Wyniki badań wyjaśniają, dlaczego ludzie tak bardzo lubią jeść ser. - Jest bardzo uzależniający!

Wyniki badań stawiają sprawę jasno. Naukowcy z Michigan dowiedli, że ser potrafi działać na te same partie mózgu, które uaktywniają się po spożyciu twardych narkotyków. W końcu kto z nas nie lubi ciągnącego się sera na pizzy? Okazało się, że ten rodzaj nabiału wyprzedził nawet czekoladę w rankingu ulubionych produktów spożywczych! Dlaczego tak się dzieje?
fot.Shutterstock

Badania uzależnienia

Grupa naukowców z Uniwersytetu w Michigan postanowiła dowiedzieć się, jak bardzo społeczeństwo darzy sympatią ser. Opracowali zatem 25-stopniową skalę uzależnienia od żywności (Yale), dzięki której można się dowiedzieć jakie produkty spożywcze są najbardziej uwielbiane przez daną jednostkę. Badania przeprowadzono na grupie studentów, którzy musieli umieścić na skali produkty, które ich zdaniem są najbardziej uzależniające

Wyniki badań

Wnioski są niesamowite! Okazało się, że ser pokonał w rankingu nawet czekoladę i znalazł się na pierwszym miejscu wśród produktów najbardziej uzależniających. Naukowcy zaczęli zatem sprawdzić, co jest przyczyną takiego uwielbienia ludzi do sera. Winną całego zamieszania okazała się kazeina, występująca we wszystkich produktach mlecznych. Jet to białko, które podczas procesu trawienia może uruchomić receptory opioidowe. Te zaś produkują narkotyczne opiaty, które są uzależniające i postanawiamy zjeść kolejną porcję. Czy w związku z tym ser można stawiać na równi z działaniem twardych narkotyków?

Ser niczym narkotyk?

Czy na podstawie tych wyników badań mamy się czego obawiać, konsumując ulubiony rodzaj sera? Nic bardziej mylnego! Ser jest niezwykle uzależniający, jednak nie można stawiać go na równi ze skutkami ubocznymi twardych narkotyków. Naukowcy z Michigan deklarują, że skutki zażywania sera nie są aż tak silne i destrukcyjne dla naszego mózgu jak narkotyki. Dają nam jedynie przyjemność z konsumowania wytwornych wyrobów mlecznych, a największym skutkiem ubocznym, ciągłego zażywania sporej ilości sera, może być zwiększona masa ciała ze względu na sporą zawartość tłuszczu w produkcie.


Zobacz także:

Zapiekanka - prosty sposób na karnawałową kolację w gronie znajomych
Zapiekanka to z pozoru łatwe danie jednogarnkowe, ale jego możliwości są naprawdę duże. Potrawę możesz modyfikować według własnych upodobań i tworzyć różne kompozycje smakowe. Na szybki obiad wybierz coś łatwego, a gdy masz więcej czasu, pokombinuj...


Szczury w Biedronce? Pojawiło się szokujące nagranie. Sieć komentuje
W podwarszawskim sklepie sieci Biedronka jedna z klientek dokonała makabrycznego odkrycia. Na półce z bakaliami zobaczyła małe szczury. "Idąc dzisiaj na zakupy, pomyślałam, że wezmę pestki dyni na przekąskę. Zamiast pestek było to coś, ktoś......

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kim Kardashian utarła nosa wścibskim fanom! Pokazała, w ilu lodówkach przechowuje żywność
Nie ma to jak zapiekanka! Prosty sposób na karnawałową kolację w gronie znajomych
Szczury w Biedronce? Opublikowano szokujący film. Sieć skomentowała
Ser gorszy niż twarde narkotyki?

Gorący temat

Izabella Krzan w białej sukni. Modelka dodała nowe zdjęcie, a internauci pytają o ślub
Czyżby niebawem Izabella Krzan zmieniała stan cywilny? Właśnie takie pytanie mogło narodzić się w głowach internautów przeglądających jej instagramowy profil. Do galerii zdjęć pięknej modelki i współprowadzącej Koło fortuny trafiła bowiem fotografia, na której jej bohaterka pozuje w białej sukni...

Reklama

Najnowsze wpisy

Dziś Międzynarodowy Dzień Języka Ojczystego!
Milionerzy. Pytanie za poł miliona: Szyjki rakowe to mięso raka. Z której jego części?
"Rodzinka.pl" znika z TV. Tylko w RMF FM Piotr Kupicha ostatni raz śpiewa czołówkę serialu!
Dawid Podsiało i Paulina Przybysz w muzycznej współpracy! Ich wspólny utwór "Dobrze" już w sieci!
"Take On Me" a-ha z miliardem odsłon!
Patricia Kazadi w skąpym bikini. Artystka żartem odpowiada na krytykę!

Reklama