Barszcz biały wielkanocny - przepis Magdy Gessler

Barszcz biały to niemal pozycja obowiązkowa na wielkanocnym stole. Wielu z nas nie wyobraża sobie świąt bez tej potrawy. Jak ją przyrządzić? Sprawdź przepis na barszcz biały od Magdy Gessler.

Barszcz biały - składniki

  • wywar mięsny 1 l
  • wędzone żeberka 200 g
  • śmietanka 30% 1 szklanka
  • pszenny zakwas 2 szklanki
  • czosnek 4 ząbki
  • biała kiełbasa 4-6 
  • cebula 1
  • boczek wędzony 200 g
  • jajka 4-6
  • majeranek garść
  • chrzan 1
  • duża łyżka sól i pieprz do smaku

Barszcz biały - jak zrobić?

Na stronie smakizycia.pl znajdziemy wiele przepisów, które pomogą na w przygotowaniu wielkanocnego obiadu. Jednym z nich jest przepis Magdy Gessler na barszcz biały. Poniżej znajdziecie nagranie, które z pewnością ułatwi gotowanie wszystkim, którzy jeszcze nie mieli okazji przyrządzić tej potrawy.

Na początek baza, czyli wywar mięsny, który powinien gotować się przez godzinę z wędzonymi żeberkami, by wydobyć z nich niesamowity aromat i smak. W tym czasie gotujemy jaja na twardo. Następnie do wywaru dodajemy zakwas i ząbki czosnku - zostawiamy pod przykryciem, by spokojnie gotowało się przez kolejną godzinę. Kolejnym krokiem jest wlanie do śmietanki kilku łyżek zupy, zamieszanie i dodanie jej do wywaru. Całość doprawiamy chrzanem i dodajemy białą kiełbasę, którą gotujemy w barku przez 10 minut. Następnie wyjmujemy ją i kroimy w plasterki.

Korzystając z chwili - kroimy boczek i cebule w kosteczkę, by podsmażyć je na patelni. Pod koniec dodajemy do tego majeranku. Smażoną część dodajemy do zupy. Tak przygotowany barszcz najlepiej smakuje podawany następnego dnia z kiełbasą i jajkami na twardo.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wielkanocny mazurek kakaowy według Makłowicza
Wielkanocna baba drożdżowa. Przepis od Magdy Gessler
Jaja faszerowane ziołami. Sprawdź przepis na wielkanocną przekąskę!
Zupa chrzanowa według przepisu Anny Starmach

Gorący temat

Zaskakujące wyznanie Wojciecha Szczęsnego. "Prawdopodobnie zostanę zawieszony"
Nie milkną echa meczu Polska-Argentyna, którego największym bohaterem był bez dwóch zdań Wojciech Szczęsny. Po spotkaniu bramkarz reprezentacji Polski ujawnił, że na murawie założył się z Lionelem Messim. "Prawdopodobnie zostanę zawieszony, ale nie dbam o to" - stwierdził w pewnym momencie.

Reklama

Najnowsze wpisy

Ola Żebrowska pokazała mamę. "Przecież to księżna Diana!". Uderzające podobieństwo! [ZDJĘCIA]
Robert Lewandowski pochwalił się córkami. "Piękne księżniczki!" [FOTO]
Najlepsze filmy na Święta. 5 propozycji na ten magiczny czas!
Biedronka z ważnym komunikatem dla klientów. Chodzi o gotówkę
Przerwa w emisji "Barw Szczęścia". Kiedy serial powróci na antenę?
"Top Model 11". Wybór finałowej trójki podzielił widzów. Lawina komentarzy

Nie przegap

Po finale Marta ze "Ślubu..." dodała obszerny wpis na temat eksperymentu! Wiemy, dlaczego nie pojawiła się w odcinku specjalnym...
Biedronka z ważnym komunikatem dla klientów. Chodzi o gotówkę
Bartłomiej Nowosielski przyznał, że jest po zabiegu zmniejszenia żołądka. Gwiazdor "M jak miłość" wcześniej ważył ponad 160 kilogramów
Czeka nas rekordowa zima? Synoptycy podali dane. Takiej sytuacji nie było od 56 lat!
Owczarek niemiecki uratował chłopca. Zaatakował go inny pies [WIDEO]
Marcelina Zawadzka pozuje w negliżu. Zareagował ukochany [FOTO]

Reklama