Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]

Świąteczne przygotowania rozpoczęły się na dobre, a w większości domów powstają już pierwsze potrawy. Tym razem szef kuchni Mateusz Gessler podzielił się swoim przepisem na tradycyjny sernik! Sprawdź czego będziesz potrzebować.
fot. SHUTTERSTOCK

Składniki

1 kg twarogu śmietankowego
400 g cukru
Opakowanie cukru wanilinowego
200 g masła
10 jajek
80 g mąki pszennej
drobno starta skórka z 1 pomarańczy
120 g rodzynek
100 ml śmietany 36%

Sposób przygotowania

Cukier, masło i cukier wanilinowy ubij na puszysta masę.
Dodaj kolejno jajka cały czas mieszając.
W oddzielnym naczyniu ubij śmietanę.
Ser, mąkę, rodzynki i startą wcześniej skórkę z pomarańczy wymieszaj.
Wszystkie składniki połącz w jedną całość.
Tortownicę o średnicy 26 cm wyłóż starannie pergaminem tak, aby pokryła spód i boki.
Wlej równomiernie całą masę do tortownicy.
Piecz ciasto przez 1 godzinę w 180 stopniach.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wielkanocny sernik na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach
Sernik krakowski wg Magdy Gessler [PRZEPIS]
Jajka faszerowane na zielono według przepisu Anny Lewandowskiej!
Królik duszony w marchewce i maśle według przepisu Karola Okrasy!

Gorący temat

Piotr Żyła i Marcelina Ziętek rozstali się? Aktorka ostatecznie rozwiała wątpliwości [FOTO]
W ostatnich tygodniach nie cichły plotki na temat domniemanego rozstania Piotra Żyły i Marceliny Ziętek. Młoda aktorka swoją ostatnią aktywnością w mediach społecznościowych nie pozostawiła wątpliwości co do statusu jej związku z polskim skoczkiem. Czy to naprawdę już koniec?

Reklama

Przepisy kulinarne

Chrupiące skrzydełka z kurczaka na ostro. Najlepsza imprezowa przekąska na Sylwestra i karnawał
Muffinki z jadalnym confetti!
Domowe czipsy. Jak przygotować chrupiącą przekąskę z ziemniaków?
Idealne nie tylko w święta. Paszteciki z kapustą i grzybami [PRZEPIS]
Rozgrzewająca herbata zimowa z imbirem! Idealna na mroźny wieczór [PRZEPIS]

Najnowsze wpisy

Dagmara Kazmierska pośród balonów i złota. Królowa czaruje roznegliżowanym ciałem [FOTO]
Wizyta lekarza w 48h i bezpłatne testy na Covid-19 w aptekach. Kiedy zmiany wchodzą w życie?
Decyzja o powrocie nauki zdalnej zostanie podjęta z dnia na dzień? Jest stanowisko ministrów: Niedzielskiego i Czarnka
Wpadka w "Familiadzie". Uczestniczka pukała się po czole, internauci bezlitośni!
Klaudia El Dursi powiększyła biust? Bujne kształty modelki przyciągają spojrzenia [ZDJĘCIA]
Duża zmiana dotycząca kwarantanny w Polsce. Co warto wiedzieć o nowych zasadach?

Nie przegap

Druzgocące wieści o Macieju Miecznikowskim. Lekarze walczą o jego zdrowie
Nie żyje Janina Traczykówna. Aktorka znana z "Nocy i dni". Odeszła w wieku 91 lat
Nowa seniorka rodu w "M jak Miłość". Co dalej z Teresą Lipowską?
Prawdziwy przełom! Test identyfikujący osoby narażone na ciężki przebieg Covid-19
Dzwoni do Ciebie ktoś z tego numeru? Nie odbieraj. Możesz stracić wszystkie oszczędności!
Eurowizja 2022. Karolina Lizer czarnym koniem preselekcji? Piosenka "Czysta woda" zachwyciła fanów [WIDEO]
Nie żyje znany wokalista i aktor Meat Loaf. Jego hity znali wszyscy

Reklama