Herbata matcha: Sprawdź, jakie ma właściwości prozdrowotne. Zdziwisz się!

Nie ma wątpliwości, że najzdrowszą herbatą jest matcha. Jednak wielu z nas o tym nie wiem - w Polsce króluje tradycyjna herbata czarna, zielona, owocowa, a także ziołowa. Warto jednak spróbować matchy i włączyć ją do swojej codziennej diety - pomaga w odchudzaniu, a także zapobiega przed rozwojem nowotworów!

Herbata matcha - właściwości i skutki uboczne

Od XVI wieku matchę pije się w Chinach oraz Japonii. To zielona sproszkowana herbata, która bierze udział w ceremonii parzenia herbaty - jednym z ważniejszych dla tamtejszej kultury rytuale. W Europie już od wielu lat matcha wykorzystywana jest w medycynie naturalnej - ma prozdrowotne właściwości. Jest bogatym źródłem takich składników, jak:

  • Witamina A
  • Witamina C
  • Witamina E
  • Witaminy z grupy B
  • Żelazo
  • Potas
  • Cynk
  • Wapń
  • Błonnik pokarmowy
  • Kofeina
  • L-theanina
  • Beta karoten
  • Aminokwasy

Matchę poleca się także pić podczas odchudzania - herbata ta dobrze wpływa na metabolizm. Mówi się, że matcha także redukuje stres - ma działania odprężające. Wystarczy parzyć ją przez około 8 minut, abyśmy zmniejszyli uczucie niepokoju. Co więcej, jest antygrzybicza i przeciwwirusowa - skutecznie usuwa zalegające toksyny z naszego organizmu. Ponadto matcha jest źródłem antyoksydantów. Badania naukowe udowodniły, że regularne picie naparu zapobiega chorobom serca, nadciśnieniu oraz cukrzycy, a przeciwutleniacze w niej zawarte zapobiegają przed wystąpieniem nowotworów.

Nie można jednak przesadzić z piciem matchy. Spożywanie tej herbaty w dużych ilościach może spowodować efekty uboczne. Między innymi:

  • Problemy z zasypianiem bądź bezsenność
  • Rozdrażnienie
  • Zaburzony rytm serca

Jak parzyć i jakie ma zastosowanie w kuchni

Aby matcha zadziałała prawidłowo i wspierała nasz organizm oraz chroniła nas przed chorobami i stresem, należy ją odpowiednio zaparzyć. Najlepiej w sposób tradycyjny:

  1. Płaską łyżkę matchy wsypujemy do miski.
  2. Zalewamy wodą o temperaturze 70-80 stopni. Nie można używać wrzątku.
  3. Szybkimi ruchami mieszamy napój miotełką tak, aby proszek się rozpuścił i na powierzchni herbaty pojawiła się piana.

Matcha wykorzystywana jest także w kuchni - można ją użyć do smoothie i koktajli. Ponadto korzysta się z tego zielonego proszku do pieczenia ciast i innych słodkich przekąsek.

View this post on Instagram

?Check out this heavenly matcha cheesecake! Truly mouth watering, isn't it? ?Repost from @ai802823 - We offer a wide range of bulk matchas for wholesale prices, simply head to our website and contact us for more information! - Check our website for more - follow the link on the main page by clicking here ?@MatchaMePlease - Matcha Me #MatchaMe https://MatchaMe.com.au - #?? #matcha #matchatea #matchagreentea #greentea #greentealatte #matchalover #matchalatte #cutefood #lickyourphone #beautifulcuisines #onthetable #flatlay #handsinframe #huffposttaste #dessertoftheday #breakfastinmelbourne #melbournefoodie #melbournecafe #melbourneeats #melbournefood #breakfastinsydney #sydneyeats #sydneyfood #sydneyfoodie #sydneycafe #brisbanefoodie #perthfoodie

A post shared by Matcha Me ? (@matchameplease) on

View this post on Instagram

????? ????? ????? ?? ??@nm_meiyee . ?????????, ??? ??????? ??????? 1000???... . Matcha Panna Cotta ? . REPOST from @nm_meiyee . ?????, ??? ???????, ??? ???????????????? ?????? ? ????? 5 ???????????? ? ??????????? ???? ?????? . 400 ?? ????????? ?????? 0.5 ??.?. ??????? ????? 1/4 ????? ????????? ????????? 1 ?.?. ?????????? ????????? 2 ?.?. ???? ????? ? ??????? . ???????? ????????? ????, ??????? ?????, ????????? ? ???????? ????? ? ???????? ???????? ???????, ???? ?? ?? ????????? ??????? ???????. . ??????? ????-????, ??????? ????? ?? ??????? ???????, ????????? ?????????, ? ????????? ? ??????? ???????? 5 ?????, ???? ???? ? ????? ?? ????? ????????? ??????????. . ??????? ????? ? ????? ? ????????? ? ??????????? ?? 4 ????. . ??????? ????? ?????, ????????? ??????????? ?? ?????. ???????? ???????? ? ??????????????????? . . Recipe 400ml coconut cream  @ceresorganics ? 1/2 tbsp matcha powder  @ceresorganics  1/4 cup pure maple syrup 1 tsp pure vanilla extract?2 tsp agar-agar??Heat the coconut cream, matcha powder, vanilla and maple syrup in a medium sized sauce pan until it reaches a low boil. Sprinkle agar-agar, bring the mixture to a gentle simmer, stirring constantly, and heat for about 5 minutes, until the agar and matcha are completely dissolved. Pour the mixture into molds and place in the refrigerator to set for 4 hours. Unmold the panna cotta, carefully invert onto a serving plate. Garnish with fruits and enjoy. . . #vegan #whatveganseat #plantbased #foodporn #onthetable #veganfood #veganism #foodstyling #foodporn #igfood #healthyfood #food #breakfast #cupcakeproject #veganfoodshare #foodie #organic #foodphotography #foodpics #chocolate #glutenfree #matcha #beautifulcuisines #f52grams #feedfeed #healthybreakfastideas #fitfood #bestofvegan #cleaneating #picoftheday #instagood

A post shared by ???? ???????? ???????? (@healthyhabits_blog) on

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wykryto miliardy mikroplastiku w torebkach herbaty. Czy szkodzi to naszemu zdrowiu?
Sezon na fasolkę szparagową: Zobacz, co możesz z niej zrobić.
Domowe sposoby na pozbycie się muszek owocówek. Sprawdź
Sok z brzozy: Wzmacnia odporność i pomaga w walce z anemią! Zobacz, jak go pić

Gorący temat

Milionerzy. W czasie którego z powstań spalono pamiątki po Szopenie? Jakim światłem akcentuje się pieczywo w sklepach? Droga przebyta w ruchu jednostajnym prostoliniowym to?
"Milionerzy" to gra, w której każdy może wygrać milion. Każdy, kto poprawnie odpowie na pytania Huberta Urbańskiego. Z czym musieli zmierzyć się uczestnicy 327 odcinku 5 serii teletrunieju? Czy Ty wiesz jakim światłem akcentuje się pieczywo w sklepach? Co do nas wraca? "You'll Never Walk Alone" odśpiewują na stadionie kibice...? Mamy odpowiedzi!

Reklama

Najnowsze wpisy

Kanye West uważa się za najlepszego artystę stworzonego przez Boga. Opowiedział o jego duchowej przemianie
"Wilk i Zając". Kultowa kreskówka powraca! Kiedy nowe odcinki?
4Dreamers z nowym singlem. Sprawdź "Inapropro"
Roksana Węgiel i Dawid Kwiatkowski w świątecznym przeboju!
Wzruszająca reklama Tymbarku na święta - "TYM, którzy są Ci bliscy, daj coś od siebie!"
Agnieszka Kaczorowska-Pela na zdjęciach sprzed lat. Internauci zachwyceni jej wyglądem!

Reklama