Święta 2018: Karp pieczony w miodzie! [PRZEPIS]

Święta Bożego Narodzenia bez karpia? No, wiele osób nie umie sobie tego wyobrazić. Tradycyjnie karpia smaży się na maśle i je z chałką. My jednak proponujemy wam inny przepis, który pozwoli ci zaskoczyć gości podczas wigilii!

Karp

Wiele osób je karpie tylko na Wigilię. To duży błąd! Karp ma wiele właściwości i wartości odżywczych, które dobrze wpływają na nasz organizm. Jeżeli będziemy go jeść regularnie, poprawimy zdecydowanie pracę serca oraz pamięć.

Karp jest bardzo zdrową rybą. Posiada wiele kwasów omega 3 i omega 6, które wspomagają pracę mózgu oraz zmniejszają ryzyko udaru i zawał serca. Ponadto są świetnym źródłem witamin z grupy B. W mięsie karpia znajdziemy wapń, fosforan, potas i żelazo.

Co potrzebujesz?

  • 850 gram filetów z karpia
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • Sól
  • Pieprz
  • Mąka pszenna
  • Masło klarowane do smażenia
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki musztardy
  • 1 łyżeczka oliwy

Jak przygotować?

  1. Oczyść płaty karpia i pokrój je na porcję już 24 godziny wcześniej. Posyp solą i obtocz w mące.
  2. Obierz cebulę i pokrój na krążki. Ułóż je na płatach karpia, przykryj i odłóż na całą dobę do lodówki albo na balkon.
  3. Po 24 godzinach wyjmij karpia z naczynia i usuń cebulę.
  4. Na patelni rozgrzej masło klarowane. Obsmaż płaty partiami po około 4 minuty z każdej strony. Karp ma uzyskać złoty kolor - wtedy przełóż je do żaroodpornego naczynia.
  5. Na wierzchu połóż obrany i pokrojony czosnek.
  6. Zmieszaj miód z musztardą i oliwą i polej mieszanką karpia.
  7. Piecz w nagrzanym piekarniku do 160 stopni C przez 15 minut.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Sylwester 2018/2019: Przekąska w stylu amerykańskim, czyli pyszne Corn Dogi! [PRZEPIS]
Sylwester 2018/2019: Muffinki z jadalnym confetti!
Święta 2018: Wegański bigos z boczniaka! [PRZEPIS]
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Paulina Krupińska-Karpiel jako gorąca surferka! "Jak milion dolarów"
Paulina Krupińska-Karpiel pochwaliła się fotografiami z nowej sesji zdjęciowej. Dla modelki i Miss Polonia 2012 czas się zatrzymał i w dalszym ciągu zachwyca swoją nienaganną figurą! Zobacz gorące zdjęcia Krupińskiej!

Reklama

Najnowsze wpisy

Luxuria Astaroth wraca do showbiznesu. Kontrowersyjna Słowianka Donatana chce zostaćpiosenkarką!
Najbardziej instagramowe miejsca w Polsce na wakacje? Sprawdź!
Przebój lata RMF FM i Polsatu. Netta na scenie kieleckiego amfiteatru Kadzielnia
Małgorzata Rozenek-Majdan podzieliła fanów. Qczaj komentuje: "W końcu żeś się porządnie ubrała"
"Plotkara" powraca! Gdzie zobaczymy nowe odcinki "Gossip Girl"?
Beyoncé zachwyca w teledysku do "Spirit". W klipie pojawiła się też jej córka! [WIDEO]

Reklama