Kuchenne rewolucje w Bistro Sztufada: Czy Magda Gessler nauczy kucharza dobrego smaku?

Agata i Marek otworzyli restaurację przy głównej ulicy w Szklarskiej Porębie, jednak nie osiągnęli sukcesu. Lokal na siebie nie zarabia, a właściciele nie rozumieją dlaczego. Na pomoc przyjechała Magda Gessler. Zobaczcie, czy Kuchenne rewolucje będą udane!

Kanion

Agata i Marek otworzyli restaurację "Kanion" w Szklarskiej Porębie - miał to być interes ich życia, dlatego w lokal zainwestowali wszystkie pieniądze. Lokalizacja była świetna - wydawać by się mogło, że Kanion powinien świetnie prosperować.

Wydawało nam się, że wystarczy tylko postawić i będzie szło. Ale pomyliliśmy się - powiedziała Agata.

W miesiącu utarg wynosi 500 złotych. Syn właścicieli, który pracuje w lokalu jako kelner, przyznaje, że w ciągu dnia nie ma co robić. A to dziwne, ponieważ w ciągu jednej godziny przed wejściem przechodzi kilkadziesiąt potencjalnych klientów. Agata i Marek nie rozumieją porażki swojej restauracji - dlatego postanowili poprosić o pomoc Magdę Gessler.

Kiedy restauratorka pojawiła się w lokalu zapytała, czy podaje się w nim sushi, ponieważ na to wskazuje wygląd.

Po co ludzie mają jeździć do Szklarskiej Poręby, żeby oglądać pseudo Japonie? - zapytała Gessler.

Okazało się, że w menu jest prawdziwe pomieszanie - obok włoskich dań pojawiają się regionalne potrawy, jak kwaśnica. W końcu zamówiła zupę pomidorową, żurek oraz wspominaną kwaśnicę i sałatkę grecką.

Na pierwszy ogień poszła zupa pomidorowa. Niestety, Gessler nie była łaskawa:

Smakuje to jak pomyje. Myślą, że wodę z kitem można sprzedać za duże pieniądze.

Następnie restauratorce przyszło spróbować kwaśnicę z żeberkiem. Okazało się, że zupa zrobiona jest na kapuście zakwaszanej octem - a to poważny błąd. Przyszedł czas na żurek.

Woda, kompletnie bez żurku. Szaleństwo - powiedziała.

Kucharz był bardzo zdenerwowany. Nie umiał powstrzymać złości. Jednak kiedy następnego dnia Gessler wróciła do restauracji - Artur był w dobrym humorze i wyglądał na odprężonego.



Artur postanowił pokazać Gessler, że umie gotować. Jeszcze raz - od początku - przygotował trzy zupy. Niestety, nadal było dużo błędów. Przyznała, że jest lepiej, jednak nie smacznie. Poprosiła właścicieli do siebie i zapytała ich wprost, dlaczego zatrudnili kucharza, który nie ma pojęcia o gotowaniu regionalnych potraw. Niestety, małżeństwo nie zgadzało się z Gessler co do opinii ich kucharza. Restauratorka nie pozostawiła na nich suchej nitki - skrytykowała także architekturę i wygląd lokalu.

Przyszedł czas na zwiedzenie kuchni. Niestety - produkty, z których gotuje się w lokalu, są najgorszego sortu. Gessler próbowała wytłumaczyć wszystkim, że kupując najtańsze rzeczy, tracą gości i nikt do nich nie wróci.

Bistro Sztufada

Przyszedł czas zmian. Lokal zmienił nazwę na Bistro Sztufada. Podczas finałowej kolacji na stole będzie królować klasyczny tatar, zupa z namoczonego grochu z grzanką, na drugie danie sztufada z ligawy. Goście byli zachwyceni i chwalili dania. Jedynie Artur był pełen obaw, że nie poradzi sobie z przyrządzaniem potraw według przepisy Gessler.

Restauratorka wróciła po 4 tygodniach. Spróbowała wszystkich dań, które wspólnie z Arturem gotowała na kolację. Gessler była zachwycona. Tarat był wyśmienity, zupa fantastyczna, a sztufada miękka.

Bistro Sztufada nadal funkcjonuje. Na Facebooku można znaleźć prawie same pozytywne komentarze i pochwały. Klienci mogą spróbować potrawy Magdy Gessler, a oprócz tego: pieróg z farszem wołowym z sosem czosnkowym i pomidorowym, tatar wołowy z cebulką, ogórkiem i kurkami, krem z grochu z pierożkiem wołowym oraz karpatka z musem malinowym i ajerkoniakiem.



Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kuchenne rewolucje w "Barze Kartuska" w Gdańsku. Po wizycie Magdy Gessler "Podaj Kaczkę Raz"
Kuchenne rewolucje w "Trattorii da Maria" w Krakowie. Po wizycie Magdy Gessler "Karczochy u Marii"

Gorący temat

Aktorka z "M jak miłość" urodziła bliźnięta w wieku 60 lat. Została "najstarszą mamą w Polsce" [WIDEO]
O Barbarze Sienkiewicz zrobiło się głośno, gdy w wieku 60 lat urodziła bliźnięta i została okrzyknięta "najstarszą mamą w Polsce". Aktorka, która wystąpiła w serialach "Klan", "Ranczo" czy "M jak miłość" musiała mierzyć się nie tylko z trudami macierzyństwa, ale i z falą krytyki. Co dzieje się z nią i jej dziećmi obecnie?

Reklama

Najnowsze wpisy

"Love Island 4". Nowe piękności w programie! Jedna była już na wyspie miłości
"Twoja twarz brzmi znajomo 15". Paulina Sykut jako Kora zmiotła konkurencję. Dostała owację na stojąco! "To była jakaś magia"
Wrzucili małego kotka do śmieciarki. Pomimo wysiłku weterynarzy nie udało się uratować jego życia [WIDEO, ZDJĘCIA]
Nicki Minaj pod ostrzałem! "Szczepionki powodują bezpłodność"
Agnieszka Włodarczyk kupuje ubranka dla dziecka w popularnej sieciówce. "Należę do osób oszczędnych"
Uczniowie jechali autem do szkoły. Ich samochód uderzył w drzewo. Tragiczny wypadek w Opatowie

Nie przegap

Edyta Górniak przyznaje, że jej syn Allan jest uzależniony. 17-latek wpadł w niezdrowy nałóg
Kolejne dziecko u Lewandowskich. Anna Lewandowska zabrała głos! [FOTO]
Wielka wyprzedaż w Rossmannie. Sieć rozdaje produkty za jeden grosz
Oburzające zachowanie jurorów "Mam talent"! Agnieszka Chylińska przerwała występ, a Małgorzata Foremniak i Jan Kliment... [WIDEO]
MEGA promocja w Rossmannie. Wielkie obniżki cen. Luksusowe zapachy nawet 140 zł taniej
Żona Krzysztofa Rutkowskiego pogrążona w żałobie. "Odszedł nasz ukochany tatuś, mąż, teść, dziadziuś, brat i przyjaciel"
Uczestnik "X Factor" nie żyje. Miał zaledwie 49 lat. Znamy przyczynę śmierci

Reklama