Sylwester 2018/2019: Muffinki z jadalnym confetti!

Oczywiście, podczas Sylwestrowego szaleństwa najważniejsze jest oczekiwanie na przyjście Nowego Roku. Coś trzeba jednak zjeść. Proponujemy wam smaczne muffinki z jadalnym confetti! Zrób je i zaskocz swoich gości słodkim szaleństwem. Zobacz prosty przepis!

Fot. Pexels

Muffinki z jadalnym confetti!

Słodycze lubią chyba wszyscy... W końcu nie od dzisiaj wiadomo, że czekolada i jej pochodne dają nam szczęście. Dlatego też proponujemy wam słodką przekąskę na sylwestrowe szaleństwo. Śmiało można ją przygotować dla dzieci, dla dorosłych oraz zabrać ze sobą w gości.

Nasze kolorowe muffinki z jadalnym confetti są także zdrowe - jednym z głównych składników jest maślanka. Są miękkie i wilgotne. Ponadto, długo zachowują świeżość, więc nie musimy ich robić na ostatnią chwilę. Zobaczcie prosty przepis!

Co potrzebujesz?

  • 200 g mąki pszennej i 100 g ryżowej
  • 150 g cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 2 jajka
  • 1 łyżka startej skórki z cytryny (około 3 cytryny)
  • 250 ml maślanki
  • 125 g roztopionego masła
  • 30 g kolorowej posypki
  • 250 g mascarpone
  • 60 ml mleka kokosowego lub zwykłego
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 15 g kolorowej posypki

Jak przygotować?

  1. Przygotuj formę na muffiny - od 12 do 15 - i wyłóż je kolorowymi papilotami.
  2. Piekarnik nagrzej do 180 stopni C.
  3. W misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
  4. Do drugiej miski daj rozbite jajka, startą skórkę z cytryny, maślankę i roztopione masło. Wszystko dobrze wymieszaj, aż zrobi się jednolita masa.
  5. Połącz ze sobą zawartość obu misek. Mieszaj wszystko bardzo delikatnie, dodając połowę przygotowanej posypki.
  6. Masę wlej do papilotek i wstaw do piekarnika na około 25 minut.
  7. W trakcie pieczenia przygotuj krem. Mascarpone i mleko połącz w misce, dodaj cukier waniliowy i ubijak na gładki krem.
  8. Kremem posmaruj ostudzone muffinki i posyp resztą posypki.
  9. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Domowe pierogi ruskie. Klasyka na talerzu
Butter chicken - miękki kurczak w kremowym sosie
Sezon na brukselkę. Co z niej zrobisz? [PRZEPISY]
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Nie żyje wykonawca kultowego hitu. To on stał za weselnymi "Kaczuszkami"
Nie żyje wykonawca przeboju "La danse des canards", czyli słynnych "Kaczuszek" - podały francuskojęzyczne media. Belgijski piosenkarz, który stał za wielkim weselnym hitem, zmarł w wieku 72 lat.

Reklama

Najnowsze wpisy

Który z podanych śmieci ma najkrótszy czas rozkładu? Pytanie za 75 tysięcy złotych z "Milionerów"
Gdzie leży Wyspa Świętej Heleny, miejsce zesłania i śmierci cesarza Napoleona I? Pytanie za 125 tysięcy w "Milionerach"
Michał Wiśniewski i Mandaryna znowu razem! "Dobrze wrócić na stare śmieci"
Bohater lubianego show TVP stracił dobytek w powodzi. Sam otarł się o śmierć. Marta Manowska prosi o pomoc
Wsyp łyżeczkę pieprzu do pralki. Prosty sposób i genialne efekty!
Agnieszka i Wojtek ze "Ślubu..." na wyjątkowych fotografiach. Padły poruszające słowa: "Nie wyobrażam już sobie życia bez niej"

Reklama