Sylwester 2018/2019: Muffinki z jadalnym confetti!

Oczywiście, podczas Sylwestrowego szaleństwa najważniejsze jest oczekiwanie na przyjście Nowego Roku. Coś trzeba jednak zjeść. Proponujemy wam smaczne muffinki z jadalnym confetti! Zrób je i zaskocz swoich gości słodkim szaleństwem. Zobacz prosty przepis!

Fot. Pexels

Muffinki z jadalnym confetti!

Słodycze lubią chyba wszyscy... W końcu nie od dzisiaj wiadomo, że czekolada i jej pochodne dają nam szczęście. Dlatego też proponujemy wam słodką przekąskę na sylwestrowe szaleństwo. Śmiało można ją przygotować dla dzieci, dla dorosłych oraz zabrać ze sobą w gości.

Nasze kolorowe muffinki z jadalnym confetti są także zdrowe - jednym z głównych składników jest maślanka. Są miękkie i wilgotne. Ponadto, długo zachowują świeżość, więc nie musimy ich robić na ostatnią chwilę. Zobaczcie prosty przepis!

Co potrzebujesz?

  • 200 g mąki pszennej i 100 g ryżowej
  • 150 g cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 2 jajka
  • 1 łyżka startej skórki z cytryny (około 3 cytryny)
  • 250 ml maślanki
  • 125 g roztopionego masła
  • 30 g kolorowej posypki
  • 250 g mascarpone
  • 60 ml mleka kokosowego lub zwykłego
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 15 g kolorowej posypki

Jak przygotować?

  1. Przygotuj formę na muffiny - od 12 do 15 - i wyłóż je kolorowymi papilotami.
  2. Piekarnik nagrzej do 180 stopni C.
  3. W misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
  4. Do drugiej miski daj rozbite jajka, startą skórkę z cytryny, maślankę i roztopione masło. Wszystko dobrze wymieszaj, aż zrobi się jednolita masa.
  5. Połącz ze sobą zawartość obu misek. Mieszaj wszystko bardzo delikatnie, dodając połowę przygotowanej posypki.
  6. Masę wlej do papilotek i wstaw do piekarnika na około 25 minut.
  7. W trakcie pieczenia przygotuj krem. Mascarpone i mleko połącz w misce, dodaj cukier waniliowy i ubijak na gładki krem.
  8. Kremem posmaruj ostudzone muffinki i posyp resztą posypki.
  9. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Domowe pierogi ruskie. Klasyka na talerzu
Butter chicken - miękki kurczak w kremowym sosie
Sezon na brukselkę. Co z niej zrobisz? [PRZEPISY]
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Robert Christian Hansen, "Piekarz Rzeźnik" - porwał, zgwałcił i zamordował przynajmniej 17 kobiet
Robert Christian Hansen przez media ochrzczony "Piekarzem Rzeźnikiem" był prawdopodobnie jednym z najgroźniejszych morderców w historii Ameryki, a z całą pewnością najgroźniejszym żyjącym na Alasce. To właśnie w tym odległym, nieco dzikim i bliskim natury stanie między 1971 a 1983 rokiem Hansen porwał, zgwałcił i zamordował przynajmniej 17 kobiet. Na wiele z nich polował w dziczy z wykorzystaniem noża i Rugera Mini-14. Jednak zanim rozpoczął swoje krwawe łowy był zwykłym, cichym i nieśmiałym dzieckiem...

Reklama

Najnowsze wpisy

Morderstwo studentów w Górach Stołowych. Przez lata szukano sprawców
Gwiazdy "Gry o Tron" zostaną rodzicami. Rose Leslie i Kit Harington ujawnili szczęśliwą nowinę
13-latek z Nigerii skazany za bluźnierstwo. Dyrektor Muzeum Auschwitz chce odbyć za niego część wyroku
Olaf Lubaszenko na zdjęciu z córką. "Śliczna córeczka, oczy taty"
Robert Lewandowski zostanie gwiazdą kreskówki. Pierwszy odcinek już dzisiaj!
Cezary Pazura pokazał, jak wiąże buta swojej żonie. "Tylko nie mów, że jestem w ciąży"

Reklama