Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]

Świąteczne przygotowania rozpoczęły się na dobre, a w większości domów powstają już pierwsze potrawy. Tym razem szef kuchni Mateusz Gessler podzielił się swoim przepisem na tradycyjny sernik! Sprawdź czego będziesz potrzebować.
fot. SHUTTERSTOCK

Składniki

1 kg twarogu śmietankowego
400 g cukru
Opakowanie cukru wanilinowego
200 g masła
10 jajek
80 g mąki pszennej
drobno starta skórka z 1 pomarańczy
120 g rodzynek
100 ml śmietany 36%

Sposób przygotowania

Cukier, masło i cukier wanilinowy ubij na puszysta masę.
Dodaj kolejno jajka cały czas mieszając.
W oddzielnym naczyniu ubij śmietanę.
Ser, mąkę, rodzynki i startą wcześniej skórkę z pomarańczy wymieszaj.
Wszystkie składniki połącz w jedną całość.
Tortownicę o średnicy 26 cm wyłóż starannie pergaminem tak, aby pokryła spód i boki.
Wlej równomiernie całą masę do tortownicy.
Piecz ciasto przez 1 godzinę w 180 stopniach.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wielkanocny sernik na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach
Sernik krakowski wg Magdy Gessler [PRZEPIS]
Jajka faszerowane na zielono według przepisu Anny Lewandowskiej!
Królik duszony w marchewce i maśle według przepisu Karola Okrasy!

Gorący temat

"Rolnik szuka żony 9", finał. Michał i Adrianna już po zaręczynach! Co wydarzyło się w ostatnim odcinku?
Ostatni odcinek programu: "Rolnik szuka żony 9" za nami! Finał przyniósł odpowiedzi na wiele nurtujących pytań. Okazało się też, że Michał i Adrianna są już zaręczeni! Poniżej streszczenie niedzielnego epizodu.

Reklama

Przepisy kulinarne

Przepis na świąteczny piernik z masą grysikową i powidłami
Prosty przepis na naleśniki. Anna Starmach wie, jak zrobić puszyste ciasto. Składniki znajdziesz w każdej kuchni!
Domowy budyń czekoladowy - idealny na deser! Sprawdź przepis
Jak zrobić domowy syrop na kaszel? Mamy 3 proste przepisy
Rozgrzewająca herbata z dzikiej róży. Dlaczego warto pić ją teraz? [PRZEPIS]

Najnowsze wpisy

Rewolucja w "Pytaniu na śniadanie". Nowi prowadzący zastąpili dotychczasowych gospodarzy
Nie żyje Jan Krzyżanowski, znany aktor i mąż Sławy Przybylskiej
Marcelina Zawadzka pozuje w negliżu. Zareagował ukochany [FOTO]
Ostatnia szansa, by obłowić się w Rossmannie! Najwyższa półka za grosze
Wiktoria Gąsiewska w prześwitującej sukience. Obłęd! Wszyscy patrzyli tylko na nią [FOTO]
Nie żyje Dariusz Kłodowski. "Wspaniały filmowiec". Miał 53 lata

Nie przegap

Nie żyje Józef Skwark, uwielbiany aktor. Każdy znał jego role
Marcin Kudełka nie żyje. Znany aktor miał 59 lat. "To nie może być prawda..."
Anita ze "ŚOPW" pozuje w mini... na blacie! Reakcja jej męża mówi wiele [FOTO]
"Rolnik szuka żony". Zdjęcie z finału usunięte z sieci. Przechwycili je internauci! "Za dużo zdradzone"
Jan Kulczyk żyje? Joanna Przetakiewicz przerwała milczenie. "Taka jest prawda"
Nie żyje Jan Krzyżanowski, znany aktor i mąż Sławy Przybylskiej
5 rzeczy, które pozbawiają cię codziennej energii. Wyeliminuj je!

Reklama