Oryginalna, wiosenna sałatka na wielkanocny stół. Przepis Anny Lewandowskiej!

Święta wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami. Jeśli znudziła Wam się typowa sałatka jarzynowa i szukacie jej oryginalnego zamiennika to mamy dobrą wiadomość. Ciekawą propozycje przygotowała Anna Lewandowska. Sprawdźcie przepis na sałatkę z burakiem, jajkami, serem halloumi i rzeżuchą!
Zdjęcie ilustracyjne: Shutterstock

Oryginalna, wiosenna sałatka na Wielkanoc

Święta wielkanocne to czas, kiedy na rodzinnych stołach pojawia się cała masa przeróżnych potraw. Coraz więcej osób szuka jednak zdrowszych alternatyw dla jajek z majonezem i klasycznej sałatki jarzynowej. Tu z pomocą przychodzi Anna Lewandowska. Trenerka proponuje w tym roku oryginalną i pożywną sałatkę z serem halloumi, jajkami, burakami oraz rzeżuchą. Sprawdźcie ten przepis, bo na wielkanocnym stole z pewnością sprawdzi się doskonale. Użyty do niej ser halloumi jest produkowany głównie z mleka owczego. Dobrze smakuje w wersji grillowanej lub pieczonej. W połączeniu z jajkami, burakiem oraz rzeżuchą, rukolą i szpinakiem stanowi zdrową i jednocześnie pożywną sałatkę.

Sałatka z burakiem, jajkami, serem halloumi i rzeżuchą – składniki

Sałatka:

1 garść rukoli

1 garść szpinaku

kilka listków świeżej bazylii

1 burak

2 kawałki sera halloumi

1 garść rzeżuchy

2 jajka

1 garść nasion słonecznika

SOS:

1 łyżka oliwa z oliwek

1 łyżka sok z cytryny

1 łyżka miód

1 łyżka musztarda dijon

1 łyżka balsamico

Sposób przygotowania:

Jak podaje Anna Lewandowska, sałatka ta jest niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu. Na początek należy ułożyć w misce liście rukoli oraz szpinaku. Ser halloumi grillujemy na patelni. Następnie dodajemy ugotowanego wcześniej buraka, pokrojonego w plastry oraz jajka na twardo w formie ćwiartek. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy sos i posypujemy rzeżuchą oraz prażonymi ziarnami słonecznika. Smacznego!


 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wegetariański pasztet według Anny Lewandowskiej [PRZEPIS]
Wielkanoc last minute. Ekspresowe i zdrowe przepisy Anny Lewandowskiej
Wielkanoc: Kosmiczne jajka do koszyczka. Zobacz, jak zrobić pisanki z motywem galaxy!

Gorący temat

#zostańwdomu z Magdą Gessler. Najlepsze odcinki Kuchennych rewolucji od dzisiaj w TV
Jeżeli jesteś fanem Magdy Gessler, to mamy dla ciebie dobrą wiadomość. Od dzisiaj możesz przypomnieć sobie najlepsze odcinki "Kuchennych rewolucji"! W każdy czwartek o godzinie 21.30 na TVN jeden odcinek programu Magdy Gessler! #zostanwdomu i już dzisiaj zobacz "Kuchenne rewolucję" z restauracji "Porto di mare" z Trzebini.

Reklama

Najnowsze wpisy

Pytanie za 125 000 zł. Jeden instrument dęty drewniany, trzy dęte blaszane. Wskaż ten jeden...
Domowe czipsy. Jak przygotować chrupiącą przekąskę z ziemniaków?
Joanna Koroniewska opublikowała zaskakujące zdjęcie. "Czasami utwierdzam się w przekonaniu, że miłość jest ślepa"
Halina Kunicka przeżywa samotną izolację w domu: "Nie mam na co dzień kogoś bliskiego, z kim mogę porozmawiać"
Aktor z "Gwiezdnych wojen" nie żyje. Andrew Jack miał koronawirusa
Klej z mąki. Jak go zrobić? Idealny do wyklejanek i zabaw z papierem

Reklama