Sylwester 2018/2019: Muffinki z jadalnym confetti!

Oczywiście, podczas Sylwestrowego szaleństwa najważniejsze jest oczekiwanie na przyjście Nowego Roku. Coś trzeba jednak zjeść. Proponujemy wam smaczne muffinki z jadalnym confetti! Zrób je i zaskocz swoich gości słodkim szaleństwem. Zobacz prosty przepis!

Fot. Pexels

Muffinki z jadalnym confetti!

Słodycze lubią chyba wszyscy... W końcu nie od dzisiaj wiadomo, że czekolada i jej pochodne dają nam szczęście. Dlatego też proponujemy wam słodką przekąskę na sylwestrowe szaleństwo. Śmiało można ją przygotować dla dzieci, dla dorosłych oraz zabrać ze sobą w gości.

Nasze kolorowe muffinki z jadalnym confetti są także zdrowe - jednym z głównych składników jest maślanka. Są miękkie i wilgotne. Ponadto, długo zachowują świeżość, więc nie musimy ich robić na ostatnią chwilę. Zobaczcie prosty przepis!

Co potrzebujesz?

  • 200 g mąki pszennej i 100 g ryżowej
  • 150 g cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 2 jajka
  • 1 łyżka startej skórki z cytryny (około 3 cytryny)
  • 250 ml maślanki
  • 125 g roztopionego masła
  • 30 g kolorowej posypki
  • 250 g mascarpone
  • 60 ml mleka kokosowego lub zwykłego
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 15 g kolorowej posypki

Jak przygotować?

  1. Przygotuj formę na muffiny - od 12 do 15 - i wyłóż je kolorowymi papilotami.
  2. Piekarnik nagrzej do 180 stopni C.
  3. W misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
  4. Do drugiej miski daj rozbite jajka, startą skórkę z cytryny, maślankę i roztopione masło. Wszystko dobrze wymieszaj, aż zrobi się jednolita masa.
  5. Połącz ze sobą zawartość obu misek. Mieszaj wszystko bardzo delikatnie, dodając połowę przygotowanej posypki.
  6. Masę wlej do papilotek i wstaw do piekarnika na około 25 minut.
  7. W trakcie pieczenia przygotuj krem. Mascarpone i mleko połącz w misce, dodaj cukier waniliowy i ubijak na gładki krem.
  8. Kremem posmaruj ostudzone muffinki i posyp resztą posypki.
  9. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Milionerzy. Czego nie ma pluskwa domowa? Co napędza kerozyna? Diabulimia - co to? Kto nagminne choruje na zapalenie przyusznic?
Kolejny odcinek "Milionerów" za nami. Jakie pytania zadał Hubert Urbański w 325 odcinku 5 serii teletrunieju? W jakiej pozycji najczęściej układamy najczęściej osoby nieprzytomne podczas udzielania pierwszej pomocy przedmedycznej? Kogo dotyka diabulimia? Czego nie ma pluskwa domowa? Kim byli Ruga, Bleda i Attyla? Znasz odpowiedzi? Sprawdź!

Reklama

Najnowsze wpisy

Ranking najlepiej zarabiających piosenkarek na świecie. Kto uplasował się na pierwszym miejscu?
Uczestniczka "Top Model" śpiewa hit "All I Want For Christmas Is You". Internauci podzieleni
"CKM", "Playboy" czy "Cosmopolitan" znikają z kiosków. Tych magazynów nie zobaczymy już w Polsce!
Tragedia na treningnu. Młoda gimnastyczka ześlizgnęła się z poręczy się i zmarła
Alicja Bachleda-Curuś na zdjęciu z dzieciństwa. Jej syn jest do niej niezwykle podobny: "Ty i Henry jesteście bliźniakami"
Agnieszka Kotońska pochwaliła się swoją metamorfozą. Gwiazda programu "Gogglebox. Przed telewizorem" schudła prawie 30 kilogramów!

Reklama