Anna Lewandowska: Przepis na pierogi bezglutenowe!

U Lewandowskich przygotowania do świąt trwają w najlepsze. Ania ze swoimi fankami, dzieli się najlepszymi przepisami na zdrowe wigilijne potrawy. Sprawdź przepis Anny Lewandowskiej i jedz ze smakiem!

Bezglutenowe pierogi z mąki kasztanowej z nadzieniem jabłkowym

(na 18 sztuk)

    mąka kasztanowa – 2 szklanki / ok. 350 g
    łyżka oleju kokosowego
    jajko od szczęśliwej kury
    1/2 szklanki gorącej wody
    szczypta soli morskiej
    łyżka kakao 80 procentowego w proszku
    soda oczyszczona
    daktyle namoczone w wodzie
    jabłko ugotowane
    kardamon
    cynamon
    gałka muszkatołowa

Nadzienie

Daktyle zalałam gorącą wodą, a kiedy sie moczyły gotowałam jabłko bez skórki  – można w wodzie lub na parze. Namoczone daktyle posiekałam, dodałam podgotowane jabłko, przełożyłam do rondelka i dusiłam. Dodałam po szczypcie przypraw i wszystko zmiksowałam. Alternatywnie można w tej chwili dodać do przepisu pokruszone orzechy (włoskie lub laskowe ). Niestety jestem uczulona na większość, ale myślę że będą się świetnie komponować w przepisie.

Ciasto

Do miski wsypałam mąkę, dodałam jajko, wodę, olej kokosowy, sodę oraz kakao i wyrabiałam rękami ciasto (nie używamy tym razem mikserów :). Ugniatałam tak długo, aż ciasto nabrało jednolitej, zbitej konsystencji. Dodałam po szczypcie cynamonu, kardamonu, gałki muszkatołowej i opcjonalnie goździków.

Ciasto uformowałam w kulkę i włożyłam do lodówki na 1 godzinę.

Stolnicę posypałam mąką i wałkowałam ciasto. Wycięłam szklanką koła.  Do środka każdego wkładałam łyżeczkę przygotowanego wcześniej nadzienia. Zaklejałam brzegi maczając każdorazowo palce w wodzie.

Przepis pochodzi ze strony hpba.pl

 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Anna Lewandowska odsłoniła wysportowane pośladki. Pozuje w stringach
Anna Lewandowska radzi jak przetrwać Wigilię: "Zacznij kolację od deseru"
Makowiec według Anny Lewandowskiej: bez glutenu, bez jajek, bez laktozy
Bezglutenowa Wigilia według Anny Lewandowskiej

Gorący temat

Jennifer Aniston na zdjęciu sprzed lat. Aktorka znów zaskakuje!
Kto z nas nie pamięta serialowej Rachel Green z "Przyjaciół"? Aktorka, która debiutowała w 1990 roku, a 4 lata później zyskała niesamowitą popularność dzięki roli w serialu, który do dziś cieszy się miłością i milionami wiernych fanów, mimo mijających lat nadal zachwyca. W tym roku skończyła 50 lat, a ostatnio - ku uciesze fanów - założyła własny profil na Instagramie.

Reklama

Najnowsze wpisy

Joanna Przetakiewicz nago w pościeli. Zmysłowy kadr trafił do sieci
Ostatnie spotkanie świstaka z lisem. "The Moment" najlepszym zdjęciem dzikiej przyrody z 2019 roku!
Taniec z Gwiazdami. Zachwycająca Kubicka z nowym partnerem i charyzmatyczna Kurdej-Szatan [WIDEO]
Łukasz Darłak w "Na Wspólnej". Gwiazda "Big Brothera" namiesza w serialu!
Dawid Podsiadło "Leśna Muzyka". Zobacz "Najnowszy Klip" - akustycznie, na żywo
Małgorzata Rozenek-Majdan w sesji... świątecznej! Efektami podzieliła się w sieci

Reklama