Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]

Świąteczne przygotowania rozpoczęły się na dobre, a w większości domów powstają już pierwsze potrawy. Tym razem szef kuchni Mateusz Gessler podzielił się swoim przepisem na tradycyjny sernik! Sprawdź czego będziesz potrzebować.
fot. SHUTTERSTOCK

Składniki

1 kg twarogu śmietankowego
400 g cukru
Opakowanie cukru wanilinowego
200 g masła
10 jajek
80 g mąki pszennej
drobno starta skórka z 1 pomarańczy
120 g rodzynek
100 ml śmietany 36%

Sposób przygotowania

Cukier, masło i cukier wanilinowy ubij na puszysta masę.
Dodaj kolejno jajka cały czas mieszając.
W oddzielnym naczyniu ubij śmietanę.
Ser, mąkę, rodzynki i startą wcześniej skórkę z pomarańczy wymieszaj.
Wszystkie składniki połącz w jedną całość.
Tortownicę o średnicy 26 cm wyłóż starannie pergaminem tak, aby pokryła spód i boki.
Wlej równomiernie całą masę do tortownicy.
Piecz ciasto przez 1 godzinę w 180 stopniach.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Sernik krakowski wg Magdy Gessler [PRZEPIS]
Jajka faszerowane na zielono według przepisu Anny Lewandowskiej!
Królik duszony w marchewce i maśle według przepisu Karola Okrasy!
Zrób domowy majonez zgodnie z recepturą Anny Lewandowskiej!

Gorący temat

Martyna Wojciechowska o małżeństwie. Szczery wpis trafił do sieci: "Zarzekałam się, że to nie dla mnie"
Martyna Wojciechowska jesienią ubiegłego roku wzięła ślub z Przemkiem Kossakowskim. Choć zakochani pilnie strzegą prywatności i niezwykle rzadko publicznie komentują związek, podróżniczka postanowiła zrobić wyjątek. Na jej instagramowym profilu pojawił się wyjątkowy wpis.

Reklama

Przepisy kulinarne

Kawa i herbata. 5 przepisów na mroźne dni
Marchewkowe muffiny według przepisu Ani Starmach
Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym
Kremowe curry z marchewki i ciecierzycy
Domowe hot dogi pełne warzyw

Najnowsze wpisy

Magda Gessler komentuje otwarcie restauracji. Ostra reakcja restauratorki
Ewa Wachowicz na zdjęciach sprzed lat. To wtedy wygrywała konkursy piękności! [FOTO]
Blanka Lipińska odsłania ciało. Kadry w skąpym bikini trafiły do sieci: "Co za forma!"
Piosenka samobójców. Piosenka "The Hungarian Suicide" wywołała falę ponad stu samobójstw
Blue Monday w RMF FM z Krzysztofem Zalewskim! Artysta zagra dla Was nowy singiel!
"BrzydUla 2", odcinek 65. Marek chce odejść od Uli?! [STRESZCZENIE ODCINKA]

Nie przegap

Maryla Rodowicz odpowiedziała na obraźliwe teksty księdza. "Podstarzała spróchniała matrona idzie teraz zjesc kanapke z masełkiem"
Ewa Bilan-Stoch odpowiada na krytykę stylizacji na Elsę z "Krainy lodu". Komentarz bardzo wymowny
Mąż Katarzyny Skrzyneckiej martwi się o nią i prosi o wsparcie. "Moja żona, która jest wyjątkową optymistką, miała doła"
Gwiazdy "Rodziny zastępczej" znów razem. Jak wyglądają dziś? Monika Mrozowska pokazała zdjęcie
Krzysztof "Diablo" Włodarczyk trafił do więzienia. Bokser pozbawiony wolności
"Rolnik szuka żony". Kolejna uczestniczka jest w ciąży! Pokazała zdjęcie
Córka Adama Małysza wspomina dzieciństwo. "Bałam się taty, bo nie widziałam go na co dzień"

Reklama