Wegetariański pasztet według Anny Lewandowskiej [PRZEPIS]

Wegetariański pasztet jest równie łatwy w przygotowaniu, co ten tradycyjny. Jak zapewnia Anna Lewandowska, z jej przepisu wyjdzie też równie smaczny. To doskonała alternatywa dla osób, które nie jedzą mięsa. W przepisie nie ma też jajek, a masło łatwo zastąpić olejem roślinnym - wówczas przepis będzie wegański.

fot. shutterstock.com

Wegetariański pasztet Anny Lewandowskiej

Składniki na pasztet wegetariański:

  • 100 g kaszy jaglanej
  • 100 g selera (korzeń)
  • 200 g marchwi
  • kawałek pora (biała część)
  • 1 łyżka masła ghee
  • 1 garść orzechów włoskich/laskowych (opcjonalnie)
  • 3-4 łyżki mąki owsianej bezglutenowej
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
  • szczypta słodkiej papryki
  • szczypta bazylii
  • szczypta oregano
  • szczypta ziół prowansalskich (do dekoracji)

Przygotowanie według Anny Lewandowskiej:

Kaszę jaglaną ugotować w wodzie w proporcji 1:2. Na patelni rozpuścić masło i poddusić drobno pokrojony por. Na tarce zetrzeć marchew i seler i po paru minutach do pora dodać warzywa i dolać wody (ok. 8-10 łyżek). Następnie warzywa dusić pod przykryciem do miękkości. Doprawić przyprawami. Dodać ugotowaną kaszę jaglaną i zblendować w robocie kuchennym. Dodać orzechy, mąkę i wymieszać. Podłużną foremkę natłuścić oraz posypać delikatnie mąką. Wlać ciasto i piec ok. 40 min w 180 stopach (ważne, aby piekarnik był wcześniej rozgrzany). Pozostawić do wystygnięcia w piekarniku.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Jajka faszerowane na zielono według przepisu Anny Lewandowskiej!
Królik duszony w marchewce i maśle według przepisu Karola Okrasy!
Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]
Zrób domowy majonez zgodnie z recepturą Anny Lewandowskiej!

Gorący temat

"Rockandrollowa historia świata". Marek Piekarczyk i Marcin Jędrych zdradzają, jak napisać dobry rockandrollowy hit!
Niedzielne wieczory dla słuchaczy RMF oznaczają elektryzujące spotkania z Markiem Piekarczykiem i Marcinem Jędrychem, którzy co tydzień na antenie dzielą się swoimi przemyśleniami dotyczącymi ponadczasowych utworów. W dzisiejszym programie pochylili się m.in. nad piosenką pt. "Layla" rockowej grupy Derek and the Dominos, która - ich zdaniem - powinna być inspiracją dla młodych twórców. Dlaczego? Sprawdźcie!

Reklama

Najnowsze wpisy

Seksowna Małgorzata Rozenek-Majdan w łóżku. Gorący kadr trafił do sieci!
"Kevin sam w domu" na święta w TV? Jest decyzja telewizji Polsat!
"Love Island". Oliwia i Maciej nie są już razem! "Miłość nie polega na ciągłym ranieniu się" - przyznała uczestniczka programu
Anna Lewandowska odebrała prestiżową nagrodę w Berlinie. "To był wielki zaszczyt"
Ania z programu "Rolnik szuka żony" pokazała córkę! Rodzina w komplecie podpisała urocze zdjęcie
Justyna Żyła poprawiła sobie usta! Zdjęciami po zabiegu podzieliła się w sieci

Reklama