Przygotuj żurek w chlebie zgodnie z przepisem Ani Starmach!

Już niebawem rozpocznie się szał świątecznych przygotowań, jednak nie ma świąt bez wielkanocnego żurku! Jak przygotować pyszne danie? Zobacz co podpowiada Ania Starmach!
fot. SHUTTERSTOCK

Żurek w chlebie

Składniki

Wywar

2 marchewki
2 korzenie pietruszki
1 cebula
1 por
1.5 l wody
0.5 selera

Dodatkowo

4 białe kiełbasy
4 suszone grzyby
5 ziemniaków
6 jajek ugotowanych na twardo
2 łyżeczki chrzanu
1 łyżeczka majeranku
4 małe okrągłe chleby
sól, pieprz
2 szklanki zakwasu (zależy od jego mocy i indywidualnych preferencji)

Sposób przygotowania

Umyte, obrane warzywa zalej wodą i gotuj pod przykryciem.
Po 40 minutach wyciągnij warzywa, dodaj pokrojone grzyby, ziemniaki, kiełbasę i majeranek, gotuj około 20 minut.
Po tym czasie wyciągnij kiełbasę, dodaj przecedzony zakwas, zagotuj, dopraw do smaku chrzanem i majerankiem.
Chlebki wydrąż, możesz lekko podpiec w piekarniku.
Chlebki napełnij żurkiem, podawaj z jajkiem na twardo i kawałkami kiełbasy.
 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Zrób domowy majonez zgodnie z recepturą Anny Lewandowskiej!
Sernik wiedeński czy nowojorski? Zrób idealne ciasto według przepisu Ani Starmach!
Babka cytrynowo-pomarańczowa według przepisu Anny Lewandowskiej
Wegetariański pasztet według Anny Lewandowskiej [PRZEPIS]

Gorący temat

Zrób domowy majonez zgodnie z recepturą Anny Lewandowskiej!
Wielkanoc od zawsze kojarzy się z jajkami, a jak jajka to i majonez! Anna Lewandowska podzieliła się przepisem na domowy majonez własnej roboty w zdrowszej i lżejszej wersji.

Reklama

Najnowsze wpisy

Jak rozwija się sprzedaż części rolniczych online?
Wielkanocne roladki drobiowe z jajkiem gotowanym - sprawdź przepis!
Sernik wiedeński czy nowojorski? Zrób idealne ciasto według przepisu Ani Starmach!
-55% w Rossmannie. Sprawdź listę przecenionych produktów. Rusza gigantyczna promocja
Britney Spears przebywa w szpitalu psychiatrycznym wbrew własnej woli?
Wielkanocna baba drożdżowa. Przepis od Magdy Gessler

Reklama