Kuchenne rewolucje w restauracji „Prova Gourment” w Toruniu
W Toruniu swoją restaurację „Prova Gourment” od ponad roku prowadzi para, która swoją romantyczną historię rozpoczęła we Włoszech. Crystian – prawdziwy Włoch i jego dziewczyna Jagoda serwują mieszkańcom miasta głównie pizzę, według własnego, specjalnego przepisu mężczyzny oraz makarony i desery, którymi zajmuje się jego partnerka. Nazwa restauracja oznacza „spróbuj kompozycji” i mieści się na Rynku Nowomiejskim. Młoda para zainwestowała wszystkie swoje oszczędności na wynajęcie lokalu oraz wybudowanie prawdziwego pieca do pizzy. Mimo serca, z jakim Cristian i Jagoda podchodzą do swojej pracy, klientów nie przybywa, a żeby spłacić wszystkie opłaty, zakochani musieli sprzedać wiele swoich rzeczy, w tym ulubiony samochód mężczyzny. Co najciekawsze, według właścicieli restauracji to nie w daniach tkwi problem a w wystroju lokalu. Czy Magda Gessler zgodzi się z tymi stwierdzeniem i możemy włosko-polskiej parze?
Restauratorka już na wstępie wyraziła swoje niezadowolenie. Brak klimatyzacji, niezrozumiała karta menu i patio z dachem, nie zrobiły na Gessler dobrego pierwszego wrażenie. Z niecierpliwością czekała więc na jedzenie. Najpierw na stół trafiła pasta w wykonaniu Jagody, która posmakowała restauratorce, na co właścicielka zareagowała wielką radością. Po długim oczekiwaniu w końcu przyszedł czas na popisową pizzę Cristiana, która… zachwyciła Magdę Gessler!
„To jest najlepsza pizza, jaką w życiu jadłam”
Ponieważ pizza, którą włoski kucharz zaserwował Gessler, była najlepszą jaką w życiu jadła, dla restauratorki celem stało się odkrycie, dlaczego w lokalu, w którym serwują tak dobre jedzenie, jest tak pusto. Przede wszystkim – zmiana wnętrza, menu i nazwy. Restauracja z przepyszną pizzą od teraz to „Osteria di Bitondo”. W karcie dostępne będą wyłącznie włoskie smaki, a pięknie wnętrze z pewnością zatrzyma przechodniów. Co więcej, na oknie lokalu ekipa Magdy Gessler zamontowała telewizor, który przedstawia kucharza w jego „pizzowym żywiole”.
Po kilku tygodniach restauratorka wróciła do restauracji. Tatar z pomidorów i makaron z pesto nie zawiodły Gessler, która była zachwycona włoskimi smakami. Niewielkie zastrzeżenia polska gwiazda kuchni miała do pizzy, która jej zdaniem była trochę za sucha. Jednak mimo wszystko według Magdy Gessler:
Cristian gotuje sercem i miłością. Miejsce godne polecenia!
