Barszcz biały wielkanocny - przepis Magdy Gessler

Barszcz biały to niemal pozycja obowiązkowa na wielkanocnym stole. Wielu z nas nie wyobraża sobie świąt bez tej potrawy. Jak ją przyrządzić? Sprawdź przepis na barszcz biały od Magdy Gessler.

Barszcz biały - składniki

  • wywar mięsny 1 l
  • wędzone żeberka 200 g
  • śmietanka 30% 1 szklanka
  • pszenny zakwas 2 szklanki
  • czosnek 4 ząbki
  • biała kiełbasa 4-6 
  • cebula 1
  • boczek wędzony 200 g
  • jajka 4-6
  • majeranek garść
  • chrzan 1
  • duża łyżka sól i pieprz do smaku

Barszcz biały - jak zrobić?

Na stronie smakizycia.pl znajdziemy wiele przepisów, które pomogą na w przygotowaniu wielkanocnego obiadu. Jednym z nich jest przepis Magdy Gessler na barszcz biały. Poniżej znajdziecie nagranie, które z pewnością ułatwi gotowanie wszystkim, którzy jeszcze nie mieli okazji przyrządzić tej potrawy.

Na początek baza, czyli wywar mięsny, który powinien gotować się przez godzinę z wędzonymi żeberkami, by wydobyć z nich niesamowity aromat i smak. W tym czasie gotujemy jaja na twardo. Następnie do wywaru dodajemy zakwas i ząbki czosnku - zostawiamy pod przykryciem, by spokojnie gotowało się przez kolejną godzinę. Kolejnym krokiem jest wlanie do śmietanki kilku łyżek zupy, zamieszanie i dodanie jej do wywaru. Całość doprawiamy chrzanem i dodajemy białą kiełbasę, którą gotujemy w barku przez 10 minut. Następnie wyjmujemy ją i kroimy w plasterki.

Korzystając z chwili - kroimy boczek i cebule w kosteczkę, by podsmażyć je na patelni. Pod koniec dodajemy do tego majeranku. Smażoną część dodajemy do zupy. Tak przygotowany barszcz najlepiej smakuje podawany następnego dnia z kiełbasą i jajkami na twardo.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Jajka faszerowane na zielono według przepisu Anny Lewandowskiej!
Wielkanocna baba drożdżowa. Przepis od Magdy Gessler
Jaja faszerowane ziołami. Sprawdź przepis na wielkanocną przekąskę!
Zupa chrzanowa według przepisu Anny Starmach

Gorący temat

Jurek Owsiak ma koronawirusa. Założyciel WOŚP apeluje: "Nie bagatelizujcie nawet najmniejszych objawów"
Jurek Owsiak zarażony koronawirusem. Założyciel Fundacji WOŚP opublikował w sieci ważny post, w którym opisał szczegóły swojej choroby oraz zaapelował do internautów.

Reklama

Najnowsze wpisy

Ewelina Lisowska narzeka na brak koncertów. "Człowiek bez pracy czuje się po prostu niepotrzebny"
Media: koronawirus na planie "M jak Miłość"! Co dalej z serialem?
Dariusz Gnatowski nie żyje. "Miał objawy zakażenia koronawirusem". Nowe informacje w sprawie śmierci aktora
6 filmów na Halloween dla dzieci. Idealna rozrywka dla całej rodziny
Antoni Królikowski był gościem u Kuby Wojewódzkiego. Padło niezręczne pytanie o Julię Wieniawę
Miłosny trójkąt w "M jak Miłość" nie spodobał się internautom? "Już chyba pomysły się wyczerpały"

Reklama