Grzyby w sosie własnym na zimę [PRZEPIS]

Jesień to idealny czas na zbieranie grzybów. Aby cieszyć się ich smakiem także później, możemy je zamrozić, ususzyć albo zrobić grzyby w sosie własnym. Podpowiadamy, jak idealnie przygotować te ostatnie. Sprawdź!

Grzyby w sosie własnym

Grzyby w sosie własnym przechowywane w słoikach są świeże nawet kilka miesięcy później. Stanowią doskonałą bazę do wszelkiego rodzaju sosów, makaronów, farszu oraz zup. Sprawdź, jak to zrobić!

Potrzebujesz:

  • 1 kilogram grzybów,
  • 10 dekagramów cebuli
  • Sól,
  • Pół szklanki wody,
  • 3 gramy kwasu cytrynowego.

Jak przygotować?

  1. Grzyby dokładnie umyj, oczyść i wysusz. Pokrój w paski.
  2. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do grzybów i wymieszaj z sola i pieprzem.
  3. Mieszankę przełóż do garnka i duś około 12 minut z dodatkiem wody.
  4. Pod koniec gotowania zakwaszamy wszystko kwaskiem cytrynowym i dokładnie mieszamy,
  5. Przekładamy grzyby do półtoralitrowych słoików i zakręcamy z całej siły.
  6. Pasteryzujemy przez 1 godzinę i przenosimy do chłodnego i ciemnego miejsca.

View this post on Instagram

?Uniwersalny sos grzybowy ... Uwielbiam ten sos. Potrafię jeść go łyżkami bez żadnych dodatków. Na tę chwilę jest to najlepszy sos grzybowy jaki do tej pory robiłam ;-) ... ?Z czym podawać: - idealny do placków ziemniaczanych - niebo!!! - super smaczny z dowolnym makaronem - świetny do mięs podawanych z kaszami - idealny obok jajecznicy z kawałkiem pieczywa - wszelkich wytrawnych placków i kotletów ... Blog: www.AniaGotuje.pl Na FB szukaj mnie pod: AniaGotuje ... #grzyby #blogkulinarny #aniagotuje #sos #śniadanie #obiad #kolacja #dinner #foodlover #sosik #podgrzybki #zdziećmi #ogród #czwartek #forest #dom #patelnia #muschrooms #rodzina #sauce #muschroomsauce #garlic #pietruszka #sosgrzybowy #podgrzybki #kuchnia

A post shared by Anna Wrońska (@aniagotuje.pl) on

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Domowe zapiekanki a'la czyszczenie lodówki [3 przepisy]
Idol: Wiemy, co dziś wieczorem zaśpiewa Mariusz Dyba! Zobacz video z próby!
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Anna Lewandowska pokazała odważne zdjęcie. Widać cellulit. Fani: "Piękna nawet z cellulitem"
Najpopularniejsza polska trenerka pokazała swoje niedoskonałości. Anna Lewandowska nie ukrywa, że ma cellulit. Nie zamierza jednak retuszować zdjęć.

Reklama

Najnowsze wpisy

"CHŁOPI". Nowy projekt twórców filmu "Twój Vincent". Zobacz zwiastun! [WIDEO]
Zwycięzca "Idola" stracił brata bliźniaka. Okaleczał się i miał uzależniania
Milionerzy. Ziemia obraca się wokół własnej osi... w jakim kierunku? To pytanie pokonało uczestnika. Znasz odpowiedź?
Milionerzy. Z czym Holendrzy jedzą frytki? Pytanie, które zaskoczyło uczestnika
Milionerzy. Co jest prawdą o Spa? Pytanie za pół miliona. Zaskakująca odpowiedź!
Domowe zapiekanki a'la czyszczenie lodówki [3 przepisy]

Reklama