Kuchenne rewolucje w Bistro Sztufada: Czy Magda Gessler nauczy kucharza dobrego smaku?

Agata i Marek otworzyli restaurację przy głównej ulicy w Szklarskiej Porębie, jednak nie osiągnęli sukcesu. Lokal na siebie nie zarabia, a właściciele nie rozumieją dlaczego. Na pomoc przyjechała Magda Gessler. Zobaczcie, czy Kuchenne rewolucje będą udane!

Kanion

Agata i Marek otworzyli restaurację "Kanion" w Szklarskiej Porębie - miał to być interes ich życia, dlatego w lokal zainwestowali wszystkie pieniądze. Lokalizacja była świetna - wydawać by się mogło, że Kanion powinien świetnie prosperować.

Wydawało nam się, że wystarczy tylko postawić i będzie szło. Ale pomyliliśmy się - powiedziała Agata.

W miesiącu utarg wynosi 500 złotych. Syn właścicieli, który pracuje w lokalu jako kelner, przyznaje, że w ciągu dnia nie ma co robić. A to dziwne, ponieważ w ciągu jednej godziny przed wejściem przechodzi kilkadziesiąt potencjalnych klientów. Agata i Marek nie rozumieją porażki swojej restauracji - dlatego postanowili poprosić o pomoc Magdę Gessler.

Kiedy restauratorka pojawiła się w lokalu zapytała, czy podaje się w nim sushi, ponieważ na to wskazuje wygląd.

Po co ludzie mają jeździć do Szklarskiej Poręby, żeby oglądać pseudo Japonie? - zapytała Gessler.

Okazało się, że w menu jest prawdziwe pomieszanie - obok włoskich dań pojawiają się regionalne potrawy, jak kwaśnica. W końcu zamówiła zupę pomidorową, żurek oraz wspominaną kwaśnicę i sałatkę grecką.

Na pierwszy ogień poszła zupa pomidorowa. Niestety, Gessler nie była łaskawa:

Smakuje to jak pomyje. Myślą, że wodę z kitem można sprzedać za duże pieniądze.

Następnie restauratorce przyszło spróbować kwaśnicę z żeberkiem. Okazało się, że zupa zrobiona jest na kapuście zakwaszanej octem - a to poważny błąd. Przyszedł czas na żurek.

Woda, kompletnie bez żurku. Szaleństwo - powiedziała.

Kucharz był bardzo zdenerwowany. Nie umiał powstrzymać złości. Jednak kiedy następnego dnia Gessler wróciła do restauracji - Artur był w dobrym humorze i wyglądał na odprężonego.



Artur postanowił pokazać Gessler, że umie gotować. Jeszcze raz - od początku - przygotował trzy zupy. Niestety, nadal było dużo błędów. Przyznała, że jest lepiej, jednak nie smacznie. Poprosiła właścicieli do siebie i zapytała ich wprost, dlaczego zatrudnili kucharza, który nie ma pojęcia o gotowaniu regionalnych potraw. Niestety, małżeństwo nie zgadzało się z Gessler co do opinii ich kucharza. Restauratorka nie pozostawiła na nich suchej nitki - skrytykowała także architekturę i wygląd lokalu.

Przyszedł czas na zwiedzenie kuchni. Niestety - produkty, z których gotuje się w lokalu, są najgorszego sortu. Gessler próbowała wytłumaczyć wszystkim, że kupując najtańsze rzeczy, tracą gości i nikt do nich nie wróci.

Bistro Sztufada

Przyszedł czas zmian. Lokal zmienił nazwę na Bistro Sztufada. Podczas finałowej kolacji na stole będzie królować klasyczny tatar, zupa z namoczonego grochu z grzanką, na drugie danie sztufada z ligawy. Goście byli zachwyceni i chwalili dania. Jedynie Artur był pełen obaw, że nie poradzi sobie z przyrządzaniem potraw według przepisy Gessler.

Restauratorka wróciła po 4 tygodniach. Spróbowała wszystkich dań, które wspólnie z Arturem gotowała na kolację. Gessler była zachwycona. Tarat był wyśmienity, zupa fantastyczna, a sztufada miękka.

Bistro Sztufada nadal funkcjonuje. Na Facebooku można znaleźć prawie same pozytywne komentarze i pochwały. Klienci mogą spróbować potrawy Magdy Gessler, a oprócz tego: pieróg z farszem wołowym z sosem czosnkowym i pomidorowym, tatar wołowy z cebulką, ogórkiem i kurkami, krem z grochu z pierożkiem wołowym oraz karpatka z musem malinowym i ajerkoniakiem.



Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kuchenne rewolucje w "Tasty" w Piekarach Śląskich. Po wizycie Magdy Gessler "Szynk pod Cycokiem"
Kuchenne rewolucje w restauracji "Tasty" w Piekarach Śląskich. Gessler kazała mu wypić litr oleju palmowego!
Kuchenne rewolucje w "Barze Kartuska" w Gdańsku. Po wizycie Magdy Gessler "Podaj Kaczkę Raz"

Gorący temat

Edyta Herbuś w dopasowanym body. Fani: "Boskie zdjęcia i boska Ty" [FOTO]
Artystka nie przestaje zaskakiwać. Na instagramowym profilu tancerki pojawiła się kolejna publikacja. Edyta Herbuś tanecznym krokiem podbija wirtualne serca publiczności. "Świetnie wyglądasz" - czytamy pod postem.

Reklama

Najnowsze wpisy

Ataki delfina na pływaków. Jeden z nich trafił do szpitala
Monika Chwajoł w bikini odsłania głęboki dekolt. Fani: "Oj, przyciągasz wzrok" [FOTO]
Jak rozpoznać zatrucie rtęcią? Zwróć uwagę na te objawy!
Sebastian Wątroba na zdjęciu z synem. Aktor wrócił wspomnieniami do "W11" [FOTO]
Małgorzata Kożuchowska na wakacyjnym kadrze z synem: "Miłość" [FOTO]
Zmiany w TVP. Już wiadomo, kto zastąpi Martę Manowską. Jest oświadczenie

Nie przegap

Lewandowscy ukrywali to od miesięcy. Ania w końcu ogłosiła nowinę! Fani gratulują [FOTO]
-98% w Biedronce. Oni zwariowali! Te produkty dostaniesz teraz jak za darmo
Nie żyje Elżbieta Kusz z Polsatu. Stacja pogrążona w żałobie. "Będzie nam jej brakowało"
Tragedia w Warszawie. Drzwi tramwaju przytrzasnęły dziecko. 5-latek nie żyje
Anna Lewandowska pokazała zdjęcie z ciążowym brzuszkiem! Trenerka odpowiada na pytania o ciążę [FOTO]
Spędzali czas w wodzie, kiedy nagle pojawił się wielki rekin! Przerażające nagranie! [WIDEO]
Kamila z "Rolnik szuka żony" na zdjęciu z uczestnikiem show. Nie do wiary, gdzie się spotkali!

Reklama