Szakszuka. Zdrowe śniadanie idealne w leniwy weekend [PRZEPIS]

Zbliża się weekend. Pewnie chcecie odpocząć, wyspać się - no jasne! Ale jak już wstaniecie, pozwólcie sobie na dobre i zdrowe śniadanie. Polecamy Szakszukę - zobacz, jak ją przygotować!

View this post on Instagram

Czy to jest szakszuka ? Pewnie do oryginału trochę jej brakuje, nazwałabym to raczej jajkami w pomidorach ale ...jak zwał tak zwał - to danie jest pyszne ?. Jeżeli jest tu ktoś, kto jeszcze nie próbował to koniecznie musi to nadrobić ?. Przepis : ? cebula ?ząbek czosnku ?2 duże pomidory ? 3 jajka? garść startego żółtego sera? posiekana natka pietruszki ? sól, pieprz, papryka czerwona słodka. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Na patelnię wlać niedużą ilość oleju i chwilę podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Pomidory włożyć na patelnię , doprawić przyprawami i wymieszać. Smażyć na większym ogniu ale już nie mieszać. Wówczas pomidory odparują i zachowają swoją strukturę. Do podsmażonych pomidorów wbić jajka i doprawić solą. Przykryć i dusić. Kiedy białko zacznie się ścinać posypać startym serem i dusić jeszcze przez chwilę. To wszystko ?. Najlepiej smakuje z pieczywem czosnkowym ?. #śniadanie#śniadaniemistrzów#szakszuka#jajka#pomidory#jajkosadzone#kochamjeść#mniam#pysznieizdrowo#jedzenie#zdrowejedzenie#szybko#domowo#smacznie#zdroweprzepisy#czystamicha#pycha#tojestpyszne#mniam#uwielbiam#niebowgębie#jemy#wiemcojem#dietabezdiety#palcelizać#cośpysznego#bezmięsa#polecam

A post shared by Aneta Trojanowska (@anetatrojanowska) on

Szakszuka

Szakszuka to danie kuchni tunezyjskiej, w którym głównymi składnikami są: jajka, cebula, pomidor. Obecnie jednak jest wiele wersji szakszuki. Nic dziwnego, w dosłownym tłumaczeniu szakszuka oznacza wielki bałagan. W każdym domu możemy znaleźć inne dodatki: paprykę, avocado, kiełbasę, ser pleśniowy.

Szakszuka jest świetnym sposobem na zdrowe i pyszne śniadanie. Przygotowuje się je naprawdę szybko. Najlepiej smakuje zrobiona na świeżo, jednak wiele osób przyrządza ją wieczorem, a następnego dnia odgrzewa w pracy. My dzisiaj polecamy wam klasyczny wersję szakszuki. Zobaczcie!

View this post on Instagram

Hejka ? Mam dla Was SUPER propozycję, która równie dobrze sprawdzi się na kolację jak i śniadanie ?? SZAKSZUKA ZE SZPARAGAMI I SEREM KOZIM? MEGA dobre to było !!!??? POTRZEBUJECIE: ?około 8-10 sztuk szparagów ?4 jajka ?puszkę pomidorów krojonych ? ser kozi ?pół papryczki chilli lub przyprawę w płatkach ?mała cebula szalotka ?kumin rzymski ?pół papryki czerwonej ?pieprz, sól, zioła prowansalskie, papryka słodka ? pietruszka świeża Papryki, cebulkę i szparagi kroimy. Na patelni na masełku podsmażamy cebulkę, po chwili dodajemy do niej starty w moździerzu kumin (lub mielony) oraz papryczkę chilli i podsmażamy chwilkę. Po tym czasie dodajeny paprykę i szparagi bez główek, smażymy chwilkę dodając troszkę pieprzu i soli i czekamy aż całość sie delikatnie poddusi (ok.5 min) W razie potrzeby dodajemy oliwę z oliwek. Dodajemy główki szparagów. Całość zalewamy pomidorami i czekamy aż troszkę się zredukuje woda. Doprawiamy do smaku przyprawami, mieszamy, robimy miejsce i wbijamy jajka. Po minucie przykrywamy patelnię i dusimy okolo 5 minut aż jajka się zetną. Na koniec posypujemy pietruszką i pomidorami suszonymi z bazylią i czosnkiem (opcjonalnie) i dekorujemy serem kozim ? GOTOWE!!!! A JAKIE PYSZNE??? . #szakszuka #jajka #pomidory #odchudzanie #fitfood #fit #pyszne #breakfast #jemzdrowo #zdrowejedzenie #eatclean #zdroweodżywianie #czystamicha #dieta #redukcja #śniadanko #jedzenie #zdrowadieta #dinner #zdroweprzepisy #zdrowo #zdrowojem #zdrowie #śniadanie #kolacja #dietetycznie #zdrowakuchnia #dietabezdiety #fitprzepisy #zdroweśniadanie

A post shared by Marta (@zdrowo_w_15_minut) on

Przepis na szakszukę

Co potrzebujesz?

  • 2 pomidory
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżki masła lub oliwy
  • 1/2 ząbka czosnku
  • Sól
  • Świeżo zmielony pieprz
  • Oregano
  • Bagietka/ bułka/ chleb

Jak przygotować?

  1. Sparz pomidory, następnie obierz ze skórki i wykrój szypułki. Pomidora pokrój w kosteczkę.
  2. Na patelnię (nie większą niż 20 centymetrów średnicy) daj masło albo wlej oliwę oraz zgnieciony przez praskę czosnek.
  3. Po chwili dołóż pomidory. Dopraw solą, pieprzem i innymi przyprawami jakie lubisz. Wymieszaj i smaż na większym ogniu bez mieszania około 4 minuty.
  4. Na patelnię wbij jajko.
  5. Przykryj patelnię i gotuj do momentu, aż białko będzie ścięte.
  6. Podawaj z chlebem - polecamy posmarować masłem.
  7. Smacznego!

View this post on Instagram

Dziś przenosimy się na Bliski Wschód, gdzie flagowe śniadanie to szakszuka. Znacie? ?Uwielbiamy tę wersję jajek! A wiedzeliście, że szakszuka dosłownie znaczy ,,wielki bałagan"? ? Na jednej patelni rzeczywiście duuużo smacznego się dzieje! Składniki na dwie porcje: 2 jajka 2 pomidory 1/2 łyżki masła (ew. oliwy) mały ząbek czosnku przyprawy: sól, świeżo zmielony pieprz, oregano, chili i kumin/kminek do podania: świeża bazylia/natka pietruszki i pieczywo Sparzone pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Na niedużej patelni podsmażamy czosnek po czym dodajemy pomidory. Przyprawiamy i smażymy jeszcze kilka minut. Następnie wbijamy jajka i gotujemy pod przykryciem około 3 minuty (aż zetną się białka) I gotowe! Smacznego!?? #sniadanie #pomyslnasniadanie #breakfast #pychota #pyszka #smacznego #fitsniadanie #zdroweprzepisy #sniadaniemistrzow #zdrowojem #zdrowejedzenie #blogerkulinarny #blogerkakulinarna #blogkulinarny #domowejedzenie #dobrejedzenie #dieta #drugiesniadanie #zdrowadieta #fit&easy #dogadzamysobie #szakszuka #jajka #alejaja #majowka #niebonapatelni #wywczas #kuchennerewolucje

A post shared by Pomysł na śniadanie by M&M (@pomyslnasniadanie) on

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Tagliatelle primavera, czyli wiosenny makaron ze szparagami
Faszerowane jajka na Wielkanoc. Klasyka połączona z nowoczesnością
Wegetariański pasztet z fasoli i grzybów. Idealny na Wielkanoc
Domowy makowiec na drożdżach instant

Gorący temat

Anna Mucha prezentuje ciążowe krągłości. Za tym kadrem stoi ważne przesłanie aktorki
Anna Mucha, czyli aktorka doskonale znana widzom "M jak Miłość", prywatnie jest szczęśliwą mamą dwójki dzieci. Teraz postanowiła podzielić się z internautami refleksją na temat macierzyństwa, publikując archiwalny kadr "z brzuszkiem". Zobaczcie!

Reklama

Najnowsze wpisy

"Ślub od pierwszego wejrzenia". Oliwia i Łukasz zostali rodzicami! Zdradzili płeć i imię
Krzysztof Krawczyk #hot16challenge2. Internauci komentują: "Cała Polska na to czekała"! [WIDEO]
Powstanie nowe wykroczenie? Możliwa kara za zakłócenie pracy zdalnej
Katarzyna Nosowska publikuje poruszający wpis z okazji Dnia Matki: "Nie mam już o nic żalu"
Najstarsza gamerka na świecie. 90-latka kocha gry i prowadzi własny kanał na YouTube
Agnieszka Sienkiewicz opublikowała kadr ze ślubu. Szczery wpis poruszył fanów

Reklama