Anna Lewandowska: Przepis na pierogi bezglutenowe!

U Lewandowskich przygotowania do świąt trwają w najlepsze. Ania ze swoimi fankami, dzieli się najlepszymi przepisami na zdrowe wigilijne potrawy. Sprawdź przepis Anny Lewandowskiej i jedz ze smakiem!

Bezglutenowe pierogi z mąki kasztanowej z nadzieniem jabłkowym

(na 18 sztuk)

    mąka kasztanowa – 2 szklanki / ok. 350 g
    łyżka oleju kokosowego
    jajko od szczęśliwej kury
    1/2 szklanki gorącej wody
    szczypta soli morskiej
    łyżka kakao 80 procentowego w proszku
    soda oczyszczona
    daktyle namoczone w wodzie
    jabłko ugotowane
    kardamon
    cynamon
    gałka muszkatołowa

Nadzienie

Daktyle zalałam gorącą wodą, a kiedy sie moczyły gotowałam jabłko bez skórki  – można w wodzie lub na parze. Namoczone daktyle posiekałam, dodałam podgotowane jabłko, przełożyłam do rondelka i dusiłam. Dodałam po szczypcie przypraw i wszystko zmiksowałam. Alternatywnie można w tej chwili dodać do przepisu pokruszone orzechy (włoskie lub laskowe ). Niestety jestem uczulona na większość, ale myślę że będą się świetnie komponować w przepisie.

Ciasto

Do miski wsypałam mąkę, dodałam jajko, wodę, olej kokosowy, sodę oraz kakao i wyrabiałam rękami ciasto (nie używamy tym razem mikserów :). Ugniatałam tak długo, aż ciasto nabrało jednolitej, zbitej konsystencji. Dodałam po szczypcie cynamonu, kardamonu, gałki muszkatołowej i opcjonalnie goździków.

Ciasto uformowałam w kulkę i włożyłam do lodówki na 1 godzinę.

Stolnicę posypałam mąką i wałkowałam ciasto. Wycięłam szklanką koła.  Do środka każdego wkładałam łyżeczkę przygotowanego wcześniej nadzienia. Zaklejałam brzegi maczając każdorazowo palce w wodzie.

Przepis pochodzi ze strony hpba.pl

 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Brytyjski "The Sun" zachwycony Anną Lewandowską. Umieścił ją wśród najseksowniejszych WAGs
Anna Lewandowska radzi jak przetrwać Wigilię: "Zacznij kolację od deseru"
Makowiec według Anny Lewandowskiej: bez glutenu, bez jajek, bez laktozy
Bezglutenowa Wigilia według Anny Lewandowskiej

Gorący temat

Kuba Wojewódzki pokazał partnerkę? Na zdjęciu towarzyszy mu piękna nieznajoma
Czyżby Kuba Wojewódzki postanowił ujawnić swoją partnerkę? Na Instagram dziennikarza trafiło zdjęcie, na którym widać twarz towarzyszącej mu kobiety...

Reklama

Najnowsze wpisy

W sklepach brakuje rowerów. Lepiej się pospiesz!
Niezwykłe nagranie z koncertu Dawida Podsiadły. Tłumy wyciągnęły latarki: "Jakie to musiało być niesamowite przeżycie"
Singiel "Razem" projektu "Razem Robimy Dobro". Premiera i LIVE CHAT z artystami tylko w RMF FM [WIDEO]
Anna Wendzikowska przeżywa trudne chwile. Dziennikarka rozstała się z Janem Bazylem
Łukasz ze "Ślubu..." pokazał syna! W sieci pojawił się poruszający wpis. "Nie da się opisać tego słowami"
Małgorzata Rozenek przyłapała Radosława nad kołyską. "Jacy szczęśliwi" - komentują internauci

Reklama