Wegetariański pasztet według Anny Lewandowskiej [PRZEPIS]

Wegetariański pasztet jest równie łatwy w przygotowaniu, co ten tradycyjny. Jak zapewnia Anna Lewandowska, z jej przepisu wyjdzie też równie smaczny. To doskonała alternatywa dla osób, które nie jedzą mięsa. W przepisie nie ma też jajek, a masło łatwo zastąpić olejem roślinnym - wówczas przepis będzie wegański.

fot. shutterstock.com

Wegetariański pasztet Anny Lewandowskiej

Składniki na pasztet wegetariański:

  • 100 g kaszy jaglanej
  • 100 g selera (korzeń)
  • 200 g marchwi
  • kawałek pora (biała część)
  • 1 łyżka masła ghee
  • 1 garść orzechów włoskich/laskowych (opcjonalnie)
  • 3-4 łyżki mąki owsianej bezglutenowej
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
  • szczypta słodkiej papryki
  • szczypta bazylii
  • szczypta oregano
  • szczypta ziół prowansalskich (do dekoracji)

Przygotowanie według Anny Lewandowskiej:

Kaszę jaglaną ugotować w wodzie w proporcji 1:2. Na patelni rozpuścić masło i poddusić drobno pokrojony por. Na tarce zetrzeć marchew i seler i po paru minutach do pora dodać warzywa i dolać wody (ok. 8-10 łyżek). Następnie warzywa dusić pod przykryciem do miękkości. Doprawić przyprawami. Dodać ugotowaną kaszę jaglaną i zblendować w robocie kuchennym. Dodać orzechy, mąkę i wymieszać. Podłużną foremkę natłuścić oraz posypać delikatnie mąką. Wlać ciasto i piec ok. 40 min w 180 stopach (ważne, aby piekarnik był wcześniej rozgrzany). Pozostawić do wystygnięcia w piekarniku.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Jajka faszerowane na zielono według przepisu Anny Lewandowskiej!
Królik duszony w marchewce i maśle według przepisu Karola Okrasy!
Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]
Zrób domowy majonez zgodnie z recepturą Anny Lewandowskiej!

Gorący temat

Eurowizja 2020. Wiemy, kto może zostać reprezentantem Polski. Lista uczestników "Szansy na sukces"
Już w maju w Rotterdamie odbędzie się 65. Konkurs Piosenki Eurowizji. W tym roku reprezentant Polski zostanie wyłoniony w programie "Szansa na sukces. Eurowizja 2020". Znamy nazwiska 21 kandydatów, którzy wezmą udział w odcinkach półfinałowych.

Reklama

Najnowsze wpisy

Dorota Gardias znowu zakochana! Prezenterka pokazała nowego chłopaka
Majka Jeżowska w bikini. Fani zachwyceni formą: "Najlepsze nogi szołbizu"
Agnieszka Chylińska zrobiła sobie tatuaż na twarzy!
Jennifer Aniston i Brad Pitt razem na rozdaniu nagród SAG 2020! [ZDJĘCIA]
"Rockandrollowa historia świata". Marek Piekarczyk i Marcin Jędrych o "I feel good", reklamie i... koszulach!
"Radio, kamera, akcja" - odcinek 7. Jak zakończyły się losy szefa i młodych filmowców?

Reklama