Grzyby w sosie własnym na zimę [PRZEPIS]

Jesień to idealny czas na zbieranie grzybów. Aby cieszyć się ich smakiem także później, możemy je zamrozić, ususzyć albo zrobić grzyby w sosie własnym. Podpowiadamy, jak idealnie przygotować te ostatnie. Sprawdź!

Grzyby w sosie własnym

Grzyby w sosie własnym przechowywane w słoikach są świeże nawet kilka miesięcy później. Stanowią doskonałą bazę do wszelkiego rodzaju sosów, makaronów, farszu oraz zup. Sprawdź, jak to zrobić!

Potrzebujesz:

  • 1 kilogram grzybów,
  • 10 dekagramów cebuli
  • Sól,
  • Pół szklanki wody,
  • 3 gramy kwasu cytrynowego.

Jak przygotować?

  1. Grzyby dokładnie umyj, oczyść i wysusz. Pokrój w paski.
  2. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do grzybów i wymieszaj z sola i pieprzem.
  3. Mieszankę przełóż do garnka i duś około 12 minut z dodatkiem wody.
  4. Pod koniec gotowania zakwaszamy wszystko kwaskiem cytrynowym i dokładnie mieszamy,
  5. Przekładamy grzyby do półtoralitrowych słoików i zakręcamy z całej siły.
  6. Pasteryzujemy przez 1 godzinę i przenosimy do chłodnego i ciemnego miejsca.

View this post on Instagram

?Uniwersalny sos grzybowy ... Uwielbiam ten sos. Potrafię jeść go łyżkami bez żadnych dodatków. Na tę chwilę jest to najlepszy sos grzybowy jaki do tej pory robiłam ;-) ... ?Z czym podawać: - idealny do placków ziemniaczanych - niebo!!! - super smaczny z dowolnym makaronem - świetny do mięs podawanych z kaszami - idealny obok jajecznicy z kawałkiem pieczywa - wszelkich wytrawnych placków i kotletów ... Blog: www.AniaGotuje.pl Na FB szukaj mnie pod: AniaGotuje ... #grzyby #blogkulinarny #aniagotuje #sos #śniadanie #obiad #kolacja #dinner #foodlover #sosik #podgrzybki #zdziećmi #ogród #czwartek #forest #dom #patelnia #muschrooms #rodzina #sauce #muschroomsauce #garlic #pietruszka #sosgrzybowy #podgrzybki #kuchnia

A post shared by Anna Wrońska (@aniagotuje.pl) on

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Domowy makowiec na drożdżach instant
Baranovski z kolejnym coverem popularnego singla. Specjalnie dla słuchaczy RMF FM
Idol: Wiemy, co dziś wieczorem zaśpiewa Mariusz Dyba! Zobacz video z próby!
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Joanna Koroniewska opublikowała zaskakujące zdjęcie. "Czasami utwierdzam się w przekonaniu, że miłość jest ślepa"
Joanna Koroniewska podzieliła się z fanami wyjątkową fotografią. Na opublikowanym przez nią kadrze na Instagramie ona i jej mąż parę lat wcześniej... "Na całe szczęście gustu można się nauczyć w każdym wieku".

Reklama

Najnowsze wpisy

Pytanie za 125 000 zł. Jeden instrument dęty drewniany, trzy dęte blaszane. Wskaż ten jeden...
Domowe czipsy. Jak przygotować chrupiącą przekąskę z ziemniaków?
Halina Kunicka przeżywa samotną izolację w domu: "Nie mam na co dzień kogoś bliskiego, z kim mogę porozmawiać"
Aktor z "Gwiezdnych wojen" nie żyje. Andrew Jack miał koronawirusa
Klej z mąki. Jak go zrobić? Idealny do wyklejanek i zabaw z papierem
Masa solna. Jak ją zrobić? Prosty przepis na zabawę dla całej rodziny!

Reklama