Przygotuj żurek w chlebie zgodnie z przepisem Ani Starmach!

Już niebawem rozpocznie się szał świątecznych przygotowań, jednak nie ma świąt bez wielkanocnego żurku! Jak przygotować pyszne danie? Zobacz co podpowiada Ania Starmach!
fot. SHUTTERSTOCK

Żurek w chlebie

Składniki

Wywar

2 marchewki
2 korzenie pietruszki
1 cebula
1 por
1.5 l wody
0.5 selera

Dodatkowo

4 białe kiełbasy
4 suszone grzyby
5 ziemniaków
6 jajek ugotowanych na twardo
2 łyżeczki chrzanu
1 łyżeczka majeranku
4 małe okrągłe chleby
sól, pieprz
2 szklanki zakwasu (zależy od jego mocy i indywidualnych preferencji)

Sposób przygotowania

Umyte, obrane warzywa zalej wodą i gotuj pod przykryciem.
Po 40 minutach wyciągnij warzywa, dodaj pokrojone grzyby, ziemniaki, kiełbasę i majeranek, gotuj około 20 minut.
Po tym czasie wyciągnij kiełbasę, dodaj przecedzony zakwas, zagotuj, dopraw do smaku chrzanem i majerankiem.
Chlebki wydrąż, możesz lekko podpiec w piekarniku.
Chlebki napełnij żurkiem, podawaj z jajkiem na twardo i kawałkami kiełbasy.
 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Jajka faszerowane na zielono według przepisu Anny Lewandowskiej!
Królik duszony w marchewce i maśle według przepisu Karola Okrasy!
Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]
Sernik wiedeński czy nowojorski? Zrób idealne ciasto według przepisu Ani Starmach!

Gorący temat

Anna i Robert Lewandowscy na gorącej fotografii z wakacji. Szczęśliwe małżeństwo pokazało wyjątkowy kadr
Anna i Robert Lewandowscy razem z dziećmi odpoczywają w słonecznej Grecji. Szczęśliwe małżeństwo dzieli się ze swoimi fanami coraz to nowszymi fotografiami z urlopu. Teraz do internetowej galerii słynnego piłkarza trafił gorący kadr z żoną. Internauci są zachwyceni!

Reklama

Najnowsze wpisy

"Twoje 5 minut w RMF FM". Martyna i Natalia walczą o zwycięstwo
Monika Chojdak polską sobowtórką Jennifer Lopez. Sama J.Lo zaczęła ją obserwować w sieci!
"Ślub od pierwszego wejrzenia". Anita pokazała nowe zdjęcia córki. "Zdrowa i silna Kruszynka pojechała poznać swojego braciszka"
Gwiazda "Gogglebox. Przed telewizorem" została mamą. Patrycja Szreder pokazała synka!
Justyna Pochanke odchodzi z TVN i TVN24. Dziennikarka pracowała dla stacji od 19 lat
Milionerzy apelują, aby podnieść im podatki. Chcą pomóc w walce z kryzysem

Reklama