Zupa chrzanowa według przepisu Anny Starmach

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nią - czas na przepyszne jedzenie! W wielu domach na świątecznym stole nie może zabraknąć aromatycznej zupy chrzanowej. Przepisem na to wyjątkowe danie postanowiła się podzielić znana z show: "MasterChef" i "MasterChef Junior" Anna Starmach. Jak więc wykonać zupę chrzanową? Sprawdźcie!
fot.Shutterstock

Zupa chrzanowa – przepis

Co może wyjść z połączenia warzyw, przypraw i… chrzanu? Aromatyczna zupa chrzanowa! Jest to danie, bez którego wiele osób nie wyobraża sobie świętowania Wielkiej Nocy. Istnieje wiele przepisów na to świąteczne danie, a wśród nich znaleźć można również taki, który pochodzi z bloga kulinarnego autorstwa Anny Starmach. Sprawdźcie, co więc radzi jurorka znana m.in. z show „MasterChef” i „MasterChef Junior”!


Składniki


– 2 pory
– 2 korzenie pietruszki
– 2 małe ziemniaki
– 2 cebule
– pół selera
– 2 l wody
– 200 ml śmietanki kremówki
– 200 g wędzonego boczku
– 1 łyżeczka majeranku
– 1 ząbek czosnku
– 1 liść laurowy
– 2 ziarna ziela angielskiego
– 4 ziarna czarnego pieprzu
– 4 łyżki tartego chrzanu
– sól, pieprz
– jajka ugotowane na twardo do dekoracji


Sposób przygotowania


Boczek kroimy w drobną kostkę lub w paseczki i smażymy na rozgrzanej patelni przez kilka minut. Po jego przełożeniu do innego naczynia, następnie na patenie dajemy pokrojone drobno: seler, por, pietruszkę oraz cebulę i również smażymy. Po kilku minutach przekładamy tak podsmażone warzywa do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy majeranek, liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz. Gotujemy przez ok. 40 minut. Po tym czasie wyciągamy liście laurowe i ziele angielskie, by następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy jeszcze przez ok. 20 minut, a potem chwilę miksujemy blenderem. Dodajemy chrzan i śmietankę. Po wymieszaniu wszystkich składników ponownie miksujemy i zostawiamy do zagotowania. Na końcu doprawiamy do smaku i dekorujemy boczkiem oraz jajkiem na twardo. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wielkanocna zupa chrzanowa z jajkiem przepiórczym
Królik duszony w marchewce i maśle według przepisu Karola Okrasy!
Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]
Wielkanocna baba drożdżowa. Przepis od Magdy Gessler

Gorący temat

Nie żyje 21-letnia bohaterka show TTV. Była gwiazdą programu "Druga twarz"
Nie żyje uczestniczka popularnego show TTV. O śmierci 21-latki poinformowano za pośrednictwem jej profilu na Facebooku.

Reklama

Najnowsze wpisy

Klaudia Gawor z debiutancką płytą
Małgorzata Rozenek-Majdan pokazała ciało w stroju kąpielowym. "Jestem grubaską"
Sylwia Grzeszczak zachwycona słuchaczką RMF FM! Razem z Gabrysią zaśpiewała na naszej antenie
Nie żyje Ennio Morricone. Legendarny kompozytor odszedł w szpitalu
Nie żyje 41-letni aktor. Tragiczny finał walki z koronawirusem
Kryptonim "Geronimo". Polowanie na Osamę bin Ladena

Reklama