Rozgrzej się!

Przez żołądek do serca, ale też do ciepła! Za oknem mróz daje się we znaki, ale jest na to rada. Bardzo smaczna!

Jednym z doskonałych sposobów na rozgrzanie może być zupa cebulowa. Oto prosty przepis:


Cebulę należy dusić na małym ogniu, aż do momentu, kiedy nabierze złocisto-brązowej barwy. Obowiązkowym dodatkiem do tego posiłku jest grzanka, np. z bagietki, z zapieczonym serem.

Składniki:

- 5 dużych cebul
- 100 g masła
- 100 g tartego sera Ementaler lub Gruyère
- łyżka mąki
- 4 ząbki czosnku
- 1,5 litra bulionu wołowego lub warzywnego
- kieliszek białego wina (opcjonalnie)
- sól i pieprz
- przyprawy: łyżeczka kozieradki, kuminu, estragonu, rozmarynu, majeranku i gałki muszkatołowej
- pieczywo na grzanki

Sposób przygotowania:

Cebulę kroimy w pióra i podsmażamy na maśle. Mieszamy od czasu do czasu, żeby się nie przypaliło. Pod koniec smażenia dodajemy posiekany czosnek i po minucie mąkę, która zagęści całość. Dokładnie mieszamy i zalewamy winem. Czekamy chwilę, aż alkohol odparuje. Następnie podlewamy - w krótkich odstępach czasu - bulionem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i pozostałymi przyprawami. Gotujemy na wolnym ogniu około 40 minut. Osobno przygotowujemy grzanki - kroimy bagietkę, smarujemy jej kawałki oliwą i posypujemy startym serem. Następnie wkładamy do rozgrzanego piekarnika (do 150 stopni z górną grzałką) i przypiekamy do momentu aż ser dobrze się nie rozpuści. Tak przygotowane grzanki należy ułożyć na wierzchu zupy.

Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Dawid Podsiadło i Paulina Przybysz w muzycznej współpracy! Ich wspólny utwór "Dobrze" już w sieci!
Świąteczne ubrania dla psów i kotów. Wyglądają w nich naprawdę uroczo!
Dokarmianie ptaków zimą. Czego unikać, by im nie zaszkodzić? Poradnik
Herbaty idealne na zimę: Sprawdź nasze propozycje!

Gorący temat

Monika Miller przeszła operację zmniejszenia piersi. Pokazała zdjęcie i ujawniła szczegóły
Monika Miller, wnuczka byłego premiera i uczestniczka "Dancing with the Stars. Taniec z gwiazdami", ujawniła w sieci, że zmniejszyła piersi. Poddała się operacji, z której efektów jest bardzo zadowolona. Zmniejszyła biust o kilka rozmiarów.

Reklama

Najnowsze wpisy

"Rockandrollowa historia świata". Marek Piekarczyk opowiedział o miłości i zacytował Tinę Turner!
Radosław Majdan już szykuje "pępkowe"? Nowe zdjęcie piłkarza sporo sugeruje
Ewa Bem przeżyła rodzinną tragedię kilka lat temu. Jak wpłynęła na artystkę wiadomość o śmierci córki?
Bar Route 10 w Grabównie z certyfikatem "Przebojowa firma polecana przez słuchaczy RMF FM"
Małgorzata Ostrowska i Andrzej Krzywy w RMF FM! Kolejne gwiazdy w "Halo, kto mówi?" na naszej antenie!
Pierwszy dzień bez maseczek w Polsce. Nowe zasady

Reklama