Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]

Świąteczne przygotowania rozpoczęły się na dobre, a w większości domów powstają już pierwsze potrawy. Tym razem szef kuchni Mateusz Gessler podzielił się swoim przepisem na tradycyjny sernik! Sprawdź czego będziesz potrzebować.
fot. SHUTTERSTOCK

Składniki

1 kg twarogu śmietankowego
400 g cukru
Opakowanie cukru wanilinowego
200 g masła
10 jajek
80 g mąki pszennej
drobno starta skórka z 1 pomarańczy
120 g rodzynek
100 ml śmietany 36%

Sposób przygotowania

Cukier, masło i cukier wanilinowy ubij na puszysta masę.
Dodaj kolejno jajka cały czas mieszając.
W oddzielnym naczyniu ubij śmietanę.
Ser, mąkę, rodzynki i startą wcześniej skórkę z pomarańczy wymieszaj.
Wszystkie składniki połącz w jedną całość.
Tortownicę o średnicy 26 cm wyłóż starannie pergaminem tak, aby pokryła spód i boki.
Wlej równomiernie całą masę do tortownicy.
Piecz ciasto przez 1 godzinę w 180 stopniach.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wielkanocny sernik na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach
Sernik krakowski wg Magdy Gessler [PRZEPIS]
Jajka faszerowane na zielono według przepisu Anny Lewandowskiej!
Królik duszony w marchewce i maśle według przepisu Karola Okrasy!

Gorący temat

"BrzydUla 2" odcinek 172. Koniec małżeństwa Uli i Marka?! Dobrzańska jest wściekła na męża! [STRESZCZENIE ODCINKA]
Nowy odcinek serialu: "BrzydUla 2" już wkrótce w TV! Co się w nim wydarzy? Wiele wskazuje na to, że Ula będzie coraz bardziej zdenerwowana na męża - czy to oznacza koniec małżeństwa Dobrzańskich? Sprawdźcie streszczenie 172. epizodu!

Reklama

Przepisy kulinarne

Jesienna "zimowa" herbata - przepis Anny Starmach
Zupa pieczarkowa według przepisu Ani Starmach
Przepis na puszyste i delikatne naleśniki. Jak zrobić idealne ciasto?
Domowe czipsy. Jak przygotować chrupiącą przekąskę z ziemniaków?
Bezglutenowe curry z kurczakiem

Najnowsze wpisy

"Ślub od pierwszego wejrzenia" odcinek 4. Pary stają na ślubnym kobiercu! [STRESZCZENIE ODCINKA]
PIT-19A. Kto składa zeznanie podatkowe na druku PIT-19A? Nauczyciele, duchowni, rolnicy czy więźniowie? Odpowiedź za pół miliona złotych [MILIONERZY]
Jurorka znika z "Twoja twarz brzmi znajomo". Ogłoszono to znienacka! Zastąpi ją Sławomir
Agnieszka Włodarczyk odsłania ciało po ciąży. Pokazała się bez ubrań [ZDJĘCIA]
Ciekawe zastosowanie gąbki do naczyń. Koniecznie włóż ją do lodówki!
"Papiery na szczęście" odcinek 15. Adam odkrywa tajemnicę Marty?! Nieoczekiwany zwrot akcji! [STRESZCZENIE ODCINKA]

Nie przegap

Nie żyje aktorka Ewa Kozłowska. Grała w "Ojcu Mateuszu"
Mąż dał Ewie Chodakowskiej pół roku na zmianę decyzji ws. macierzyństwa. Dotąd o tym nie mówiła
Grupa nastolatków doprowadziła jurorów do łez. Uczestnicy "Mam talent" zapamiętają ten dzień do końca życia! [WIDEO]
"Rolnik szuka żony 8" odcinek 2. Pierwsze randki i rezygnacja z programu! Co się wydarzyło? [STRESZCZENIE]
Tragedia po weselu polskiej influencerki. W wypadku zginęły dwie osoby
Przemek Kossakowski szczerze o rozstaniu z Martyną Wojciechowską. O wszystkim "dowiadywałem się od znajomych"
Anna Lewandowska sfotografowana znienacka. Internauci w śmiech! "Mina roku" [FOTO]

Reklama