Zadbaj o swoje zdrowie z przetworami z winogron!

Winogrona to długowieczna roślina, która chroni przed chorobami, m.in.: przed nadciśnieniem tętniczym czy rakiem. Poza tym z winnych jagód powstaje najlepsze wino, zdrowy olej i smaczne rodzynki. Sprawdź, jakie jeszcze właściwości posiadają winogrona i jakie znalazły zastosowanie.
fot. SHUTTERSTOCK

Winogrona są znane od lat, znalazły zastosowanie m.in. jako środek na dolegliwości układu pokarmowego, skaleczenia i rany. Właściwości winogron doceniła także współczesna medycyna niekonwencjonalna - powstał nawet jej specjalny dział, który nosi nazwę ampeloterapia, czyli leczenie winogronami, sokiem winogronowym, a nawet winem. Winogrona są skarbnicą witamin i składników mineralnych. Zawierają witaminy C i A, witaminy z grupy B, potas, fosfor oraz wapń, magnez, cynk, miedź, żelazo. Ponadto należą do nielicznych owoców zawierających jod - niezbędny dla funkcjonowania tarczycy. Są także zasadotwórcze, co pomaga w pozbyciu się nagromadzonych w organizmie kwasów.

Przetwory z winogron

Dżem z winogron

  • 1 kg winogron
  • 1/2 kg cukru
  • 2-3 jabłka lub gruszki
  • 1/2 l wody

Winogrona razem z pozostałymi owocami zagotowujemy w wodzie i przecieramy przez sito. Następnie dodajemy cukier ,całość zagotowujemy (do momentu uzyskania ulubionej konsystencji). Gorący dżem przekładamy do słoików ,zakręcamy i układamy do góry dnem. Odstawiamy do zupełnego ostygnięcia.

Sok przecierowy z winogron

  • Winogrono domowe 4 duże grona
  • Cukier trzcinowy 2 łyżki
  • Woda przefiltrowana

Kulki winogrona przełożyć do garnka, wsypać cukier i zalać wrzątkiem (ilość wody tylko tyle, aby zalać owoce). Całość gotować przez 3-4 minuty. Zostawić do wystygnięcia. Następnie przelać przez sitko i przetrzeć. W razie potrzeby można dolać jeszcze przefiltrowaną zimną wodę.

Kompot z winogron

  • 2,5 kg ogrodowych winogron
  • 1,5 litra wody
  • 400 g cukru

Do garnka wlej 1500 ml wody. Wsyp 400 gramów cukru. Ustaw małą moc palnika i mieszaj przez chwilę wodę z cukrem. Cukier powinien całkowicie rozpuścić się w gorącej wodzie. Zwiększ moc palnika i doprowadź lekki syrop cukrowy do wrzenia. Wrzący syrop ostrożnie przelewaj do słoików. Zostaw 1 cm wolnej przestrzeni przy rantach. Owoce powinny być całkowicie zalane syropem. Słoiki od razu zakręcaj.


Galaretka z winogron

  • 1 litr kulek winogron
  • 100ml wody
  • 3 łyżki cukru
  • 1 żelatyna

Winogron, opłukać dodać wody, i chwile gotować, co chwila mieszając żeby się nie przypaliło. Gdy winogron jest już rozgotowany, przecedzić sok od pestek. Do gorącego soku dodać cukier i gotować na małym ogniu ok. pięciu minut. Na koniec dodać żelatynę. Wlewać do ulubionych pucharków i odstawić w chłodne miejsce do stężenia.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Dżem winogronowy z imbirem. Idelane śniadanie na słodko!

Gorący temat

Agnieszka Kaczorowska urodziła?! "Nasz kolejny CUD już jest z nami..."
Agnieszka Kaczorowska urodziła? Aktorka opublikowała na swoim instagramowym profilu zdjęcia z imprezy baby shower, która odbyła się dwa tygodnie temu. Pod fotografiami zamieściła tajemniczy opis: "Nasz kolejny CUD już jest z nami...". Czy to oznacza, że gwiazda powitała na świecie swoją drugą pociechę?

Reklama

Najnowsze wpisy

Ewa Mrozowska prezentuje się w bikini! "Formy życia teraz nie mam" - pisze gwiazda "Gogglebox"
Joanna Koroniewska w biało-czerwonym bikini. Tak kibicuje reprezentacji Polski podczas Euro 2020 [ZDJĘCIA]
Internet mobilny dla firmy, czyli nie tylko prędkość
Magdalena Narożna zmieniła fryzurę. Po irokezie nie ma już śladu! [ZDJĘCIA]
Najlepsze przekąski na mecz
Księżna Kate zachwyca urodą! Na najnowszym nagraniu żona księcia Williama ma na sobie naszyjnik o szczególnym znaczeniu

Nie przegap

Natasza Urbańska odsłania wdzięki w mini. Fani pod wrażeniem: "Jesteś najseksowniejsza" [FOTO]
Anna Mucha w bieli. Aktorka śmiało odsłoniła dekolt i dzieli się kolejnym sukcesem! "Kobieta rakieta" [ZDJĘCIE]
Michał Wiśniewski pokazał kadr, na którym "okazuje pożądanie" żonie. Pola Wiśniewska nie pozostawiła tego bez komentarza! [FOTO]
Małgorzata Kożuchowska odsłania wdzięki na wakacjach. "Czy jest przy takich widokach szansa na skupienie"? [FOTO]
Zofia Zborowska i Andrzej Wrona zdradzili imię córki! Przyszli rodzice postawili na oryginalność
Magdalena Narożna zmieniła fryzurę. Po irokezie nie ma już śladu! [ZDJĘCIA]

Reklama