisty 2022. Jakie są średnie wyniki z poszczególnych egzaminów?
Teresa Lipowska otwarcie o nowych odcinkach "M jak miłość": "To już nie jest saga rodu Mostowiaków"

Reklama